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Hippocampus

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Mühlbaurstraße 5
81677 München

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Speisekarte von Hippocampus

Zuletzt aktualisiert am 09.12.2024
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Antipasti

Aragostella gratinata | capesante | lenticchie | senape
28,00 €
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Gratinierte Babylanguste | Jakobsmuschel | Linsen | Senf Roastbeef | radicchio trevisano | pecorino | rafano
25,50 €
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Roastbeef | Radicchio aus Treviso | Pecorinokäse | Meerrettich
Tortino di verdure | funghi | tartufo nero Gemüse-Törtchen | Pilze | schwarzer Trüffel
25,00 €
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Zuppa

Zuppa di pesce alla Hippocampus
24,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Edelfisch-Suppe nach Hippocampus Art
- wahlweise mit Kaviar von GRÜLL (sibirischer Stör) plus
9,00 €
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Primi Piatti

Tortelli di capriolo | burro | parmigiano | salvia
Reh-Tortelli | Butter | Parmesan | Salbei
25,50 €
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Calamarata | ragù di polipo | olive | capperi | pomodoro (leggermente piccante)
Calamarata | Oktopus-Ragout | Oliven | Kapern | Tomaten (leicht pikant)
24,50 €
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Risotto | carciofi | taleggio | tartufo nero ab 2 Pers. á
Risotto | Artischocken | Taleggio | schwarzer Trüffel
24,50 €
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Pesci

Sogliola dell’Atlantico | spinaci | olio d’oliva | limone
Atlantik-Seezunge | Spinat | Olivenöl | Zitrone
55,00 €
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Branzino selvatico | scarola | topinambur | fagioli cannellini | pinoli (leggermente piccante)
Gebratenes Seewolffilet (Wildfang) | Endivien | Topinambur | Cannellinibohnen | Pinienkerne (leicht pikant)
39,00 €
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Coda di rospo | zucca | carciofi | porri | zafferano
Seeteufel | Kürbis | Artischocken | Lauch | Safran
40,00 €
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- wahlweise
mit Kaviar von GRÜLL (sibirischer Stör) plus €
9,00 €
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Carni

Schiena d’agnello di Polting | peperoni | puntarelle | patate
Poltinger Lammrücken | Paprika | Puntarelle | Kartoffel
39,50 €
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Cervo di Polting | purea di sedano | mirtilli | verza
Poltinger Hirschrücken | Selleriepüree | Preiselbeeren | Wirsing
39,50 €
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Dolci

Semifreddo | torrone | arancio | semolino
Parfait | türkischer Honig | Orange | Gries
14,50 €
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Tiramisù Hippocampus | nocciola
Tiramisù nach Hippocampus Art | Haselnuss
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Variazione di sorbetti
Sorbetvariation
14,50 €
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Affogato al caffè
Espresso mit Vanilleeis
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hippocampus ist der 09.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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