Speisekarte von Palais Keller (im Hotel Bayerischer Hof)

Zuletzt aktualisiert am 22.09.2020

Vorspeise

Rahmfleckerl

mit rohem Schinken, roter Zwiebelmarmelade, gehobelten Champignons und gehackten Haselnüssen

10,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rosa gebratener Rinderrücken

mit Kräuter Mayonnaise, Butter-Rübchen-Apfelsalat und eingelegten Kirschtomaten

14,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lauwarmer Wirsingsalat

mit gerösteten Walnuss-Karotten-Brotwürfeln, Süßkartoffel, Spinat, Senfgurken und Hafermilch Vinaigrette

11,50 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppe

Vegetarisch

Hausgemachte Käsespätzle

mit würzigem Käse, gebackenen Zwiebeln und kleinem Beilagensalat

15,80 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lauwarme Waldpilz-Tarte

mit körnigem Frischkäse, Schnittlauch und Rahm-Gurkensalat

10,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegan

Gemüselaibchen

mit Grünkern-Kerbel-Risotto, überbackenem Fenchel und Kräuterdip

10,50 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgänge

Renke gedünstet in Zitronen-Kapern-Sud

auf Wurzelgemüsestreifen, Rote Beete und Petersilienwurzelpüree

22,00 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gefüllte Kalbsvögerl

mit Gewürzgurke und Bauchspeck, gebratenem Blumenkohl, Kartoffel-Sellerie-Püree und gerösteten Butter-Semmelbröseln

26,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Klassiker

Brotzeitschmankerl - roher Schinken, Kalbsfleischpflanzerl

Landjäger, Bergkäse, Senfgurke, Radieschen, Obatzda, Rettich und Schnittlauchbrot

19,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kasbrettl von der Tegernseer Naturkäserei

mit Apfelsenf

23,50 €

vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rostbratwürste

mit Kümmeljus, Kartoffelpüree, Sauerkraut und gerösteten Weckerl-Chips Sechs Stück

13,20 €

15,80 € Acht Stück

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ofenfrischer bayerischer Leberkäse mit Kartoffelsalat

und süßem und mittelscharfen Senf

9,60 €

11,20 € gerne mit einem Spiegelei

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Palais Keller (im Hotel Bayerischer Hof) ist der 22.09.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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