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Shalizar

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Seidlstr. 2a
80335 München

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Speisekarte von Shalizar

Zuletzt aktualisiert am 26.10.2021
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Vorspeisen

Mast-O Musir
Landjoghurt mit wildem Knoblauch
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mast-O-Khiar
Joghurt Creme mit feinen Gurken-Stücken und Kräutern
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Torschi
Gemischtes Gemüse mit Kräutern in Salzwasser eingelegt
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Mirsa-Ghassemi Teller
Gebratene Auberginen püriert mit Knoblauch, angereichert mit gedünsteten Tomaten und Eiern
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Salad Shirazi
Feine Gurken, Tomaten und Zwiebel mit frischer Zitrone
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Gemischter Salat
Grüner Salat, Gurken, Tomaten, Karotten

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geriechischer Salat
Knackiger Blatsalat, Gurken, Tomaten, Oliven, Karotten, Schafskäse u. Peperoni
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Hauptgerichte von Grill

Kubideh
Zwei feine Lamm-Hackfleisch Spieße gegrillt mit Safran Basmatireis, Grilltomaten
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Barg
Zarter Lammrücken am Spieß mit Safran Basmatireis, Grilltomaten
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Soltani
Ein zarter Lammrücken-Spieß, ein feiner Lammhackfleisch-Spieß mit Safran Basmatireis und Grilltomaten
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tschendjeh
Marinierte Lammrfilet-Stücke am Spieß, gegrillt mit Safran Basmatireis und Grilltomaten
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Tschendjeh Soltani
Marinierte Lammrfilet-Stücke am Spieß und ein zarter Kubideh-Spieß, gegrillt mit Basmatireis und Grilltomaten
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Djudjeh Soltani
Ein Spieß mariniertes Hühnerbrustfilet und gewürzter Lammhackfleisch Spieß mit Safran Basmatireis, Grilltomaten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Djudjeh Kabab
Hähnchenfilet in Limonen Safran-Marinade gegrillt mit Safran Basmatireis, Grilltomaten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bakhtiari
Ein Spieß mariniertes Hühnerbrustfilet und gewürzte Lammrücken-Stücke, gegrillt mit Safran Basmatireis und Grilltomaten
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Bakhtiari Spezial
Mariniertes Hühnerbrustfilet und gewürzte Lammrücken-Stücke am Spieß und ein zarter Kubideh-Spieß, gegrillt mit Basmatireis, Safran und Grilltomaten
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Hauptgerichte

Ghormesabsi
Gemischte orientalische Kräuter mit Lammfleisch und Kidnybohnen, getrocknete Limetten, Basmatireis
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Khoresh Gheimeh
Zart gekochte Lammfleisch Stücke mit gelben Erbsen u. getrockneten Limtten in einer Tomatensauce, dazu Basmatireis
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gheime Bademjan
Zart gekochte Lammfleisch Stücke mit gebratener Aubergine und gelben Erbsen u. getrockneten Limetten in einer Tomatensauce, dazu Basmatireis
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Khoreshe Kadoo
Zart gekochte Lammfleisch Stücke mit gebratener Zucchini und gelben Erbsen u. getrockneten Limetten in einer Tomatensauce, dazu Basmatireis
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Khoreshe Bamieh
Zart gekochte Lammfleisch Stücke in Tomaten-Zwiebelsauce mit Okraschoten und Basmatiereis
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Baghali-Polo Ba Mahitsche
Gedünstete Lammhaxe in Tomatensause, gedünstete Zwiebeln, verfeinert mit Dill, dazu Basmatireis
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Zereshkpolo Ba Morgh
Geschmorte Hühnerschenkelkeule oder Hühnerbrustfilet gedünstet in Hühnerbrühe, dazu Basmati, zubereitet mit Safran
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Shalizar ist der 26.10.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.