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Sangam

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Werner-Schlierf-Straße 23
81539 München

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Speisekarte von Sangam

Zuletzt aktualisiert am 17.09.2024
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Dal Sabzi (vegetarisch)
gelbe Linsen in Butter gekocht
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Channa Alu (vegetarisch)
Kartoffeln mit Kichererbsen und Currysauce
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bhindi do Pyaza (vegetarisch)
Okraschoten mit Zwiebeln und Tomaten
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Vegetable Korma (vegetarisch)
mit frischem Gemüse und Kokos-Mandel-Safransauce
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetable Jalfrezi (scharf, vegetarisch)
mit frischem Gemüse und scharfer Sauce
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Paneer Masala (vegetarisch)
mit hausgemachter Frischkäse und Masalasauce
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Fish Sabzi
gebratenes Fischfilet mit frischem Gemüse und Currysauce
12,90 €
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Fish Jalfrezi (scharf)
gebratenes Fischfilet mit Gemüse in scharfer Sauce
12,90 €
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Shrimps Sabzi
kleine Garnelen mit frischem Gemüse und Currysauce
12,90 €
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Chicken Sabzi
zartes Hühnerfleisch mit frischem Gemüse und Currysauce
12,50 €
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Chicken Punjabi Curry (scharf)
zartes Hühnerfleisch mit Currysauce
12,50 €
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Chicken Jalfrezi (scharf)
zartes Hühnerfleisch mit Gemüse und scharfer Sauce
12,90 €
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Chicken Mango
zartes Hühnerfleisch mit Mango Sauce
12,90 €
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Tandoori Chicken Masala
gegrilltes Hühnerfleisch und Masalasauce
13,50 €
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Beef Sabzi
Rindfleisch mit frischem Gemüse und Currysauce
12,90 €
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Beef Nilgiri
Rindfleisch mit Koriander, Spinat, grünem Chili, Minze und Kokossauce
12,90 €
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Beef Vindaloo (sehr scharf)
Rindfleisch mit Kartoffeln und Goa-Currysauce
12,90 €
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Lamm Jalfrezi (scharf)
zartes Lammfleisch mit Gemüse in scharfer Sauce
13,90 €
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Lamm Palak
zartes Lammfleisch mit Spinat nach nordindischer Art
13,90 €
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Lamm Sabzi
zartes Lammfleisch mit Gemüse und Currysauce
13,90 €
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Keema Matar
gehacktes würziges Lammfleisch mit Erbsen und Kartoffeln
12,90 €
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Duck Sabzi
knuspriges Entenbrustfilet mit frischem Gemüse und Currysauce
17,50 €
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Duck Jalfrezi
knuspriges Entenbrustfilet mit frischem Gemüse und scharfer Sauce
17,90 €
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Duck Palak
knuspriges Entenbrustfilet mit Spinat nach nordindischer Art
17,90 €
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Chicken Tikka
marinierte Hähnchenbrust im Holzkohle-Lehmofen gegrillt
14,50 €
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Malai Kebab
mariniertes Hühnerfleisch im Holzkohle-Lehmofen gegrillt
14,50 €
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Sheekh Kebab
gehacktes Lammfleisch im Holzkohle-Lehmofen gegrillt
14,50 €
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Fish Tikka
mariniertes Fischfilet im Holzkohle-Lehmofen gegrillt
15,50 €
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Lunch Mixed Grill
mit Zutaten nach Wahl vom Tandoori-Grill
16,90 €
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Thali-Platte
mit 3 verschiedenen Gerichten nach Wahl zubereitet
20,00 €
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Kalte Vorspeisen

Channa Chat
indische Kichererbsen mit Gewürzen, Zwiebeln und Tomaten in Tamarinde Sauce
5,50 €
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Chicken Chat Delhi
indischer Hühnerfleischsalat
6,50 €
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Shrimps Cocktail
Krabben-Cocktail
7,50 €
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Warme Vorspeisen

