Speisekarte von Pschorr-Bräurosl (Oktoberfest München)
Zuletzt aktualisiert am 18.09.2024
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Münchner Voressen - Kronfleischküche
Täglich ab 10:00 Uhr
Vom Münchner Metzger: Weißwürst‘
Zwei Stück mit süßem Senf, Täglich bis 14:00 Uhr Sa, So & Feiertage bis 12:00 Uhr
9,90
€
Schmeckt mir!
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Original Metzger-Schaschlik
Fleischspieß mit Wammerl, Leber, Schweinefleisch, Paprika und Zwiebeln, in der pikanten Schaschliksoß‘ mit rescher Semmel
16,90
€
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Kronfleisch
zart gesottenes Zwerchfell vom Rind, rosa serviert, mit Kartoffelgemüse und Kren
21,90
€
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Kalbslüngerl
leicht sauer abgeschmeckt, mit Semmelknödel
16,50
€
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Mittagsgerichte
Mo - Fr von 11:00 Uhr bis 14:00 Uhr – außer Feiertags
Montag
Fleischpflanzerl
mit Kartoffel-Gurkensalat und Bratensoße
15,90
€
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Dienstag
Schweineschnitzel Wiener Art
mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
21,80
€
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Mittwoch
Blut- und Leberwurst
mit Kartoffelstampf
14,90
€
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Donnerstag
Hendl in der Rieslingsoße
mit Reis und Gemüse
14,90
€
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Freitag
Knödelgröstl
mit Hendl- & Schweinefleisch, Zwiebeln und Soß‘
16,90
€
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Brotzeiten | Täglich von 10:00 bis 22:00 Uhr
Großes Bayerisches Brotzeitbrettl
Bauerngeräuchertes gegart, Pfefferbeißer, Speckwurst, Kalbsfleischpflanzerl, 1/4 Hendl, 1/4 Schweinshaxe geschnitten, O‘gmachter Kas, Bergkäse, Griebenschmalz, Kren, reich garniert
85,10
€
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Münchner Wurstsalat - aus der Regensburger -
im süß-sauren Zwiebelsud angemacht, Zwiebelringe, Essiggurke und Tomate
14,50
€
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Rindertatar - vom Bayerischen Rind -
160 Gramm Rindertatar –angemacht, garniert mit Zwiebeln, Sardellen und Kapern
22,50
€
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O'gmachter Kas
Camembert-Weichkäs mit Butter, Gewürzen (Paprika, Kümmel, usw.) und etwas Bier zusammen“gebatzt“ (vermengt). Garniert mit Essiggurkerln und Zwiebelringen
15,90
€
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Gemischter Käseteller
v.d. Käserei Stadler, Herrmannsdorf mit Bio Bergkäse, Bio Glonntalerkäse, Bio Camembert und Bio Tilsiter, mit Birnenspalten, Trauben und Feigensenf fein garniert, alle Käse aus biologischer Rohmilch
19,90
€
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Bayrischer Radi
aus der heimischen Bio-Gärtnerei Obergrashof, biologischer Anbau fein in Spirale geschnitten, mit Schnittlauchbrot
10,90
€
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Wurstbraterei
Täglich von 11:00 bis 22:00 Uhr
Kalbsbries-Milzwurst
abgebräunt, serviert mit Bratensoß‘ und Kartoffel-Gurkensalat
16,10
€
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Schweinsbratwürstl
4 Stück Bratwürst, aus rohem Brat gebraten, dadurch bleiben sie saftiger und gschmackiger, serviert auf Sauerkraut, dazu scharfer Senf
19,80
€
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Suppnküch
Täglich von 11:00 Uhr bis 21:30 Uhr
Schwammerlcremesuppn
mit knuspriger Speckscheibe
8,50
€
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Pfannkuchensuppn
Pfannkuchenstreifen und Gemüsestreifen in der Rinderkraftbrühe, mit Schnittlauch
6,90
€
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Leberspätzlesuppn
Leberspätzle in der Rinderkraftbrühe, mit Schnittlauch
7,50
€
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Suppntopf
Kronfleisch, Gemüsestreifen, Leberspätzle und Pfannenkuchenstreifen, in der kräftigen Rinderkraftbrühe
12,50
€
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Aus heimischen Gewässern
Täglich von 11:00 Uhr bis 21:30 Uhr
„König Ludwigs Hechtenkraut“
nach einem königlichen Rezept – Leibspeis von König Ludwig II – Hecht mit gewaschenem Sauerkraut, Kartoffeln, verrührtem Ei, Semmelbröseln und Parmesan - gebacken - im Reindl serviert
29,80
€
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Backwaren
Große Breze
vom Bäcker Eberl im Lehel
6,90
€
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Knuspriger kleiner Brotwecken
von der Brotmanufaktur Schmid in Berg am Laim
6,50
€
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Gebraten - geschmort - gegrillt
Täglich von 11:00 Uhr bis 21:30 Uhr
Zwiebelrostbraten
mit Kässpatzen, Röstzwiebeln und Zwiebel-Portweinsoß‘
39,80
€
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Bayerisches Ribeye Steak
