Speisekarte von Restaurant Hoa Quynh
Zuletzt aktualisiert am 04.08.2023
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Vietnam Vorspeisen
Cha gio
Portion hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Sojasprossen und Morcheln gefüllt, serviert mit Nuoc Nam -Sauce (Fisch-Limetten-Sauce).
6,20
€
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Bo la lot
Herzhaft, gewürztes Rindfleisch gerollt in Betelblättern, mit Reis – Nudeln –Kräutersalat und leicht scharfem Knoblauch Dip serviert.
6,20
€
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Cha Ca
5 Stk. gebackene Fisch – Chili – Bällchen mit süß – scharfem Gurken – Schalotten - Dip.
6,10
€
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„Quynh Potpurri“ für 2 Personen.
Ein Potpourri aus den beliebtesten Vorspeisen serviert auf Kantok. Von Vietnamesische Frühlingsrollen, gebackene Butterflygarnele, Fischspießchen und einem herzhaftem "Yam Wun Sen" Salat. Serviert mit passenden Dipsaucen.
22,40
€
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Vietnam Suppen
Canh ca
Süß - saure - scharfer Fischsuppe mit Tomaten, Curcuma Ananas, Tamarinde, frischer Koriander, Sojakeimen, Dill, Zitronensaft und Chilis.
5,90
€
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Mien Ga
Mien Glasnudeln mit Hühnchenfleisch, Bambussprossen, Koriander, Frühlingszwiebeln, gereicht in schmackhaften Brühe.
5,90
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Pho Bo „National Suppe Vietnam“
Breite Reisnudeln mit Rindfleischstreifen, gekocht mit Stern –Anis, Zitronengras - Zimt, verfeinert mit Koriander, Frühlingszwiebeln und Basilikum.
6,20
€
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Klassiker aus Vietnam
Goi cuon
Frische Glücksrollen mit einer Füllung aus Garnelen, Eier, Reis – Nudeln - Kräutersalat, dazu eine hausgemachte HoiSin Sauce und gestoßene Erdnüsse.
6,90
€
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Thailand Vorspeisen
Satay Gai
5 Stk. gegrillte Hühnchenspieße mit Zitronengras mariniert, würzigem Erdnuss - Dip.
6,10
€
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Poh Piard Tord
4 Stk. geb. Thai Frühlingsrollen mit einer Füllung aus Glasnudeln, Gemüse, Garnelen, gereicht mit Pflaumensauce.
5,90
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Won Ton Tord
5 Stk. knusprige Nudeltaschen mit einer Füllung aus Geflügelfleisch und asiatischen Kräutern, serviert mit Pflaumensauce.
5,70
€
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Gung Tord Pak Kiauw „Ouvertüre“
In Panko gebackene Butterflygarnelen an herzhaftem grünen Salat, verführerisch mit einer Limetten – Palmzucker Dressing, Tomaten, Gurken und Asiatischen Kräutern zubereitet.
7,50
€
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„Hoa Quynh“ Selection
Eine raffinierte Auswahl an gebackenen Vorspeisen: Satay Gai, Tord Man Pla, vegetarische Frühlingsrollen, Won Ton Tord und verschiedenen Dips.
11,40
€
eine Person
19,50
€
zwei Personen
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Thailand Suppen
Tom Kha Gai
Kokosmilchsuppe mit Pilzen und Hühnchenfleisch, verfeinert mit Zitronengras und Galgant.
5,90
€
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Tom Yam Gung
Säuerlich-Scharfe Thailändische Garnelensuppe mit Galgant, Zitronengras, Champignon und Limettenblätter.
6,20
€
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Salate aus Thailand
Yam Ped
Exquisiter Salat von gebratener Entenbrust mit Mangostreifen, herzhaft mariniert mit Limetten, roten Schalotten, Tomaten, feinen Lauchzwiebeln und Koriander.
7,60
€
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Lab Gai
Salat von gehacktem Hühnchenfleisch fein gewürzt mit Limone, Schalotten, Zitronenblätter, Europagrass, gestoßenen, gerösteten Reiskörner.