Alle Vorspeisen werden mit vier Dips serviert.
Vegetable Pakoras
mit frischem Gemüse in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert
5,90 €
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Vegetable Samosa
2 Stück, Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Kartoffeln und Gewürzen
6,90 €
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Mushroom Pakoras
mit frischen Champignons in Kichererbsenmehl gewendet und in ÖI frittiert
5,50 €
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Spicy Onion Bhaji
gehackte Zwiebeln pikant in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert
5,50 €
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Paneer Pakoras
mit hausgemachtem Käse in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert
6,90 €
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Chicken Pakoras
Hähnchenbrustfilet in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert
6,50 €
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Fish Pakoras
Fisch der Saison in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert
6,50 €
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Shrimp Pakoras
kleine Garnelen in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert
7,00 €
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Mixed Starter a la Chef (vegetarisch, für zwei Personen))
gemischter Vorspeisenteller
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Suppen

Dal Soup
indische Linsensuppe
5,00 €
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Tomato Soup
Tomatensuppe
5,00 €
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Lachsan Soup
indische Knoblauchsuppe
5,00 €
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Vegetable Soup
indische Gemüsesuppe
5,50 €
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Chicken Cream Soup
indische Hühnerfleischsuppe
6,50 €
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Jeenga Sabzi Soup
Suppe mit Riesengarnele und Gemüse
7,50 €
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Mulligatawny Soup (leicht scharf)
indische Linsen mit Reis und Hühnerfleisch
7,50 €
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Salate

Tomatensalat
mit Zwiebeln, Essig und Öl
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Salat a la Saison
gemischter Salat mit Indian Dressing, auf Wunsch auch mit Essig und Öl
5,50 €
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Sangam Salat
gemischter Salat mit Krabben, Ananas, Käse und Mais
7,50 €
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Indischer Bauernsalat
mit gebratenen Hühnerbrustfiletstreifen, frischen Champignons, Mais, Zwiebeln und Indian Dressing
7,50 €
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Bombay Salat
Fischfilet mit Zwiebeln, Kichererbsen und Ingwer in Indian Dressing
7,50 €
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Tandoori Khajana

Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Sauce serviert.
Tandoori Chicken
herzhafte Hähnchenteile am Knochen mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
17,00 €
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Garlic Chicken Tikka
Hühnerbrustfilet in Knoblauch und Joghurt
17,90 €
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Malai Chicken Tikka
Hühnerbrustfilet in Joghurt, Sahne, Cashewpaste, weißen Pfeffer, indischen Gewürzen
17,50 €
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Special Chicken Tikka
Hühnerbrustfilet in Joghurt mariniert mit spezieller Gewüzmischung
17,50 €
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Green Chicken Kabab
Hühnerbrustfilet in Joghurt, Spinatpaste, Minze and Koriandersauce eingelegt
18,90 €
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Lamb Seekh Kebab
Lammhackfleisch mit Zwiebeln, Kräutern, Ingwer und Gewürzen
18,90 €
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Fisch Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Safran und Basmati-Reis serviert.
Fish Chili (sehr scharf)
Fischfilet auf Rajasthani Art mit Spezialgewürzen
16,90 €
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Fisch Masala
zubereitet in spezieller Sauce mit 18 verschiedenen Gewürzen
16,90 €
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Fish Jalfrezi (mittelscharf)
Fisch gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Ingwer, frischem Koriander und Gewürzen
17,90 €
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Goa Fish Curry (scharf)
Fisch gebraten mit Kartoffel, Tomaten, grünem Chili und pikanten Gewürzen
17,50 €
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Fish Mattar
Fisch in milder Curry Sauce mit grünen Erbsen
17,90 €
Schmeckt mir!
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Jheenga Curry
Riesengarnelen in Curry gekocht nach einem nordindischen Rezept
23,90 €
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Jheenga Kumbh Wala
Riesengarnelen mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safran-Sauce
23,90 €
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Jheenga Masala
Riesengamelen in spezieller Sauce mit 18 verschiedenen Gewürzen
23,90 €
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Jheenga Mango
Riesengarnelen mit Alphonso Mango und Mandel Safran-Sauce
23,90 €
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Enten Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Safran und Basmati-Reis serviert.
Duck Jalfrezi (mittelscharf)
knuspriges Entenbrustfilet mit Zwiebeln, Tomaten, rotem Chili, Paprika, Ingwer, und frischem Koriander
19,90 €
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Duck Curry
knuspriges Entenbrustfilet nach nordindischem Rezept mit verschiedenen Gewürzen und Koriander in Currysauce
19,90 €
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Duck Sabzi
knuspriges Entenbrustfilet mit Gemüse
19,90 €
Schmeckt mir!
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Duck Kumbh Wala
knuspriges Entenbrustfilet mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransauce
19,90 €
Schmeckt mir!
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Duck Mango
knuspriges Entenbrustfilet mit Alphonso Mango in Safran-Mandel-Sahnsauce
19,90 €
Schmeckt mir!
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Duck Vindaloo (sehr scharf)
knuspriges Entenbrustfilet nach Goa Art
19,90 €
Schmeckt mir!
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Duck Palak
knuspriges Entenbrustfilet mit Spinat auf nordindische Art
19,90 €
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Duck Special a la Chef
knuspriges Entenbrustfilet mit Gemüse, Cashewkernen und Trockenfrüchten
20,90 €
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Huhn Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Safran und Basmati-Reis serviert.
Chicken Curry
Hähnchenbrustfilet nach nordindischem Rezept mit verschiedenen Gewürzen und Koriander in Currysauce
16,90 €
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Chicken Badam Pasanda
Hähnchenbrustfilet mit gemahlenen Mandeln in einer Safransahnesauce
17,90 €
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Chicken Jalfrezi (mittelscharf)
Hähnchenbrustfilet gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Ingwer und frischem Koriander
17,50 €
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Chicken Korma
gegrilltes Hahnchenbrustfilet mit Kokosflocken, mild gewürzt in Cashewsauce nach Art der königlichen Mogul-Küche
17,90 €
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Butter Chicken
Tandoori Hahnchenbrustfilet gebraten in milder Tomatensauce, Sahne und Butter
18,90 €
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Chicken Sabzi
Hähnchenbrustfilet mit verschiedenem frischem Gemüse in Currysauce
17,50 €
Schmeckt mir!
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Chicken Palak
Hähnchenbrustlilet mit Rahmspinat und nordindischen Gewürzen
17,90 €
Schmeckt mir!
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Chicken Chili (sehr scharf)
Hähnchenbrustfilet auf Rajasthani Art mit spezial Gewürze
17,90 €
Schmeckt mir!
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Chicken Vindaloo (sehr scharf)
Hähnchenbrustfilet nach Goa Art
17,90 €
Schmeckt mir!
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Chicken Mango
Hähnchenbrustfilet mit Alphonso Mango in Safran-Mandel-Sahne-Sauce
17,90 €
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Chicken Karahi
Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Paprika in Currysauce
17,50 €
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Chicken Tikka Masala
Tandoori Hähnchenstücke in spezieller Sauce mit 18 verschiedenen Gewürzen
18,90 €
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Lamm Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Safran und Basmati-Reis serviert.
Mughlai Meat
Lammfleisch mit Kokosnussflocken, gemahlenen Mandeln und Trockenfrüchten in Safransauce
18,90 €
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Lamb Kumbh Wala
Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Sahne-Sauce
19,90 €
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Lamb Jalfrezi (mittelscharf)
Lammfleisch gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, rotem Chili, Paprika, Ingwer und frischem Koriander
19,50 €
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Lamb Vindaloo (sehr scharf)
Lammfleisch nach Goa Art
19,90 €
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Lamb Karahi
gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Paprika in Currysauce,
19,90 €
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Lamb Rogan Josh
traditionelles rotes Kashmiri Curry mit Zwiebeln, Ingwer und frischem Koriander
19,50 €
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Lamb Palak
gekochtes Lammfleisch mit Rahmspinat auf berühmte nordindische Art
19,90 €
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Lamb Mattar
Lammfleisch mit grünen Erbsen in würziger Curry Tomatensauce
19,90 €
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Dahi Ghosht
gekochtes Lammfleisch in Curry-Joghurt-Mandelsauce
19,90 €
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Rind Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Safran und Basmati-Reis serviert.
Beef Sabzi
zartes Rindfleisch mit verschiedenem frischem Gemüse in Currry Sauce
18,90 €
Schmeckt mir!
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Beef Palak
Rindfleischstücke mit Rahmspinat auf berühmte nordindische Art
18,90 €
Schmeckt mir!
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Beef Curry
zartes Rindfleisch nach nordindischem Rezept mit verschiedenen Gewürzen und Koriander in Curry Sauce
18,90 €
Schmeckt mir!
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Beef Vindaloo (sehr scharf)
zartes Rindfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa
19,90 €
Schmeckt mir!
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Beef Bhunna
zartes Rindfleisch mit Tomaten und Röstzwiebeln in kräftiger Sauce
19,90 €
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Baigan Beef (leicht scharf)
zartes Rindfleisch mit kleinen Auberginen, Tomaten, frischen Zwiebeln und kräftigen Gewürzen
19,90 €
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Vegetarische Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Safran und Basmati-Reis serviert.
Bombay Alu Mattar (mittelscharf)
Kartoffeln mit Erbsen, Tomaten, Zitronengras und Kokosflocken
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Dal Chana
gelbe Linsen gekocht in Butter mit Ingwer, Tomaten, Knoblauch und Gewürzen
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Baigan Mirchi ka Salan (mittelscharf)
kleine Auberginen in Chili, Kokosnuss und Tamarindensauce
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Chana Paneer Do Pyaza
hausgemachter frischer Käse gebraten mit Tomaten, Zwiebeln und Kichererbsen in leicht pikanter Sauce
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Baigan Bhurta (scharf)
Auberginen im Tandoor geröstet - dann gebraten mit Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, grünem Pfeffer, Ingwer und Koriander
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Alu Baigan
kleine Auberginen und Kartoffeln mit Kräutern, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Koriander
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Paneer Butter Masala
hausgemachter Käse mit Butter, Tomaten in Masalasauce
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Dal Makhani
schwarze Linsen mit Butter, Ingwer und Gewürzen
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Chana Masala
Kichererbsen gekocht mit Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Koriander
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Green Vegetable Curry
mildes Curry mit grünem Saison-Gemüse
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Palak Kofta
käsebällchen mit würzigem Rahmspinat
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Palak Paneer
hausgemachter Frischkäse gekocht mit Spinat und pikanten Gewürzen
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Karahi Paneer
hausgemachter Frischkäse gekocht mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Malai Kolta
Käsebällchen mit Cashew-Kernen und Rosinen, gekocht in Cashewsauce
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Mixed Vegetable Korma
verschiedene Gemüse mild gewürzt in Cashewsauce, nach Art der königlichen Mogul-Küche
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Vegetable Jalfrezi (mittelscharf)
frisches Gemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Chili, Ingwer und Korianderblättern
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Bhindi Masala
Okra Gemüse gebraten mit Tomaten, Zwiebeln und Currysauce
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Biryani Spezialitäten

