Speisekarte von Nigin

Zuletzt aktualisiert am 09.07.2024

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Suppen Salate Warme Vorspeisen Hauptgerichte vom Geflügel Afghanische Grillspezialitäten Afghanische Lammspezialitäten Vegetarische Gerichte Teiggerichte Extras Dessert

Suppen

Schorbai – Morgh

Afghanische Nudelnsuppe mit Gemüsesuppe und Hähnchenfleisch

5,50 €

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Maschaua

Suppe mit Linsen, Kichererbsen, Weizen und Ingwer

5,50 €

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Schorbai – Tarkari

Afghanische Suppe mit Nudeln und frischem Gemüse

5,30 €

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Salate

Gemischter Salat

Grüner Salat mit Gurken, Paprika, Tomaten, Karotten, Zwiebeln und Hausdressing

6,10 €

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Salate Shami

Gemischter Salat mit Hackfleisch vom Lamm auf dem Grill zubereitet

11,90 €

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Salate Paneer

Gemischter Salat mit Schafskäse

7,10 €

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Salate Morgh

Gemischter Salat mit marinierter Putenbrust auf dem Grill zubereitet

11,90 €

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Salat Nigin

Gemischter Salat mit gegrilltem Lamm auf dem Grill zubereitet

12,50 €

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Tomatensalat

Tomaten, Zwiebeln, Oliven

7,50 €

vegetarisch

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Warme Vorspeisen

Pekaure Katschalu

Gebackene Kartoffeln im Gewürzteig mit Quarksoße und Kräuter

6,90 €

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Bolani ( pikant)

Gefüllte Teigtasche mit Kartoffelpüree, Lauch und Kräuterquarksoße

5,90 €

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Pekaure Badenjan

Gebackene Auberginen in Gewürzteig mit Quarksoße und Kräuter

6,90 €

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Pekaure Tarkari

Verschiedene Gemüsesorten im Gewürzteig gebacken mit Quarksoße und Kräuter

8,50 €

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Pekaure Morgh

Hähnchenbrust im Gewürzteig gebacken mit Quarksoße und Kräuter

8,50 €

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Kleiner Vorspeisenteller für 2 Personen

3 verschiedene Vorspeisen; Gemischtes Gemüse mit Hähnchenbrust, gefüllte Teigtaschen mit Kartoffelpüree und Lauch, serviert mit Quarksoße

13,90 €

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Borani Kadoo

Kürbis in süß – pikanter Safaransoße mit Joghurt und Quark, dazu Fladenbrot

8,90 €

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Borani Badenjan

Auberginen in pikanter Soße mit Joghurt – Quarksoße dazu Fladenbrot

8,90 €

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Hauptgerichte vom Geflügel

Kababe Morgh

Hähnchenbrust gegrillt mit gemischtem Salat und Fladenbrot

19,90 €

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Tschalau ba kababe morgh

Hähnchenbrust gegrillt mit gebackenem Basmatireis und dazu eine Beilage Ihrer Wahl

19,90 €

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Sammarod Palau ba kababe morgh

Hähnchenbrust gegrillt mit im Ofen gegartem Spinat auf Basmatireis und dazu eine Beilage Ihrer Wahl

19,90 €

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Qabuli Palau ba kababe morgh

Hähnchenbrust gegrillt mit braungebackenem Basmatireis, gewürzt mit Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen und Rosinen und dazu eine Beilage Ihrer Wahl

20,90 €

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Narenj Palau

Hähnchenfleisch mit gebackenem Basmatireis, Mandeln, Pistazien und Streifen von Bitterorangenschale, dazu eine Beilage nach Ihrer Wahl

19,90 €

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Safaran Tschalau

Hähnchenfleisch in pikanter Safran-Linsensoße mit ganzen Pflaumen (mit Kern) und gebackenem Basmatireis (ohne Beilage)

19,90 €

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Afghanische Grillspezialitäten

Kababe Teka ba Sammarod palau

Lammfleisch am Spieß gegrillt mit gegartem Spinat, Basmatireis und dazu eine Beilage Ihrer Wahl

21,90 €

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Kababe Teka ba Tschalau

Lammfleisch am Spieß gegrillt mit gebackenem Basmatireis und dazu eine Beilage Ihrer Wahl

21,90 €

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Kababe Teeka a

Lammfleisch am Spieß gegrillt, Salat und Fladenbrot

21,90 €

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Kababe Teeka ba Qabuli Palau