7,20
€
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Yam Wun Sen
Mild - scharfer Glasnudel Salat mit Eismeergarnelen, gehacktem Hühnchenfleisch, Mu–Err Pilzen Schalotten, verführerisch mit Limettensaft, Chili, Kräuter in Szene gebracht.
8,50
€
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Som Tam Talay
Knackige grüne Papayastreifen mit Garnelen, Tintenfisch, Tomatenstückchen, in einer leicht scharfen Limettensoße, angerichtet mit grünen Bohnen, gehackten Erdnüssen.
9,70
€
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Hühnerfleisch
Thit Ga Xao Gia
Gehacktes Hühnchenfleisch mit Sojasprossen, Frühlingszwiebeln gebraten, verfeinert durch eine würzige Sojasauce, Ingwer und Limettenblatt.
13,60
€
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Thit Ga Xao Mien
Wok gebratene Hühnerbrust in Glasnudeln, Ei, Morcheln, Sojasprossen und Lauchzwiebeln, verführerisch gewürzt mit Soja-, Oyster und Fischsauce. (gern auch mit Eier-oder Reisnudeln)
13,20
€
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Thit Gà Xào Xa-Chanh
Feine Hühnerbruststreifen im Wok gebraten, lebhaft gewürzt mit Limettenblätter, Zitronengrass und Qyster-, Fisch- und Sojasauce.
13,60
€
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Rindfleisch
Pho xao thit Bo
Breite Reisnudeln mit gehacktem Rindfleisch und Gemüse, Lauchzwiebeln, Koriander und gestoßenen Erdnüsse gebraten.
13,50
€
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Thit Bo Xao Gung xa òt
Wok gebratene Rinderhuftstreifen mit Gemüse, Ingwer, Zitronengras, Peperoni, aromatisch gewürzt mit Fisch-und Sojasauce.
14,60
€
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–Thit Bo Dau Den „Grandios“
Rindfleischstreifen würzig vereint mit einer Hoi Sin Sauce, dazu Erbsenschoten, Paprika-und Chilistreifen, Maiskölbchen und Cashewkerne.
14,60
€
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Nua Pat Prik Thai Onn
Geschnetzelte Rinderhüfte mit frischem rotem Thai - Curry, Zucchini, Karotten, Thai-Basilikum und Kokosmilch kurz gebraten, frische grüne Pfefferkörner runden das Gericht perfekt ab.
14,60
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nua Kratiem Prik Thai
Gewoktes Rindfleisch mit einem hinreisenden Aroma durch gerösteten Knoblauch, Koriander, Oystersauce angerichtet auf einem Gemüsebeet.
14,60
€
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Penang Nua
Würziges, rotes, fein cremiges Rindfleischcurry mit Thai – Bohnen, Paprika, Karotten, Perlauberginen Peperoni und feine Zitronenblättern verleihen dem Gericht eine Frische.
14,60
€
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Nua Pat Prig Thai Dam ""Gaumen Schmaus"
Wok gebratene Rinderhuftstreifen, in verlockender Oystersauce mit gestoßenem, schwarzen Pfeffer, etwas grob gehacktes Gemüse und Koriander .
14,60
€
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Spezialität aus Hanoi
Thit Bo xao Rau Muong
Hohlstieliger Wasserspinat mit Rindfleisch mit Oyster- und Sojasauce, Peperoni und mit einer Spur Knoblauch in Szene gesetzt.
14,60
€
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Ente
Vit chien – Rau xao
Rösche ½ Entenbrust, auf schmackhaften gewokten Gemüse Variation und reichlich Koriander.
16,90
€
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Vit Xao Mang Mien
Gebratene halbe Enten auf Glasnudeln und jungem Bambus, Morcheln, Peperoni, Frühlingszwiebeln, abgerundet mit einem Saucenmix von Soja, Oyster und Fischsauce.
16,90
€
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Bamee Ped Yang
Gebratene Eiernudeln in leichter Sojasauce, obenauf eine knusprige ½ Entenbrust und knackigem Frischgemüse.
16,90
€
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Geang Koa Ped Grob
Kross gebacken ½ Ente, mit roten Thai - Kokosmilch - Curry, Litschi und Bambus.