Vegetable Biryani
Basmati-Reis mit Rosinen, Mandeln, Röstzwiebeln und gemischtem Gemüse a la Saison
15,00 €
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Chicken Biryani
Basmati-Reis mit Rosinen, Mandeln, Röstzwiebeln und gebratenem Hähnchenbrustfilet
18,50 €
Schmeckt mir!
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Lamb Biryani
Basmati-Reis mit Rosinen, Mandeln, Röstzwiebeln und mit gebratenem Lammfleisch
19,90 €
Schmeckt mir!
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Beef Biryani
Basmati-Reis mit Rosinen, Mandeln, Röstzwiebeln und mit gebratenem Rindfleisch
18,90 €
Schmeckt mir!
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Fish Biryani
Basmati-Reis mit Rosinen, Mandeln, Röstzwiebeln und mit gebratenem Fisch & la Saison
17,90 €
Schmeckt mir!
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Prawn Biryani
Basmati-Reis mit Rosinen, Mandeln, Röstzwiebeln und mit gebratenen Riesengarnelen
24,90 €
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Biryani a la Chef
Basmati-Reis mit Rosinen, Mandeln, Röstzwiebeln mit Hähnchen, Lamm, Garnelen und gemischtem Gemüse a la Saison
23,90 €
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Joghurt

