Speisekarte von Cyclo

Zuletzt aktualisiert am 28.09.2023

VORSPEISEN

SOMMERROLLEN (kaltes Gericht)

Frische Rollen aus Reispapiermantel gefüllt mit Schweinefleisch, Garnelen, Reisnudeln, Salat und Kräutern, serviert mit Hoisin-Soße und Erdnüssen, kaltes Gerichte

7,00 €

VEGIE-FRÜHLINGSROLLEN

Knusprige Rollen ausReispapiermantel mit Gemüsefüllung, serviert mit Salat, Minze und einer süß-saueren Fischsoße

4,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FLEISCH-FRÜHLINGSROLLEN

Knusprige Rollen aus Reispapiermantel mit Hackfleischfüllung, Glasnudeln und Karotten, serviert mit Salat, Minze und einer süß-saueren Fischsoße

6,50 €

CYCLO-BÄLLCHEN

Marinierte Fisch&Fleischbällchen (Hühnerßeisch, Tintenfisch, Krabben) mit Knoblauch und Pfeffer am Spieß, serviert mit süßen Chilli-Soße und Hibachi-Feuer zum Nachgrillen

7,50 €

RAVIOLI

Gedämpfte vietnamesische "Ravioli" mit Hackfleisch,-&Morchelfüllung, serviert mit vietnames. Mortadella, Sojasprossen, Gurken, Kräutern, Röstzwiebeln und süß-sauerer Fischsoße (lauwarmes Gericht!)

8,90 €

KAISER-KUCHEN

Gedämpfte Tabiokamehlkuchen mit Hackfleisch&Garnelenfüllung u. Pilzen serviert im Bambuskorb, verfeinert mit Koriander&Röstzwiebeln, dazu süß-saueren Fischsoße

7,50 €

CYCLO-VORSPEISENPLA TTE (ab 2 Personen)

Wem unserem Chefkoch zusammengestellte Platte aus den Vorspeisen-Nr.: 11., 14a., 14., 15., 16., 17. und 18., serviert mit verschiedenen Dips

12,50 €

HEO- GERICHTE VOM SCHWEIN

GA ~ GERICHTE VOM HUHN

GA QUA Y NUOC DUA ~ CRISPYKOKOS-HUHN

Knnusprige Hühnerschenkel mit Okraschoten, Strohpilzen, Zitronengras, Limettenblättern in cremiger Kokosmilch-Soße, verfeinert mit Kokosfleischstreifen und dazu Duftreis

16,90 €

BO ~ GERICHTE VOM RIND

SALAТЕ

MANGO-SALAT

Frischer Mango mit gegrillter Ente, Rotzwiebeln, geröstet. Reiskörnern, Kräutern, Limettensaft u. Krabbenbrot, verfeinert mit Röstzwiebeln u. Erdnüssen -scharfes Gerlcht-

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

RINDFLEISCH-SALAT

Rindfleisch mit Rotzwiebeln, Gurken, Sellerie, geröstet. Reiskörnern, Limettenbiüttern, Kräutern, Limettensaft und Krabbenbrot, verfeinert mit Röstzwiebeln und Erdnüssen -scharfes Gericht-

11,90 €

TINTENFISCH-SALAT

Tintenfisch mit Rotzwiebeln, Sellerie, Gurken, Limettenblättern, Zitronengras, Kräutern, Limettensaft u. Krabbenbrot, verfeinert mit Röstzwiebeln u. Erdnüssen -scharfes Gericht-

10,90 €

PAPA YA-SALAT

Grüne Papayastreifen mit Garnelen, Rotzwiebeln, Rau-ram (Polygonum), Koriander u. Krabbenbrot, verfeinert mit Röstzwicbeln und Erdnüssen -scharfes Gericht-

11,90 €

NUDELSCHALENGERICHTE

TOFU-NUDELSCHALE

Gedämpfte Reisnudeln mit gebratenem Tofu, Gemüse, Zitronengras, Sojasprossen, Salat und Kräutlern in pikanter Fischsoße, verfeinert mit Röstzwiebeln und Erdnüssen, lauwarmes Gericht -

14,90 €

RINDFLEISCH-NUDELSCHALE

Gedämpfte Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Sojasprossen, Salat und Kräutern in pikanter Fischsoße, verfeinert mit Röstzwiebeln und Erdnüssen, lauwarmes Gericht -

