Speisekarte von Ratskeller München

Zuletzt aktualisiert am 31.08.2023

SUPPEN & VORSPEISEN

LOS GEHT´S NOCKERL - vegetarisch -

Radieschenfrischcreme und Obazdanockerl gemischte Brötchen. Gerne auch zum Teilen.

6,50 €

vegetarisch

AVOCADO - TOMATEN - TARTAR

Wasabicrunch, Blutampfer-Erbsensprossensalat, pikante Cocktailsauce. gemischte Brötchen, Butter

11,00 €

17,00 €

LACHSTARTAR - AVOCADO - TARTAR

Wildkräuterlachstartar, Avocadotartar, Wasabicrunch, Blutampfer-Erbsensprossensalat, pikante Cocktailsauce. gemischte Brötchen, Butter

14,00 €

20,00 €

MATJESFILET STAFFELBACHER ART

2 Stück Glückstadter Matjes, Sauerrahm, Äpfel, Gurken, Dill, Zwiebeln, Röstkartoffeln

14,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SALATE & DRESSINGS

CEASARSALAT - INTERNATIONALER KLASSIKER -

Romanasalatherzen, Parmesankäsedressing, mit oder ohne Sardellenfilets, Parmesankäsehobel, grüne kernlose Oliven, Kirschtomaten, Croutons, gemischte Brötchen

10,00 €

VEGETARISCH & VEGAN

PFIFFERLINGE

gebraten, Pesto-CousCous Salat, Pinienkerne, Parmesankäse, Sardische Brotchips

16,00 €

vegan

BAYERISCHE KÄSESPÄTZLE - TYPISCH BAYRISCH -

hausgemacht. Geschmolzener Kloster-Andechs-Käse, Röstzwiebeln, Tomatensalat mit Basilikum und Balsamicoglaze

14,00 €

17,00 €

vegan

SCHWEIZER KARTOFFEL PFANNENRÖSTI - LIEBLINGSKARTOFFEL -

Pfannenrösti mit gebratenen Pfifferlingen, Ofentomaten und Büffelmozzarella gratiniert, Basilokumöl

18,00 €

vegan

ZÜRCHER PILZRAHM GESCHNETZELTES - DEFTIG -

Champignons, Piopine, Egerlinge, Morcheln, Kräuterseitlinge in Silvanerrahm, Spätzle

18,50 €

vegan

FRITTENKÖRBCHEN - ASIATISCH & KNUSPRIG -

gärtnerfrischer Blumenkohl, Möhrchen, Auberginen, Avocado, Kohlrabi, Roscoffzwiebeln und Süßkartoffeln im Curry-Tempurateig frittiert. Spicy Tomaten-Koriander Salsa

18,00 €

vegan

FISCH

FRISCHFANG SCHOTTISCHER ATLANTIK LACHSFILET - ASIATISCH -

grätenfrei, in der Wasabi-Meerrettichkruste, Teriyakisauce, Jalapeno, Pak-Choi, geröstete Cashewkerne, Basmatireis

34,00 €

WOS GSCHEID´S

BAYERISCHES HIMMELSGLÜCK

gegrillter, knuspriger, magerer gesurter, gegrillter Schweinebauch vom Schwäbisch-Hällischen Ferkel, Ratskeller Kalbspflanzerl, Naturjus, Rahm-Pfifferlinge, Kartoffelpüree

21,00 €

RATSKELLER JUNGSCHWEINSBRATEN

der beste Schweinsbraten in der Stadt von SchwäbischHällischen Ferkeln. Schulter, knusprige Krustengrammeln, hausgemachte Naturjus, Kartoffelknödl, Speckkrautsalat

16,50 €

19,50 €

BAYERISCHE SCHWEINSHAXE

die großartigste Schweinshaxe in der Stadt von Schwäbisch Hällischen Ferkeln. Ganze, hintere, Krustenhaxe, Naturjus, Kartoffelknödl, Speckkrautsalat

22,00 €

SPANFERKELLEBER

gebraten, Majoranjus, Gewürzgurken, Zwiebeln, Äpfel, Balsamicoglaze, Kartoffelpüree

16,00 €

19,00 €

FRÄNKISCHER SAUERBRATEN

vom Bayerischen Ochs. Juliusspital Fränkische Spätburgundersauce, Apfel-Pfeffer-Chutney, Blaukraut, Kartoffelknödl

19,00 €

24,00 €

LAMMSCHULTERBRATEN

vom Gutshof Polting, Naturjus, Gremolata von Rosmarin, Thymian, Petersilie, Knoblauch, Zitronenmelisse, Orangenschale, Ratatouille, Kartoffelgratin

19,00 €

26,00 €

vegetarisch

WIENER SCHNITZEL AUS DER KALBSLENDE

Sie haben die Wahl: Pommes Frites oder Röstkartoffeln. Vorweg einen Münchner Salat

25,00 €

33,00 €

DAS PASST HERVORRAGEND ZU WEIN & BIER

TEGERNSEER KÄSETRADITION

gemischter Käseteller von edlen Weich- und Hartkäse der Tegernseer Käserei. Walnüsse, Weintrauben, Früchtechutney Gemischtes Brotkörbchen Meersalzbutter gerne auch zum Teilen:

17,00 €

MÜNCHNER OKTOBERFEST BROTZEIT BRETTL

Kringelgeräucherte, Leberkäs, Münchner Wurstsalat, Bauernspeckstiftl, Schinkenpflanzerl, Schmankerlgurke, Radieschenfrischcreme, Tegernseer Camembert, Radieserl, Butter, ballaststoffreiches Roggenbrot und Baguette Alleine genießen oder zum Teilen für 2-3 Gäste

16,50 €

BAYERISCH - FRÄNKISCHE WÜRSTLPARADE

RATSKELLER GRILLWÜRSTL-SCHMANKERL

Münchner Wollwurst, Münchner Rostbratwürstl, Bierbratwurst, Grillspeck, pikante, geräucherte Bratwurstzipfl, Bratenjus, Silvanerkraut, Kartoffelpüree

20,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ratskeller München ist der 31.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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