16,90
€
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Ped Grob Pat Sot Thua !! Brillant !!
Duftig gebratenes Wok-Gemüse mit hausgemachter Erdnusssauce obenauf eine knusprige 1/2 Ente.
16,90
€
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Fisch / Meeresfrüchte
CÀ Tom Muc Xao Rau
Meeresfrüchte Cocktail aus Buntbarsch Fischfilet, Garnelen, Tintenfisch, verschiedenem Gemüse und mit reichlich Ingwer und Knoblauch gebraten.
17,60
€
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Mien Xao Tom Tuong-OT
Wok – Garnelen mit Glasnudeln, Gemüsestreifen prickelnd gewürzt mit Chili-Limetten-Paste.
16,90
€
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Tom Xao Cai Dau Hao
Erlesene Pazifik - Garnelen mit knackigem "Pak Choi" Gemüse im Wok gebraten, umgarnt mit Koriander und delikater Soja-Oyster Sauce.
17,70
€
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Hühnchen
Gai Pat Met Ma Muang
Gebratenes Hühnerfleisch mit Cashewnüssen, Frühlingszwiebeln, Morcheln und Paprika in leichter Oyster-Sojasauce.
13,50
€
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Gai Preow Wan
Gebackenes Geflügelfleisch auf süß - saurer Sauce glasiert, mit Ananas, Tomaten, Paprika und Gurke.
13,50
€
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Massaman Gai
Mild - scharfes, erdnussiges Massaman Curry mit Hühnchenbrust, Zwiebeln, Kartoffelstückchen und Kokosmilch.
13,60
€
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Gaeng Kiau Wan Gai
Hühnchenfleisch in Kokosmilch mit grünem Thai - Curry, frischem Bambus und Thai - Aubergine.
13,60
€
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Geang Kari Gai
Mildes gelbes Kokosmilchcurry mit Hühnerbruststreifen, Ananas, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Kartoffelstückchen.
13,60
€
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Chu Chi Gai
Gebratenes Hühnchenfleisch in cremigen rotem Thaicurry, mit Paprika, Zucchini abgerundet mit Limettenblätter.
13,60
€
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Kao Soi
Traditionelle Eiernudeln in auserlesenen gelben und erdnusssigen Kokosmilch Curry, feinen Hühnerbruststreifen, obenauf knusprige Nudeln, Gurken- und rösche Zwiebelstückchen.
13,70
€
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Fisch und Meeresfrüchte
Gung Nam Prik Pao !! FAMOS !!
Königsgarnelen in einer intensiven, gerösteter Chilipaste gewokt mit knackigem Gemüse, veredelt durch Kaffirlimettenblätter und Thai Basilikum.
17,80
€
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Pla Chu Chi
Tapilia Buntbarsch Fischfilet in roter Curry Sauce, Paprika, Zucchini, verfeinert mit Limettenblättern.
15,80
€
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Lachs Yarng Geang Kiauw Pak
Knackiges Gemüse schwimmet in grünem Kokosmilchcurry angerichtet, oben auf zartes, gegrilltes Lachsstaeck.
17,50
€
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Pla Lard Prik
Im ganzen, gebratener Dorade Royale, besonders schmackhaft zubereitet durch süß – scharfe Glasur, Kefir - Limetten - Blättern und knackigem Gemüse.
19,50
€
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Pla Yarng
gegrilltes Zanderfilet auf frischem Wok Gemüsebeet verfeinert mit Oystersauce und einer würzigen süß-säuerlich-scharf Sauce zum dippen.
16,70
€
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Ho Mok Pla !! Genussfeuerwerk!!
Gedämpftes Fischfilet mit Kokosmilch, rotem Curry, Chinakohl, Eier und Paprika, und genüsslichem mit Holapa Thai Basilikum.
18,50
€
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<<Spezialitäten>>
Geang Kou Piset EXZELLENT
Garnelen, Rindfleisch und Hühnchen im rotem, aromatischen Thaicurry gegart, gedient mit Thai Bohnen, Perlauberginen und Zucchini, veredelt mit feine Limettenblätter.
