Speisekarte von Shanai
Zuletzt aktualisiert am 14.12.2023
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Kalte Vorspeisen
Abreschom Salat
Salat mit Tomaten, roter Zwiebel und Kräutern
8,40
€
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Käse Salat
Gemischter Salat mit Schafskäse, Tomaten, Oliven
9,40
€
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Gemischter Salat
Salat mit Gurken, Tomaten, Paprika, Kräuter
8,40
€
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Morgh Salat
Gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrust, Tomaten und Gurken
9,90
€
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Khorassan Salat
Gemischter Salat mit Lula Kabab (Rinderhackfleisch) gekochtem Ei, Tomaten und Kräutern
10,40
€
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Afghanischer Salat
Klein geschnittene Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Koriander
6,90
€
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Warme Vorspeisen
Mini Frühlingsrollen
Vegetarische kleine Frühlingsrollen mit hausgemachter Chilisauce
6,90
€
vegetarisch
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Mantu
Teigtaschen mit Rinderhackfleisch und frische Zwiebeln gefüllt auf Kräuterquark mit Pea Dahl in pikanter Sauce
8,90
€
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Aschak
Teigtaschen mit Lauch gefüllt auf Kräuterquark mit Pea Dahl in pikanter Sauce
8,50
€
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Bolani
Gebratene Teigtasche gefüllt mit Porree und Kartoffeln, dazu Kräuterquark und hausgemachter Chilisauce
7,50
€
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Borani Bandjan
Gebratene Auberginenscheiben auf Kräuterquark, dazu afghanisches Fladenbrot
8,50
€
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Broni Kadu
Gebratene Kürbisscheiben auf Kräuterquark, dazu afghanisches Fladenbrot (je nach Saison)
8,90
€
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Chicken wings
Gebackene Hühnerflügel mit Gewürzen und hausgemachter Chilisauce
8,50
€
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Vorspeise 2 Personen
16,50
€
vegetarisch
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Suppen
Aasch
Afghanischer Eintopf aus Gemüse, Bandnudeln, Bohnen und Kartoffeln
7,40
€
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Tarkari Suppe
Gemüse der Saison nach Afghanischer Art
7,90
€
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Maschaua
Suppe mit Rinderhackfleisch, Linsen, Kichererbsen, Weizen, Ingwer und Kräuterjoghurt
8,00
€
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Schornakhod
Kichererbsen mit Kartoffeln, Koriander und Afghanischen Gewürzen (scharf)
8,50
€
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Hauptspeisen
Quabelli Palau
Kalbfleisch gedämpft im braun gebackenen Basmatireis, dazu Karottenstreifen, Mandeln, Rosinen und Auberginen in pikanter Sauce
18,50
€
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Narendj Palau
Hähnchenbrust mit gebratenem Safranreis, Mandeln, Pistazien und Streifen von der Bitterorangenschale, dazu Spinat (süß-pikant)
17,40
€
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Zereshk Palau
Hähnchenbrust mit gebratenem Basmati und Safranreis, Berberitzen und Ras el Hanout (eine Mischung von Gewürzen), dazu Spinat
17,40
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Goufta Tschalau
Rinderhackfleisch mit Afghanischer Tomatensauce, dazu Basmatireis
17,90
€
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Morgh Tschalau
Zart marinierte Hähnchenbrust in Tomatensauce gekocht mit Zwiebeln und Knoblauch, dazu Basmatireis
17,40
€
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Qurme Goscht ba Tschalau
Gekochtes Kalbfleisch mit Pea Dahl, Zwiebeln, Paprika, Ingwer in Tomatensauce
17,90
€
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Afghan Schola- e Ghorbandi
Klebreis mit Kichererbsen, Linsen, Paprika, Dill, Petersilien, Zwiebeln, Ingwer, Kalbfleisch, und Gewürzen
15,40
€
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Afghanische Grillspezialitäten
Kebab-e Teeka ba Quabelli Palau
Zart mariniertes Lammfleisch am Spieß gegrillt mit braun gebackenem Basmatireis, Rosinen, Mandeln und Karottenstreifen
21,50
€
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Kebab-e Teeka ba Tschalau
Zartes mariniertes Lammfleisch am Spieß gegrillt mit gebackenem Basmatireis, dazu Sauce nach Wahl des Küchenchefs
19,90
€
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Shammi Kebab ba Tschalau
Gehacktes vom Rind gegrillt mit gebackenem Basmatireis, dazu Sauce nach Wahl des Küchenchefs
18,90
€
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Kebab-e-Morgh ba Tschalau
Hähnchenbrust pikant mariniert, gegrillt mit gebackenem Basmatireis, dazu Sauce nach Wahl des Küchenchefs
17,50
€
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Kebab-e Teeka
Zartes mariniertes Lammfleisch am Spieß gegrillt mit Salat, dazu afghanisches Fladenbrot
19,90
€
