Speisekarte von Sanktannas

Zuletzt aktualisiert am 10.02.2023

VEGANE SPEZIALITÄTEN

Bala Spinat • Peperonata • Oliven • Crunch

Spinatknödel, Paprikagemüse, schwarze Olivencreme, Knusperzwiebeln

12,90 €

vegan

Bala Rote Bete&Ingwer • Salat • Preiselbeere • Crunch

Rote-Bete-Ingwer-Knödel, Salat, Preiselbeerdressing, Kürbiskerne

12,90 €

vegan

Bala Steinpilz • Pastinake • Bier • Schnittlauch • Crunch

Steinpilzknödel, Pastinakengemüse, Biersauce, Schnittlauch, gerösteter Buchweizen

12,90 €

vegan

Bala Brezn • Kobis • Petersilie • Aprikosen-BBQ-Sauce

Brezn-Knödel, Kobisgemüse, Petersilie, würzige Aprikosensauce

12,90 €

vegan

Bala Kürbis • Grünkohl • Kastanien • Crunch

Kürbisknödel, Grünkohl, Kastaniencreme, Bergsamen-Mix

12,90 €

vegan

VEGETARISCHE SPEZIALITÄTEN

Bala Bergkäse • Dolomites Slaw • Aprikosen-BBQ-Sauce • Crunch

Bergkäse-Knödel, Spitzkrautsalat (Apfelessig, Mayonnaise, Walnuss), würzige Aprikosensauce, Knusperzwiebeln

12,90 €

vegetarisch

Bala Graukäse

Salat • Preiselbeere • Crunch Südtiroler Pressknödel mit Graukäse, Salat, Preiselbeer-Dressing und Knusperzwiebeln

12,90 €

vegetarisch

Bala Classic

Nussbutter • Parmesan • Salat 3 Knödel nach Wahl mit Beilagensalat (Balsamico-Dressing) Bala Spinat • Bala Rote Bete • Bala Steinpilz • Bala Kürbis • Bala Brezn • Bala Bergkäse

11,90 €

vegetarisch

Südtiroler Schlutzkrapfen

Nussbutter • Parmesan • Salat Roggenmehl-Teigtaschen mit Ricotta-Spinat-Füllung und Beilagensalat (Balsamico-Dressing)

10,90 €

vegetarisch

Kürbis-Schlutzkrapfen

Nussbutter • Parmesan • Salat Roggenmehl-Teigtaschen mit Kürbis & Räucherkäse und Beilagensalat (Balsamico-Dressing)

11,90 €

vegetarisch

BURGER

Krossgebratene Bala-Scheiben im Berg aden-Bun mit kleinem Beilagensalat

SANDWICHES

Alle belegten Brote werden mit Vinschgerle, ein typisches Roggenbrot aus der Südtiroler Tradition, zubereitet

SUPPEN

Knödelsuppe • Knödelsuppe mit Pilz- oder Spinatknödel nach Wahl

in veganer Gemüsebrühe mit Gemüse-Brunoise

9,90 €

vegan

SANKTANNAS SPECIAL

Dips:

SÜSSES

SANKTANNAS Waffeln

mit Marillenessenz oder Haselnusscreme • Schokocreme • Mandel-Tonkacreme

5,60 €

vegetarisch

FRÜHSTÜCK & BRUNCH - all day long

Süße Optionen

Herzhafte Optionen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sanktannas ist der 10.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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