Speisekarte von Perlacher Hof
Zuletzt aktualisiert am 30.06.2023
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Brotzeiten
Steirisches Verhackert
mit roten Zwiebelringen und frischem Hausbrot
10,60
€
Schmeckt mir!
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Obatzda
mit roten Zwiebelringen und frischem Hausbrot
9,90
€
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Brett‘ljaus‘n A, G (von allem was drauf)
Verhackert, Obatzda, Käse, roher und gekochter Schinken, Leberkäs, Gewürzgurke, frisch geriebener Kren und Hausbrot
14,90
€
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Wurstsalat von der Regensburger
mit od. ohne Käse, roten Zwiebelringen, Gewürzgurke, dazu Hausbrot
9,30
€
10,50
€
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6 Nürnberger Rostbratwürst‘l
mit frisch geriebenem Kren, Sauerkraut und Hausbrot
11,90
€
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5 steirische Klosterseufzer
mit frisch geriebenem Kren, Sauerkraut und Hausbrot
13,80
€
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Portion abgebräunter Leberkäs mit Spiegelei
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
9,90
€
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Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm gefüllt
an Salatbouquet
13,10
€
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mit gebratenen Garnelen
18,70
€
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mit Minutensteak vom Rind
18,50
€
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Suppen
Rinderkraftbrühe
mit frischem Schnittlauch und Leberknödel/ Grießnockerl / Frittaten
6,70
€
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Kartoffelsuppe mit angebräunten Klosterseufzern
in der großen Löwenkopfterrine serviert, dazu Baguette
10,10
€
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Vorspeisen & Salate
Unsere hausgemachten Dressings zur Auswahl : Kürbiskernöl & Apfelessig; Balsamico-Dressing; steirisches Kernöl-Dressing
Gemischter Vorspeisenteller
gebratene Zucchini, Auberginen und Paprika, Oliven, Schafskäse und Salatbouquet mit Crema di Balsamico, dazu Baguette
13,90
€
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Hausgebeizter Lachs
mit Dill-Senfsoße, Reiberdatschi und Salatbouquet
14,10
€
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Bauersknecht Salat
mit knackigen Salaten, Schafskäse im Speckmantel gebraten, Oliven und Zwiebelringen
17,90
€
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Steirer Backhendlsalat
Hendlbrust in Kürbiskernpanade auf Salate der Saison mit knusprigen Buttercroutons
18,50
€
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Ahoj Salat
knackfrische Blattsalate mit in frischen Kräutern gebratenen Riesengarnelen
17,90
€
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Beilagensalat
4,40
€
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Großer gemischter Salat
mit knusprigen Crouton
6,90
€
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Die Klassiker
Wiener Zwiebelrostbraten
mit Bratkartoffeln, Zwiebelsoße, hausgemachten Röstzwiebeln und Beilagensalat
27,90
€
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Original Österreichischer Kalbstafelspitz
mit hausgemachtem Semmelkren
23,70
€
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Original Wiener Schnitzel
in Butter ausgebraten mit „Wiener Garnitur“ Sardellen und Kapern auf Zitronenscheibe, dazu hausgemachter Kartoffelsalat
24,70
€
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Original Münchner Schnitzel
aus der Schweinelende mit süßem Senf und Meerrettich gewürzt, dazu Bratkartoffeln
18,90
€
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Ofenfrischer Schweinsbraten in Dunkelbiersoße
mit Kartoffel- und Semmelknödel und Speckkrautsalat
15,40
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
¼ Ente od. ½ Ente
mit zwei Kartoffelknödeln und Apfelblaukraut
20,40
€
26,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bratenpfander‘l
ein Stück Schweinsbraten und ¼ Ente mit Apfelblaukraut und zweierlei Knödeln
21,90
€
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Kalbsgeschnetzeltes Züricher Art
mit einem Kartoffelrösti, dazu Beilagensalat
20,70
€
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Wer es ohne Fleisch mag
Hausgemachte Kasspatz‘n
mit Südtiroler Bergkäse und Röstzwiebeln, dazu bunter Salat
14,90
€
vegetarisch
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Rahmschwammer‘l
im großen Teller serviert, mit hausgemachten Semmelknödeln
14,90
€
vegetarisch
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4 St. knusprige Reiberdatschi
mit Apfelmus oder Sauerkraut
10,70
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fisch
Gebratenes Zanderfilet
mit Blattspinat und Petersilienkartoffeln
22,90
€
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Wildlachssteak
auf Kräutersauce mit Basmatireis, dazu kleiner Salat
23,80
€
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Brot:
Brotkorb/ gemischt
4,40
€
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Brez‘n
1,50
€
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Beilagen:
Portion Kartoffelsalat
4,30
€
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Portion Spätzle
4,30
€
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Kartoffelknödel
2,20
€
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Portion Bratkartoffel
4,30
€
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Portion Speckkrautsalat
4,40
€
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Portion Gemüse
4,60
€
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Portion Blaukraut
3,90
€
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Pommes frites
3,40
€
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Portion Sauerkraut
3,90
€
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2,20
€
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Portion Blattspinat
4,60
€
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Portion Salzkartoffeln
3,90
€
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Mehl- und Süßspeisen
Hausgemachter Kaiserschmarrn
mit Rosinen und Mandelsplitter im Ofen gebacken und in der Pfanne serviert, dazu Apfelmus (der dauert ein bisschen)
14,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3 hausgemachte Apfelkücherl
in Zimt und Zucker gewendet, mit Schlagsahne und Vanilleeis
8,90
€
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Steirisches Sahne-Topfenmousse
auf rotem Beerenragout im Einmachglas serviert
7,90
€
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Warmer Himbeer-Topfenstrudel
mit Vanilleeis und frischem Obst garniert
7,60
€
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Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und frischem Obst garniert
7,60
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Perlacher Hof ist der 30.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.