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Shammi Kebab
Gehacktes vom Rind gegrillt mit Salat, dazu afghanisches Fladenbrot
18,50
€
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Kebab-e-Morgh
Hähnchenbrust pikant mariniert, gegrillt mit Salat, dazu afghanisches Fladenbrot
17,00
€
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Kebab-e Degi
Gebratene Lammkeule mit Zwiebel, Afghanischen Gewürzen und Pea Dahl in pikanter Sauce, dazu afghanisches Fladenbrot
21,90
€
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Kebab-e-Morgh ba Zereshk Palau
Hähnchenbrust gegrillt am Spieß mit gebratenem Basmati und Safranreis, Berberitzen und Ras el Hanout (eine Mischung von Gewürzen), dazu Sauce nach Wahl des Küchenchefs
17,90
€
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Mixed Kebab für 2 Personen
Gegrillte Lammspieße, Shammi Kebab (Rinderhackspieße), Kebab-e-Morgh (Hühnerspieß) mit Salat, dazu afghanisches Fladenbrot
44,90
€
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Mixed Kebab für 1 Personen
Gegrillte Lammspieße, Shammi Kebab (Rinderhackspieße), Kebab-e-Morgh (Hühnerspieß) mit Salat, dazu afghanisches Fladenbrot
23,90
€
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Kebab-e Morgh ba Quabelli Palau
Hähnchenbrust pikant mariniert, gegrillt mit braun gebackenem Basmatireis, Rosinen, Mandeln, Karottenstreifen und Sauce
22,90
€
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Kebab-e Morgh ba Narendj Palau (süß-pikant)
Hähnchenbrust pikant mariniert, gegrillt mit gebratenem Safranreis, Mandeln, Pistazien, Bitterorangenschale und Sauce
22,90
€
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Awassane Afghani
Mantu
Teigtaschen mit Rinderhackfleisch und frische Zwiebeln gefüllt auf Kräuterquark mit Pea Dahl in pikanter Sauce
17,50
€
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Aschak
Teigtaschen mit Lauch gefüllt auf Kräuterquark mit Pea Dahl in pikanter Sauce
16,50
€
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Bolani
Gebratene Teigtaschen gefüllt mit Porree und Kartoffeln, dazu Kräuterquark und hausgemachter Chilisauce
14,50
€
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Gheza- e Tarkari
Borani Bandjan
Gebratene Auberginenscheiben auf Kräuterquark, dazu afghanisches Fladenbrot
15,90
€
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Broni Kadu
Gebratene Kürbisscheiben auf Kräuterquark, dazu afghanisches Fladenbrot (je nach Saison)
16,90
€
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Sabsi Tschalau
Gehackter Spinat mit Zwiebeln und Knoblauch zubereitet, dazu Basmatireis und kleiner Salat
15,50
€
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Qurme Nakhod ba Tschalau
Gekochte Kichererbsen mit Kartoffeln, Zwiebeln, Ingwer in Tomatensauce, dazu Basmatireis
14,50
€
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Khorassan Spezialitäten
Drei verschiedene Gemüsegerichte (Aubergine, Kürbis, Spinat), dazu Kräuterquark und Basmatireis
17,90
€
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Bandjan Tschalau
Aubergine in pikanter Sauce, dazu weiß gebackner Basmatireis
15,90
€
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Extra Beilagen
Afghanisches Fladenbrot
3,80
€
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Tschalau
Gebackener Basmati Reis
6,90
€
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Palau
Braun gebackener Basmati Reis
6,90
€
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Samarod Palau
Gebackener Spinat-Basmati Reis
8,90
€
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Kaschalu
Gekochte Kartoffeln in pikanter Sauce
7,90
€
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Badenjan ziya
Auberginen in pikanter Sauce
8,90
€
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Broni Kadu
Gebratener Kürbis auf Kräuterquark
8,90
€
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Maust
Frischer, cremiger Joghurt mit Gurken und Dill
3,90
€
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Spinat
Gehackter Spinat mit Zwiebeln und Knoblauch
7,90
€
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Pommes
5,90
€
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Ein Lamm Teeka Spieß
7,90
€
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Ein Hähnchen Spieß
6,90
€
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Ein Schammi Spieß
7,40
€
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Bad az Gheza
Baqlawa
Süßes Teiggebäck gefüllt nach Saison
8,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Firnee
Afghanischer Milchpudding mit Pistazien
7,90
€
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Gulab Jamun
Frittierte Milch-Teigbällchen in Honig getränkt, sehr süß, 2 Stück
6,90
€
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Gosh-e-feel (Elefantenohren)
Süße Teigfladen gebacken mit Puderzucker
6,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Shanai ist der 14.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.