Pardi

Polat #Kebap

Hackfleisch vom #Lamm gefüllt mit Schafskäse in Tomaten-Zwiebelsauce, im Ofen gebacken

Şiş Yogurtlu

Lammfleischfilets am Spieß gegrillt auf Joghurtsauce und geröstetem Brot, im Ofen gebacken

Günaydin

Croissant oder Brotkorb (Pidebrot) mit Butter und Marmelade

Günaydin

Croissant oder Brotkorb (Pidebrot) mit Butter und Marmelade

Dogal

Weißkäse, Ziegenkäse, Kaşar (türkischer Schnittkäse) und frische Früchte der Saison

Classic Türkisch

Weißkäse, Sucuk (türkische Salami), Oliven, Tomaten und Gurken

Anadolu

Rühreier oder Spiegeleier mit Pastırma (luftgetrockneter Rinderschinken), Kizartma (gebratene Auberginen und Zucchini)

Ege

Rühreier mit frischem Blattspinat auf Toast mit Sigara Börek (Teigrolle gefüllt mit Weißkäse)

Oriental

Rühreier mit Datteln auf Fladenbrot, serviert mit Joghurt, Feigen und Honig Helva

Mafioso

Großer Teller mit Parmaschinken, Mailänder Salami, #Mortadella, Mozzarella mit Tomaten und Parmesan

Pastırma (luftgetrockneter Rinderschinken)

Sucuk (türkische Hartwurst, pikant)

Spinat und Schnittlauch

Weißkäse und Tomaten

Datteln

Natur mit Kräutern

Speckscheiben

Natur

Spinat und Zwiebeln

Kaşar (türkischer Schnittkäse) und Kräutern

Pastırma (luftgetrockneter Rinderschinken)

Sucuk (türkische Hartwurst, pikant)

Datteln

Croissant

Joghurt mit Honig und Walnüssen

Joghurt mit frischen Früchten und Honig

Türkische Salamis - Aufschnitt Auswahl

Käseauswahl

Früchteteller

Portion Butter

Portion Honig

Portion Marmelade

Portion Nutella

#Pide-Brotkorb

Frisch gepresster Apfel-Karottensaft (0,4l)

Frisch gepresster Karotte-Orangensaft (0,4l)

Frisch gepresster Orangensaft (0,2l)

Cacik

Joghurt mit Gurken und Knoblauch

Kisir

Bulgur (Hartweizengrieß), Zwiebeln, Petersilie

Beyaz Peynir

Weißkäse

Yaprak #Dolma

Weinblätter gefüllt mit Reis, dazu Joghurtsauce

Zeytin ve Biber

Oliven und Peperoni

Yogurtlu Ispanak

Blattspinat mit Joghurt und Knoblauch

Ezme Salat

Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Petersilie und Gewürze, sehr pikant

Humus

Kichererbsenmus

Patlican Ezme

Auberginenpüree, Tahin, Joghurt, Kräuter, Knoblauch

Pascha Meze

Weißkäse, Paprika rot-grün, Kräuter, pikant

Gemischter kalter Vorspeisenteller

Sigara Böregi

Blätterteig gefüllt mit Weißkäse und Petersilie

Muska Böregi

Blätterteig gefüllt mit Blattspinat, Champignons und Weißkäse, dazu Cacik

Peynir Tava

Panierter Weißkäse auf Salatgarnitur

Patlican Kızartma

Gebraten Auberginenscheiben an Joghurtsauce

Kabak Kızartma

Gebraten Zucchinischeiben an Joghurtsauce

Gemischter warmer Vorspeisenteller mit Joghurtsauce

Çoban Salatası - Hirtensalat

Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Petersilie, klein geschnitten mit Weißkäse

Gemischter bunter Salat in Balsamico Dressing

Gemischter bunter Salat mit paniertem Weißkäse in Balsamico Dressing

Kleiner gemischter Salat in Balsamico Dressing

Knoblauchbrot

Joghurtsauce

Portion Reis

#Pide-Brotkorb

Patlican Börek (#vegetarisch)

Auberginen, Kartoffeln, Zucchini mit Béchamelsauce und Käse überbacken, dazu Joghurtsauce

Sebzeli Karnıyarık (#vegetarisch)

Aubergine gefüllt mit frischem Spinat, Kürbiskernen und Karotten, mit Käse überbacken, dazu Reis und Joghurtsauce

Adana #Kebap

Hackfleisch vom #Lamm am Spieß gegrillt mit Reis und Gemüse

Şiş #Kebap

Lammfleischfilets am Spieß gegrillt mit Reis und Gemüse

Polat #Kebap

Hackfleisch vom #Lamm gefüllt mit Schafskäse in Tomaten-Zwiebelsauce, im Ofen gebacken

Yogurtlu Adana

Hackfleisch vom #Lamm am Spieß gegrillt auf Joghurtsauce und geröstetem Brot, im Ofen gebacken

Şiş Yogurtlu

Lammfleischfilets am Spieß gegrillt auf Joghurtsauce und geröstetem Brot, im Ofen gebacken

Putenbrustspieße

vom Grill an Reis und Gemüse

Piliç Tava

Hähnchenbrustwürfel mit Champignons, Paprika, Zwiebeln und Tomaten, in der Pfanne gebraten, dazu Reis

Piliç Külbastı

Hähnchenbrustfilets vom Grill mit gegrillten Austernpilzen, dazu Reis und Gemüse

Izgara Köfte

Hackfleischbällchen vom #Lamm, gegrillt mit Reis, Gemüse und Cacık

Kavurma

Lammfleischwürfel mit Champignons, Paprika, Zwiebeln und Tomaten, in der Pfanne gebraten, dazu Reis

Karışık Izgara

Gemischter Grillteller vom #Lamm, Putenbrust und Hähnchenbrustfilet mit Reis und Gemüse