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Schlossschänke Blutenburg

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Seldweg 15
81247 München

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Speisekarte von Schlossschänke Blutenburg

Zuletzt aktualisiert am 23.07.2024
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Mit Honig und Thymian
gratinierter Ziegenkäse auf bunten Blattsalaten mit glasierten Weintrauben und Pinienkernen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gefüllte Zucchiniblüte
mit gebratenen Kräuterseitlingen auf winterlichem Feldsalat mit Pesto und Hausdressing
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Hausgemachte Kaspressknödel
mit Linsengemüse auf bunten Salaten mit Pesto und Hausdressing
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Frischer Feldsalat
mit gebratenen Pfifferlingen, würzigem Hausdressing, Parmakrusteln und Orangenfilets
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Filet vom Bio-Saibling
mit bayrischem weißem Spargel (saisonal) und Pesto auf Frühlingssalat und Hausdressing
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Blutenburger Hochzeitssuppe
mit Grießnockerl, Gemüserauten, gefüllten Pfannkuchen und Rindfleisch
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Tomatenconsommé
mit Gemüseperlen und hausgemachten Ricotta-Nocken
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Getrüffelte Kartoffelsuppe
mit gebratenen Schwammerln und frischen Kräutern
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Zweierlei vom Reh aus der Jagd Hirschau
Geschmortes und Gebratenes in der Kürbiskernkruste mit Preiselbeeren, Blaukraut und hausgemachten Butterspätzle
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Sûpreme von der Maishähnchenbrust
mit Steinpilzsauce, buntem Sommergemüse und Kartoffelgratin
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet mit Parmesankruste,
Balsamico-Schalottensauce, Artischocken-Zucchinigemüse und Rosmarin-Kartoffelgratin
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Viertel ausgelöste bayrische
Bauernente vom Geflügelhof Lugeder mit Zwetschgen-Blaukraut, Maroni und Kartoffelknödel
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Filet vom Bio-Saibling
auf Kartoffelpüree und Trüffelsauce
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Lachs in der Kräuterkruste
mit Tomatenbutter, Linsengemüse und Rosmarinkartoffeln vom Obermenzinger Fenzlhof
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Dorade im Ganzen gebraten
mit Oliventapenade gefüllt, Zitronenöl und Obermenzinger Limettenkartoffeln (ohne Kopf und Gräten)
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Gefüllte Artischockenböden
Auf Kürbis-Perlgraupenrisotto
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Creme Brulee mit Himbeersorbet
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Lauwarmer Schokoladenkuchen
mit Himbeersorbet und frischen Früchten
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Kokos-Panna-Cotta
mit Ananas (vegan)

vegan vegan

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Bayrisch Creme im Glas
mit Blaubeerragout
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Blutenburger Dessertvariation im Glas
Creme Brulee, Mousse au Chocolat und Bayrisch Creme mit Heidelbeeren
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Mousse au Chocolat
mit marinierten Erdbeeren
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Apfelstrudel
mit Vanillesoße und Sahne
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Tiramisu
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Creme Brulée mit Himbeere
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Bayrisch Creme mit Heidelbeersauce

vegetarisch vegetarisch

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Mousse au Chocolat
mit marinierten Erdbeeren
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Rohmilchkäsevariation
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schlossschänke Blutenburg ist der 23.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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