Speisekarte von Restaurant Acquarello

Zuletzt aktualisiert am 04.11.2024

Antipasti

Pasta Manufaktur

Secondi

Dolci

Crema al pistacchio / blanc-manger di lamponi / frutti di bosco

Pistazien Creme / Himmbeer Blanc-manger / Waldfrüchte

21,00 €

vegetarisch

Herbstmenü 2024

165,00 € 5-Gänge Menü á

85,00 € Weinbegleitung / 0,1l Glas Wein pro Gang

1. Gang Terrine von geräuchertemSaibling mit Lachskaviar und Gurkensauce

2. Gang Kartoffel-Creme Suppe mit Parmesan Schaum

3. Gang Panzerotti gefüllt mit Hokkaido-Kürbis, Mandelschaum und Senffrüchte

4. Gang Millefeuille vom Fassone Kalb mit Kartoffelpüree, Rosmarin Sauce und Madeira Schaum

5. Gang Durchsichtige Zitrus-Ravioli, Kokosnuss Wolken und Pina Colada Eis

Mittags-Menü

Nach Tageseinkauf, Dienstag- bis Freitagmittag

85,00 € 3 Gänge Menü á

45,00 € Weinbegleitung / 0,1l Glas Wein pro Gang

1. Gang Vorspeise

2. Gang Pasta

3. Gang Hauptgang

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Acquarello ist der 04.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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