Speisekarte von Mural

Zuletzt aktualisiert am 10.10.2023

MENÜ

MENÜ OKTOBER

Di – Sa ab 19 Uhr

175,00 €

215,00 € MENÜ ohne / mit Alpenkaviar

96,00 €

84,00 € WEINBEGLEITUNG / ALKOHOLFREIE BEGLEITUNG ab

16,00 €

25,00 € KÄSE von den Käsereien Jumi und Plangger

1. Gang Kohlrabi | Aprikose | Kürbiskerne

2. Gang Mangold | Zucchini

3. Gang Aubergine

4. Gang Topinambur | Apfel | Rotkohl

5. Gang BROT | BUTTER

6. Gang HUCHEN Kürbis | Hühnerhaut

7. Gang ZWIEBEL Champignon | Pflaumenkernöl

8. Gang ALPENKAVIAR Blumenkohl | Mairübe | Limettenblatt

9. Gang SEEFORELLE Sellerie | Grünkohl | Bergkäse

10. Gang MANGALITZA SCHWEIN Karotte | Frühlingslauch | Sauerkraut

11. Gang HIRSCHKALB Paprika | Majoran

MURAL 100 % VEGAN

Di – Sa ab 19 Uhr

175,00 € MENÜ

96,00 €

84,00 € WEINBEGLEITUNG / ALKOHOLFREIE BEGLEITUNG ab

1. Gang Kohlrabi | Aprikose | Kürbiskerne

2. Gang Mangold | Zucchini

3. Gang Aubergine

4. Gang Topinambur | Apfel | Rotkohl

5. Gang BROT | AUFSTRICH

6. Gang PAPRIKA Kartoffel | Waldpilze

7. Gang ROTE BEETE Sellerie | Haselnuss

8. Gang ZWIEBEL Champignon | Pflaumenkernöl

9. Gang KAROTTE Linsen | Tomate

10. Gang BLUMENKOHL Süßholz | Vogelbeere

11. Gang CHICORÉE Pumpernickel | Safran | Hagebutte

12. Gang KIRSCHE Mandel, Karamell | Reneklode, Schokolade | Stachelbeere, Rhabarber | Quittenblüte, Himbeere | Fenchel

vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mural ist der 10.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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