Plain Dahi
Einfacher Joghurt
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Alu Raita
Kartoffel-Joghurt
3,50 €
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Kheere Ka Raita
Gurken-Joghurt
4,00 €
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Punjabi Raita
Joghurt mit Gurken, Tomaten und Zwiebel
4,50 €
Schmeckt mir!
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Tandoori Brot-Spezialitäten

Tandoori Roti
Fladenbrot aus Roggen-Vollkornmehl
3,00 €
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Lachha Parantha
Spezial Fladenbrot mit Butter
3,50 €
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Plain Naan
Weißes Fladenbrot
3,50 €
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Butter Naan
Weißes Fladenbrot mit Butter
4,00 €
Schmeckt mir!
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Garlic Naan
Weißes Fladenbrot mit Knoblauch
3,90 €
Schmeckt mir!
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Onion Naan
Weißes Fladenbrot mit Zwiebel gegrillt
4,00 €
Schmeckt mir!
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Paneer Naan
Fladenbrot gefüllt mit Käse
4,00 €
Schmeckt mir!
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Keema Naan
Fladenbrot gefüllt mit Hackfleisch
4,00 €
Schmeckt mir!
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Vegetable Paratha
Fladenbrot aus Roggen-Vollkornmehl gefüllt mit gehacktem Gemüse
4,00 €
Schmeckt mir!
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Mint Paratha
Fladenbrot aus Roggen-Vollkornmehl mit Minze
4,00 €
Schmeckt mir!
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Peshwari Naan
Fladenbrot gefüllt mit Rosinen, Käse und Kokosflocken
4,90 €
Schmeckt mir!
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Tandoori Special Naan
Fladenbrot mit Ingwer, grüner Chili und Koriander-Blätter gefüllt
5,00 €
Schmeckt mir!
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Thalis

Vegetable Thali
3 verschiedene Gemüsegerichte, Raita, Salat, und Basmati-Reis
24,90 €
Schmeckt mir!
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Haus Thali
2 verschiedene Fleischgerichte, 1 Gemüsegericht, Raita, Salat und Basmati-Reis
25,90 €
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Masli Thali
3 verschiedene Fischgerichte, Raita, Salat und Basmati-Reis
26,90 €
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Ghandi Thali (für zwei Personen)
6 verschiedenen Gemüsegerichte
45,90 €
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Akbar Thali (für zwei Personen)
4 verschiedenen Fleischgerichte und 2 Gemüsegerichte
46,90 €
Schmeckt mir!
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Desserts

Gulab Jamoon
Frittiertes Milchteigbällchen in Sirup
4,00 €
Schmeckt mir!
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Gajar Halwa
Geriebene Karotten mit Mandeln und Rosinen
4,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Khir
Milch mit Basmatireis und Trockenfrüchten gekocht
4,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Mango-Creme
4,90 €
Schmeckt mir!
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Lychees
4,90 €
Schmeckt mir!
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Kulfi
Milch mit Maismehl und Pistazien
4,90 €
Schmeckt mir!
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Dessert-Special

lassen Sie sich überraschen
8,00 €
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sangam ist der 17.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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