Speisekarte von Osteria Baal
Zuletzt aktualisiert am 20.09.2024
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Speisen
Gazpacho – Tomaten-Wassermelonenkaltschale -SPICY- -
klein/groß
4,20
€
6,20
€
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Bruschetta con Formaggio di Capra – Bruschetta mit Tomaten, Knoblauch & gegrilltem Ziegenkäse
11,80
€
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Crostini con Zucchini – geröst. Brot mit gegrillter Zucchini, Dill, Chili & Salzmandeln
9,80
€
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Bufala e Pomodoro – Kirschtomaten, Basilikum & Büffel-Mozzarella
13,80
€
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Bufala e Jamon – Büffel-Mozzarella und Serrano Reserva (15 Monate gereift)
17,80
€
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Bunt gemischter Salat: mit Honig-Senf-Dressing-
klein / groß
5,20
€
10,80
€
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gegrillter Ziegenkäse, Kürbiskerne & Thymian-Honig
17,80
€
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gegrillte Lachswürfel & Dill-Aioli
19,80
€
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PasTa / Risotto & More:
PasTa alla Provinciale – buntes Pfannengemüse in Tomatensauce mit Hirtenkäse
14,80
€
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PasTa con Gorgonzola e Radicchio – Gorgonzolacreme, Sahne & Radicchio
14,80
€
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PasTa con Pesto Rosso – Pesto aus getrockneten Tomaten, Mandeln, Parmesan, Knoblauch, Olivenöl
15,80
€
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PasTa ai Funghi Tartufati – Champignons, Trüffelcreme, Wurzelgemüse, Weißwein, Kräuter, Sahne
15,80
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PasTa alle Melanzane di Bufala– Auberginen, Tomatensugo, Büffel-Mozzarella, Basilikum
16,80
€
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PasTa al Ragu di Crema – gem. Hackfleisch, Tomaten, Karotten, Sellerie, Chili, Sahne –PIKANT-
15,80
€
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PasTa con Tonno e Cipolle– Thunfisch, Zwiebeln, Weißwein, Sahne
14,80
€
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Tagliatelle ai Prati Verdi con Funghi – Schweinelachs und Pinienkerne in Cognac-Zwiebel-Sahne & gegrillten Champignons
18,80
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Risotto con Funghi – cremiges Pilzrisotto mit gegrillten Austernpilzen
21,80
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Tapa fria – kalte TaPas
Aceitunas Verde – eingelegte grüne Oliven
5,50
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Queso de Pastor – marinierter Hirtenkäse mit Zatar
5,50
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Crema de Coliflor – geröstete Blumenkohlcreme mit Sesam, Tahine, Kräuter und Granatapfelkerne
8,00
€
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Remolacha con Queso di Cabra – Rote Bete, gegrillter Ziegenkäse, Thymian-Honig & Kürbiskerne
9,00
€
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Queso Manchego – spanischer Hartkäse aus Schafs-, Kuh- und Ziegenmilch, 6 Mon. gereift, ca. 100g
9,50
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Jamon Serrano – Serrano Reserva – 15 Monate gereift – frisch geschnitten – ca. 50g
10,50
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Jamon Iberico – Schinken vom Iberico Schwein – 24 Monate gereift – frisch geschnitten – ca. 50g
17,50
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Tapa caliente – warme TaPas
Papas Andinas – Bratkartoffeln mit hausgemachter Aioli
7,50
€
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Pimientos de Padron – grüne Bratpaprika mit Meersalz
8,00
€
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Hinojo con Queso di Cabra – Fenchel vom Grill mit gegrilltem Ziegenkäse
9,50
€
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Pisto Manchego – buntes Pfannengemüse mit Schafskäse überbacken
9,50
€
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Tortilla a la Mama – spanischer Eierkuchen mit Kartoffeln, Zwiebeln und Käse, dazu Aioli
7,50
€
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Huevo con Hongos – lauwarmes Thaibasilikum-Koriander-Omelette mit gegrillten Enoki-Pilzen
11,50
€
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Datiles con Bacón – gebratene Medjoul-Datteln im Speckmantel
9,50
€
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Dessert
Affogato al Caffè – Espresso mit Vanilleeis
3,80
€
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Tarta de Santiago – spanischer Mandelkuchen
5,20
€
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Tiramisu –mit Rum, Kahlua & Blaubeeren
6,80
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Osteria Baal ist der 20.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.