Lammfleisch am Spieß gegrillt mit braunem gebackenem Basmatireis, Pistazien, Rosinen und Karottenstreifen und dazu eine Beilage Ihrer Wahl

21,90 €

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Schami Kabab

Hackfleisch vom Lamm gegrillt mit braunem gebackenen Basmatireis, Pistazien, und Rosinen und Karottenstreifen und dazu eine Beilage Ihrer Wahl

21,90 €

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Afghanische Lammspezialitäten

Badenjan Tschalau

Lammfleisch mit Auberginen in pikanter Soße dazu gebackener Basmatireis

21,90 €

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Katschalu Tschalau

Lammfleisch mit Kartoffeln in pikanter Soße mit Koriander und Ingwer gebackener Basmatireis

21,90 €

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Sabsi Tschalau

Lammfleisch mit Spinat nach Afghanischer Art dazu gebackener Basmatireis

21,90 €

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Sammarod palau

Lammfleisch mit im Ofen gegartem Spinat, Basmatireis und dazu eine Beilage nach Ihrer Wahl

21,90 €

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Palau

Lammfleisch mit braun gebackenem Basmatireis und dazu eine Beilage nach Ihrer Wahl

21,90 €

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Qabuli Palau

Gegartes Lammfleisch mit braun gebackenem Basmatireis, Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen, Rosinen und dazu eine Beilage nach Ihrer Wahl

22,90 €

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Do piasa – Spezialität des Chefkochs

Lammfleisch in feiner Linsensoße und marinierten Zwiebeln, dazu Fladenbrot (ohne Beilage)

21,90 €

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Vegetarische Gerichte

Katschalu Tschalau

Kartoffeln in pikanter Soße mit Koriander und Ingwer, dazu gebackener Basmatireis

15,90 €

vegetarisch

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Sabsi Tschalau

Würziger Spinat mit Lauch, Koriander und Ingwer nach Afghanischer Art, dazu gebackener Basmatireis

15,90 €

vegetarisch

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Badenjan Tschalau

Auberginen in pikanter Soße und dazu gebackener Basmatireis

15,90 €

vegetarisch

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Qabuli Palau

Braun gebackener Basmatireis mit Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen und Rosinen dazu eine Beilage Ihrer Wahl

16,90 €

vegetarisch

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Sammarod Palau

Spinat, Basmatireis im Ofen gegart und dazu eine Beilage nach Ihrer Wahl

16,90 €

vegetarisch

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Narenj Palau

Gebackener Safran, Basmatireis mit Mandeln, Pistazien und einem Hauch Bitterorange, dazu eine Beilage nach Ihrer Wahl

16,90 €

vegetarisch

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Teiggerichte

im Dampftopf gegart

Aschak

Kleine Teigtaschen gefüllt mit Püree, überzogen mit pikanter Quark- und Hackfleischsoße

16,90 €

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Mantu

Kleine Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln serviert mit pikanter Quark- und Linsensoße

16,90 €

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Extras

Kababe Morgh (1 Spieß)

Putenbrust gegrillt

9,90 €

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Schami Kabab (1 Spieß)

Hackfleisch vom Lamm gegrillt

9,90 €

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Kababe Tekah (1 Spieß)

Lammfleisch gegrillt

10,50 €

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Schalau

gebackener Basmatireis

7,90 €

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Qabuli

Braun gebackener Basmatireis mit Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen und Rosinen

8,90 €

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Dessert

Zu unseren Nachspeisen empfehlen wir Ihnen unseren Afghanischen Tee (schwarz oder grün) mit Kardamom

Ferni ( Afghanische Pudding)

Pudding mit Pistazien, Mandeln, verfeinert mit Bitterorange und Kardamon

5,10 €

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Gulab Jaman

Frittierte Milch-Bällchen in Zuckersirup eingelegt

5,10 €

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Sheeryakh

Hausgemachtes afghanisches Eis

9,90 €

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Jala

Hausgemachtes afghanisches Eis

9,90 €

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Orientalische Süßspeise

Teigblätter mit Mandeln / Pistazien mit Zuckersirup übergossen

6,50 €

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Gemischter Nachspeisenteller

Ein Mix aus afghanischem Pudding, frittierten Milch-Bällchen in Zuckersirup eingelegt, afghanischem Eis und orientalischer Süßspeise

15,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Nigin ist der 09.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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