Speisekarte von Opera

Zuletzt aktualisiert am 21.02.2024

Antipasto Moderno Opera

Antipasti Caldi di Mare

Snackeria

Pizza Gourmet Contemporanea

Ø 30cm

Pizza la Napoletana

mit Tomaten di Puglia, Oregano, Cantabrico-Sardellen, Taggiasche-Oliven, Kapern, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo, rote Datteltomaten und Basilikum

21,50 €

Pizza Bufalina D.O.P.

mit Tomaten di Puglia, Mozzarella Fior di Latte abruzzese De Remigis Pecorino Käse, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo, Büffelmozzarella D.O.P Caseificio Jemma, rote und gelbe Datteltomaten und Basilikum

20,00 €

Pizza Vegana

mit Tomaten di Puglia, gegrillter Zucchini Auberginen, Paprika, Taggiasche-Oliven, Datteltomaten, Olivenöl Extra Vergine Fam Di Carlo und Basilikum

20,00 €

vegan

Pizza Calabrese

mit Tomaten di Puglia, Pecorino Käse, gesalzenem Ricotta, Caciocavallo Käse, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo, Mozzarella Fior di Latte Abruzzese De Remigis, 'Nduja aus Spilinga, roten Tropeazwiebeln, Taggiasche-Oliven und Basilikum

24,00 €

Pizza Pumpking

mit Kurbiscreme, Mozzarella Fior di Latte abruzzese De Remigis, lardo di Colonnata I.G.P, Buffelmozzarella D.O.P Caseificio Jemma, schwarzem Pfeffer, Pinienkernen und Basilikum

22,85 €

Pizza Bresaola

mit Mozzarella Fior di Latte Abruzzese De Remigis, Rucola, Bresaola Tirolese F.lli Billo, Kirschtomaten, Büffelmozzarella D.O.P Caseificio Jemma, geriebener Parmesankäse, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo und Basilikum

24,00 €

Pizza La Mortazza

mit Mozzarella Fior di Latte Abruzzese De Remigis, Pistazienpesto, Mortadella di Bologna I.G.P, Stracciatella Pugliese L'Artigiana, gerösteten Pistazien, Basilikum und Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo

25,70 €

Pizza Vegetariana

mit Mozzarella Fior di Latte Abruzzese De Remigis, gegrillter Zucchini, Auberginen, Paprika, Taggiasche-Oliven, Datteltomaten, Parmesan, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo und Basilikum

21,40 €

Pizza Cotto & tartufo

mit Tomaten di Puglia, Mozzarella Fior di Latte Abruzzese De Remigis, Trüffelschinken, Taggiasche-Oliven, Burrata Pugliese L'Artigiana, schwarzem Olivenpulver und Basilikum

28,50 €

Pizza Lardo e Viola

mit Lila Kartoffelcreme, Fior di Latte abruzzese De Remigis, Parmesan-Creme, Lardo di Colonnata Igp, Chips von der lila Kartoffel, schwarzer Pfeffer und Basilikum

22,85 €

Pizza Salsiccia (leicht scharf)

mit Mozzarella Fior di Latte Abruzzese De Remigis, italienischer Salsiccia, Rosmarinkartoffeln, Gorgonzolacreme, schwarzem Pfeffer, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo und Basilikum

22,85 €

Pizza San Daniele

mit Tomaten di Puglia, Rucola San Daniele-Schinken Coradazzi (18 Monate gereift), Büffelmozzarella D.O.P Caseificio Jemma, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo, geriebenem Parmesankäse und Basilikum

25,70 €

Pizza Golosa (leicht scharf)

mit Mozzarella Fior di Latte Abruzzese De Remigis, italienischer Salsiccia, Cime di Rapa, Taggiasche-Oliven, Gorgonzola, Olivenöl Extra Vergine Fam Di Carlo, Basilikum und Oregano

24,00 €

Pizza Bufalotta

mit Pesto Genovese (hausgemacht), Büffelmozzarella D.O.P Caseificio Jemma, Datteltomaten, schwarzem Pfeffer, Olivenöl Extra Vergine Fam. Di Carlo und Basilikum

21,40 €

Tartare di Carne

Crudo di Mare

Contorni / Beilagen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Opera ist der 21.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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