18,50 €

CYCLO-NUDELSCHALE

Gedämpfte Reisnudeln mit Schweinefleischfrühlingsrollen, Zitronengras, Sojasprossen, Salat und Kräutern in pikanter Fischsoße, verfeinert mit Röstzwiebeln und Erdnüssen lauwarmes Gericht -

16,90 €

GARNELEN-NUDELSCHALE

Gedämpfte Reisnudeln mit gebratenen Riesengarnelen, Zitronengras, Sojasprossen, Salat und Kräutern in pikanter Fischsoße, verfeinert mit Röstzwiebeln und Erdnüssen lauwarmes Gericht -

21,50 €

KRÄUTERRÖLLCHEN-NUDELSCHALE

Gedämpfte Reis nudeln mit Rindfleisch gefüllt in Wildbetelblättern, Salat und Käufern, verfeinert mit Röstzwiebeln und Erdnüssen -lauwarmes Gericht-

18,50 €

CYCLO - SPECIALS

CRISPY PFEFFER-HUHN

Knusprig gegrillter Hühnerschenkel mit exotischem Gemüse, grünem Pfeffer in würziger scharfer Pfeffersoße, verfeinert mit Koriander und dazu Duftreis -scharf-

16,90 €

CRISPY HUHN-NUDELSCHALE

Gedämpfte Reisnudeln mit knusprigem Hühnerschenkel, Sojasprossen, Salat, Kräutern in pikanter Fischsoße, verfeinert mit Röstzwiebeln und Erdnüssen -lauwarm

17,50 €

LAMM - SPECIALS

KLEINE SUPPEN

GROSSE SUPPEN

LAU ~ FEUERTOPF - FONDUE

LAU THAP CAM (ab 2 Personen)

Herzhafte Suppenbrühe mit Gemüse, dazu Riesengarnelen, Tintenfisch, Jacobsmuscheln, Rindfleisch, Lachsfilet, Austernpilzen, Broccoli und Pak-Choi zum selber Garen Ab Beilage servieren [Vir Reisnudeln (Zubere'uungszeit ca. 30Min.)

26,50 €

LAU SÄTE'(ab 2 Personen)

Leichtscharfe Säte '-Suppenbrühe, dazu Garnelen, Tintenfisch, Jacobsmuscheln, Rind- Jleisck, Hühnerfleisch, Austernpilzen, Broccoli, Austernpilzen und Pak-Choi zum Selber- ■ garen. Als Beilage servieren Wir Eiernudeln (Zubereilungszeit ca. 30 Min.)

26,50 €

DESSERTS

REIS -& NUDELGERICHTE

VEGETARISCHE GERICHTE

Alle Gerichte werden mit Frühlingszwiebeln&Koriander garniert!!!

WASSERSPINA T&KNOLA UCH

Gebratener Wasserspinat mit Sojakeimen,Knoblauch in würziger Bohnensoße und dazu Duftreis

12,90 €

vegetarisch

KOKOS-TOFU

Tofu mit Gemüse, Okraschoten, Strohpilzen, Zitronengras und Limettenblättern in cremiger Kokosmilch Soße, verfeinert mit Kokosfleischstreifen und dazu Duftreis

14,50 €

vegetarisch

CURRY-TOFU

Tofu mit Süßkartoffeln, Okraschoten, Karotten, Zitronengras und Limettenblättern in cremiger scharfer Kokos-Curry-Soße und dazu Duftreis

14,50 €

vegetarisch

ZITRONENGRAS-TOFU

Tofu mit Gemüse, Zwiebeln, Stohpilzen, Zitronengras und dazu Duftreis -scharfes Gericht-

13,50 €

vegetarisch

SÄTE-TOFU

Tofu mit Gemüse, Zwiebeln in scharfer Kokos-Sate '-Soße, verfeinert mit Erdnüssen und dazu Duftreis

14,50 €

vegetarisch

PFEFFER-TOFU

Tofu mit exotischem Gemüse, grünem Pfeffer in scharfer Pfeffersoße, und dazu Duftreis

13,90 €

vegetarisch

GERICHTE VON DER ENTE

KOKOS-ENTE

Knuspig gegrillte Ente mit Gemüse, Okraschoten, Zitronengras, Limettenblättern, in cremiger Kokosmilch-Soße, verfeinert mit Kokosfleischstreifen und dazu Duftreis

20,90 €

GERICHTE VOM FISCH

Alle Gerichte werden mit Frühlingszwiebeln & Koriander garniert!!!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cyclo ist der 28.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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