Speisekarte von Shane’s Restaurant
Zuletzt aktualisiert am 17.09.2019
Klassisch sortiert
BEISPIELMENÜ
Nougat-Mousse
Nektarinen, Pfirsich-Honig Sorbet
vegetarisch
VEGETARISCHES BEISPIELMENÜ
Amuse Bouche
vegetarisch
Salat von eigelegten Radieschen
Schnittlauchcreme und frisch geriebenem Meerrettich
vegetarisch
Sellerie-Carpaccio
mit Sommertrüffeln und lauwarmem Eigelb
vegetarisch
Gemüse-Tempura-Spieß
auf Gewürz-Couscous
vegetarisch
Steinpilzravioli in brauner Butter und Babyspinat
vegetarisch
Geminzte Erbsencremesuppe
mit Avocado und Wasabi
vegetarisch
Safran-Limetten-Risotto
mit Brunnenkresse
vegetarisch
Auberginen-Steak vom Grill
mit gebratenen Shiitakepilzen und Yuzu-Jus
vegetarisch
Dessert aus Mango und Passionsfrucht
mit Sauerrahmeis
vegetarisch
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Shane’s Restaurant ist der 17.09.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.