medium gebraten, saftig, weich - mit dem typischen Fettauge. Dazu Teriyakisoß‘, Millirahmkartoffeln und gebratenes Aktivgemüse Rindersteaks von der Färse (Jungrind) von Bauern aus dem Murnauer, Weilheimer und Werdenfelserland
44,50
€
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Ab 18:00 Uhr Tomahawk Steak
ca. 1100 g – für 2-4 Personen Entrecôte Steak, am Knochen gegart, mit brauner Butter, Sauce Bernaise, Teriyakisoß‘, Rosmarinkartoffeln und Aktivgemüse / 1 Stunde Garzeit
169,00
€
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Heut gibt‘s a Rehragout
mit Preiselbeeren, Blaukraut und Butterspätzle
32,70
€
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Rinderbraten
von der Färse, über Nacht geschmort, saftig, gschmackig und zart in kräftiger Rotweinsoß‘, mit Blaukraut und gebackenen Millirahmkartoffeln
31,90
€
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1/4 resche bayerische Ente
mit Rosmarinsoß‘, Blaukraut und Kartoffelknödel
31,90
€
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1/2 knuspriges Hendl
Dazu: Kartoffel-Gurkensalat / aus bayrischen Kartoffeln, Gurken, Zwiebeln, Essig, Öl, Gewürze und a bisserl Bratensoß‘
16,50
€
(Kartoffelsalat GQB)
5,90
€
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Schweinsbraten & -wammerl
durchwachsenes Schweinsbratenstück und Schweinebauch aus bayrischer Zucht mit Kruste, Bratensoß‘, Sauerkraut und Kartoffelknödel
24,80
€
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1/2 knusprige Schweinshaxn
mit Natursoß‘ und Kartoffelknödel
23,60
€
+Dazu: Speck-Krautsalat vom Ismaninger Bauern
5,90
€
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Schweinsfilet
Schweinemedaillon, Rahmschwammerl, Käsespätzle, Röstzwiebeln
25,70
€
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Leicht & gesund
Käsespätzle
Bio-Spätzle mit zwei Bio-Käsesorten (Emmentaler und Bergkäse), dazu geröstete Zwiebelringe
19,80
€
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Rahmschwammerl
aus Champignons, Egerlingen und Kräutersaitlingen, mit Petersilie und Semmelknödel
24,90
€
vegetarisch
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Knuspertasche
Rezept vom Freund & Münchner Meisterkoch Karl Ederer: Gemüse mit Maisgrieß im Brickteig gebacken. Dazu Rucola und Tomatenragout mit Sojaschmand
22,40
€
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Emmerkorn Pflanzerl
Münchner Urkorn von den Feldkirchener Bauern fein gewürzt mit Kräuterpesto und gebratenem Aktivgemüse
22,90
€
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Von Feld & Wiesn
Herzhafter Bauernsalat
bunte Salatmischung mit gebratenem Ziegenkäse, mit Honig glaciert, und gerösteten Kerndln - angemacht mit Marillendressing
24,90
€
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Kleiner gemischter Beilagensalat
bunte Salatmischung, Kartoffel-Gurkensalat und Krautsalat, mit Marillendressing
8,90
€
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Nachspeisen
Täglich von 10:00 bis 22:00 Uhr
Crème Brûlée
Ei, Sahne, Zucker und Vanille im Ofen gestockt, mit karamellisiertem Zucker
12,90
€
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Gebackene Rohrnudel
mit Zwetschgen gefüllt, dazu Zwetschgenröster
14,90
€
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Kaiserschmarrn-Reindl
große Portion Wiener Kaiserschmarrn mit Rosinen, Butter, Zucker und Mandeln karamellisiert, dazu Apfelkompott (Mandeln)
25,80
€
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Bayerischer Apfelstrudel
mit Vanillesoße
12,90
€
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Großes Nachspeisenreindl für 4-5 Personen
Crème Brûlée, Rohrnudeln, Apfelstrudel und Kaiserschmarrn, dazu Vanillesoße, Zwetschgenröster und Apfelkompott
59,80
€
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Großes Käsebrettl für 8-10 Personen
v.d. Käserei Stadler, Herrmannsdorf Bio Camembert und Bio Tilsiter, mit Birnenspalten, Trauben und Feigensenf fein garniert, alle Käse aus biologischer Rohmilch
79,90
€
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Kinderkarte
Täglich bis 16:00 Uhr | Für Kinder bis 14 Jahre
Käsespätzle
kleine Portion Bio-Spätzle mit zwei Bio- Käsesorten (Emmentaler und Bergkäse), dazu geröstete Zwiebelringe
11,90
€
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Rahmschwammerl
- kleine Portion - mit Semmmelknödel
11,90
€
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2 Stück Schweinsbratwürstl
mit Kartoffel-Gurkensalat
11,90
€
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+Jeden Dienstag:
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Kleines Schweineschnitzel Wiener Art
mit Kartoffel-Gurkensalat
16,80
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pschorr-Bräurosl (Oktoberfest München) ist der 18.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.