17,90
€
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Pad Krapao Gai Kai Dao
Gewiegtes Hühnchenbrustfilet mit Bohnen, Chili, rassig gewürzt mit Krapao (Feuer-Basilikum) obenauf ein Spiegelei. Dies ist eines der Leibgerichte vieler Thais und ist ein Klassiker der traditionellen Straßenküchen.
16,70
€
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Dessert
Gluei Tord oder Zapparod Tord
Gebackene Banane oder Ananas mit Vanille Eis
5,60
€
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Thailändische Kokosnuss – Bällchen gebacken
mit einer feinen Nougatfüllung
5,60
€
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Gluei Naam Gatih
Banane in Kokosmilch gegart, verfeinert mit Palmzucker
4,90
€
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Frische exotische Früchte
Mit einer warmen Orangen – Schokoladesauce serviert
5,20
€
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Gemischter Eisbecher
3 Kugel stehen zur Auswah. Kokos Creme Eis, Mango Pfirsich Eis, Schoko-, Erdbeere- oder auch ein Vanille Sahne Eis
4,60
€
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„Kao Niau Ma Muang“
Gedämpfter Kokos-Jasmin-Klebreis mit frisch geschnittener Mango
6,90
€
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Espresso Kem
Espresso mit einer Kugel Vanille Eis oder Kokos Creme Eis
3,90
€
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Bananensplit "Klassiker"
Vanilleeis mit Banane, Schokosauce und Schlagsahne
4,80
€
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VEGETARISCH
Vorspeisen
Poh Pia Phak Tord
8 Stück kross gebackene Gemüse Frühlingsrollen serviert mit Pflaumen Dip und Salatgarnitur.
4,90
€
vegetarisch
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Phak Tord Grob
Knuspriges gebackenes Gemüse serviert mit einer cremigen Erdnuss - Sauce.
4,80
€
vegetarisch
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Salate
Xà lach voi ca chua
Knackiger Eisberg Salat mit Gurken, asiatischer Minze, Koriander, Thai Kräutern und einer frisch zubereiteten, pikanten Tomatendressing.
5,50
€
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Suppen
Tom Kha Phak Hed
Leichte Kokosnussmilch - Suppe mit knackigem Gemüse, frischen Koriander und Pilzen.
5,60
€
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Canh Chua dau phu
Pikante Säuerlich-Scharfe Tofu Suppe mit Gemüse, Champignon, verzaubert durch Zitronengras.
5,60
€
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Hauptgerichte
Geang Kiau Wan Phak
Köstlich scharfes grünes Curry von jungem Gemüse, gegart in Kokosmilch.
12,70
€
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Bamee Pat Phak
Gebratene Eiernudeln mit bissfestem Gemüse, gewürzt mit Sojasauce.
10,80
€
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Pat Phak Ruam Mit Het
Gemischtes Gemüse mit Pilzen im Wok gebraten und glasiert mit herzhafter Oystersauce.
11,80
€
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Guytiau Pat Pak Sukiyaki
Gebratene Reisnudeln mit bissfestem Gemüse, Frühlingszwiebeln und Ei, verzaubert mit einer raffinierten Bohnen Tofu - Chilisauce.
11,20
€
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Gia xao Dau Phu
Im Wok gebratene Sojasprossen, Tofu, Ingwer, Lauchzwiebeln mit einer leichten Sojasauce verfeinert.
10,90
€
Schmeckt mir!
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Rau Muong Xao Toi „Morning Glory“
Hohlstieliger Wasserspinat aus dem Wok gebraten, raffiniert mit Peperoni, Paprika, Knoblauch, Schalotten und Bohnensauce in Szene gesetzt.
12,20
€
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Dau Phu Chua Ngot
gebackener Tofu auf feiner süß-säuerlichen Sauce, mit Sweetananas, Gurken, Tomaten, verfeinert mit Koriander, Frühlingszwiebeln.
11,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Geang Kari Phak
Mildes gelbes Kokoscurry mit Gemüse, Ananas- Tomaten u Kartoffelstückchen. Obenauf geröstete Zwiebelflocken.
12,70
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Hoa Quynh ist der 04.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.