haugemachte Terrine de fois gras und Entenleberparfait dazu frische gebratene fois gras auf karamellisiert Apfel
24,50€
Schmeckt mir!
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Warmer Ziegenkäse
aus dem Périgord mit Sala
14,50€
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Salat
mit gebratenen Jakobsmuscheln, Crevetten, Moules und Waldpilzen der Saison
21,50€
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Hauptgerichte
Fischteller
(mit 3 verschiedenen Filets) an Champagnersauce
29,50€
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Rochen an Zitronen Kapernsauce
auf Blattspinat mit Kartoffeln
25,50€
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Französisches Lammcarré “à la provençale”
in der Kräuter Senfkruste mit Ratatouille und Kartoffelgratin
32,50€
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Rinderfilet an grüner Pfeffersauce
32,50€
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Desserts
Gâteau au chocolat
9,50€
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Crème brûlée
9,50€
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Gratin von Mandarinen und Waldbeeren überbacken mit Cointreau-Sabayon
11,50€
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Îles flottantes
9,50€
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Assiette de sorbets
11,50€
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Gourmandise “Saint Laurent”
14,50€
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Variation de fromages
11,50€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Saint Laurent ist der 10.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.