Pageou

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Kardinal-Faulhaber-Straße 10
80333 München

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Speisekarte von Pageou

Zuletzt aktualisiert am 05.04.2023

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LEVANTE MENÜ

99,00 €

1. Gang Bulgur Avocado, Joghurt, Gurke, Minze, Dill, Simit, Schwarzkümmel

Alternative zum 1. Gang Spargelcremesuppe Wachtelei, Liebstöckel, Parmesan

2. Gang Gebackener Blumenkohl Kokos-Vadouvan-Creme, Rauchmandel, rote Zwiebel, Birne

3. Gang Ziegenkäse-Feigen-Tortellini Bärlauchpüree, Petersilienwurzel, Chicorée

4. Gang Aprikose Joghurt-Rosenwasser-Eis, Gries-Rosmarinkuchen

Alternative zum 4. Gang Käseauswahl vom Tölzer Kas’Laden mit Chutney

89 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

CHEF‘S MENÜ

139,00 € Fünf Gänge mit Sorbet ohne Hirschrücken

159,00 € Sechs Gänge

1. Gang Meze Avocado, Hirtenkäse, Radicchio, Sucuk / Oktopus vom Grill/ Spargel, Traube, Ei, Okra / Pogaca / Mamas Köfte / Ayran / Spitzkohlsalat, Berberitze, Feta / Joghurt, rote Linsen, Kokos, Sesam-Spinat

2. Gang Lauwarmer Hummer Muschelsud, Zucchini, Kartoffel

3. Gang Hirschrücken Macadamia, Kumquats, Belugalinsenjus, Sellerie

4. Gang Mandarinen-Sorbet Zitronen-Vodka-Süppchen

5. Gang Filet und Geschmortes vom Black Angus Rind Bulgur, breite Bohnen, Zwiebel, Auberginen-Miso-Mousse

6. Gang Rhabarber Mandeleis, Himbeere, Kadayif

49 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pageou ist der 05.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.