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MARTA Trattoria & Bar

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Leopoldstraße 156
80804 München

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Speisekarte von MARTA Trattoria & Bar

Zuletzt aktualisiert am 01.11.2023
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OLIVE & PARMIGIANO
gemischte Oliven / Parmesan
14,00 €
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PROSCIUTTO DI COPPA BERKEL CUT
Prosciutto di Coppa / Grissini
11,00 €
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BURRATINA CAPRESE
Burratina 125g / eingelegte Romatomaten / Peperone Crusco / aromatisierter Brotcrumble
17,00 €
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TARTARE DI TONNO
Thunfisch / Ricotta / Avocadocreme / Chili / Limette / Walnüsse
22,00 €
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CAPONATA SICILIANA
geschmorte Auberginen / sonnengereifte Tomaten / Oliven und Kapern / Olivenöl extra Vergine / mediterrane Kräuter
14,00 €
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MANZO TONNATO
US Beef „Creekstone“ rosa gebraten / Kapern / Thunfischsauce / getrocknete Tomaten
19,00 €
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CARPACCIO DI MANZO
Rinderhüfte vom Sylter Küstenrind / Chicorée / gehobelter Pecorino / Walnüsse / Orangendressing
18,00 €
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PARMIGIANA
warmes, sizilianisches Auberginengratin / San Marzano Tomatensauce / Parmesan / Basilikum
15,00 €
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ARANCINETTE TARTUFO
gebackene Reisbällchen / Parmesansauce / schwarzer Trüffel
18,00 €
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POLPO CROCCANTE
knuspriger Oktopus / Blumenkohlcreme / getrocknete Tomaten / Safran-Kartoffeln / Olivenpulver
24,00 €
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GNUDI
Spinat-Ricotta-Bällchen / San Marzano Tomatensauce / Parmesan
16,00 €
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TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI
Steinpilze / Parmesan / Knoblauch / Chili / Petersilie
18,00 €
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RICCIOLI AL RAGÙ
langsam geschmortes Rinderragout / Familienrezept
17,00 €
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MAFALDINE TARTUFO
aus dem Parmesanlaib / schwarzer Trüffel
26,00 €
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LINGUINE VONGOLE E GAMBERI
Vongole / Garnelen / Chili / Knoblauch / Weißwein / Petersilie / Meeresfrüchtesauce
22,00 €
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LOBSTER LINGUINE
Hummer / Pomodorini / Cognac / Chili / Petersilie
43,00 €
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RISOTTO CON ZUCCA E GUANCIALE
Kürbis / crispy Guanciale / Weißwein / Parmesan / Chili
18,00 €
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FILETTO DI MANZO
Filet vom Sylter Küstenrind 180g / Blumenkohl / Jus
39,00 €
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OSSOBUCO
geschmorte Kalbsbeinscheibe / Kartoffelpüree / Schmorgemüsesauce
29,00 €
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SOGLIOLA ALLA MUGNAIA
Seezunge / Zitronen-Buttersauce / Kapern / Petersilie
39,00 €
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CONTORNI
Insalata Mista // Blumenkohl // Kartoffelpüree // Salzkartoffeln
6,50 €
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CALZONE
Tomate / Mozzarella Fior di Latte / Ricotta / Prosciutto Cotto / Basilikum
15,00 €
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SICILIAN SHEPHERD
Tomate / Mozzarella Fior di Latte / Ziegenkäse / Prosciutto di Parma DOP 24 Mesi / Rucola / Feige / geröstete Walnüsse
16,00 €
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NORCIA
Tomate / Mozzarella di Bufala / Salsiccia Piccante / Steinpilze / Olio di Tartufo / frisch gehobelter Trüffel
22,00 €
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LUIS TRINKER
Tomate / Mozzarella Fior di Latte / Bergkäse / Südtiroler Speck / frischer Schnittlauch
15,00 €
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SPICE LEE
Tomate / Mozzarella Fior di Latte / Pecorino / Salame Piccante / Minz-Chili-Pistazien-Pesto
15,00 €
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TARTUFO
Tomate / Mozzarella Fior di Latte / frisch gehobelter Trüffel / Olio di Tartufo
20,00 €
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PUTTANESCA
Tomate / Sardellen / Oliven / Kapern / Chicorée
12,00 €
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PARMAROTTI
Tomate / Mozzarella Fior di Latte / Rucola / Prosciutto di Parma DOP 24 Mesi / Parmesanhobel
14,00 €
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REGINA ROYAL
Tomate / Mozzarella Fior di Latte / Prosciutto Cotto / Steinpilze / Olio di Tartufo
18,00 €
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MOODY
Tomate / Mozzarella Fior di Latte / Salame Milanese / Prosciutto Cotto / Oliven / Artischocken / Peperoni
15,00 €
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MILANO
Tomate / Mozzarella Fior di Latte / Mailander Salami
13,00 €
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LA BUFALA
Tomate / Mozzarella di Bufala / Mozzarella Fior di Latte / Basilikum
15,00 €

vegan vegan

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THE GOOD, THE BAD & THE UGLY
Tomate / Mozzarella Fior di Latte / Gorgonzola / Mozzarella di Bufala / Pecorino / Birnencarpaccio / geröstete Pinienkerne
16,00 €

vegan vegan

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TINA TUNA (VEGAN)
Tomate / veganer Tuna / Oliven / Kapern / Radicchio / Salicornia / Crema di Balsamico
15,00 €

vegan vegan

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LA DONNA CANNONE (VEGAN)
Tomate / Rote Bete-Carpaccio / Rucola / Minz-Chili-Pistazien-Pesto
14,00 €

vegan vegan

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TIRAMISU ALLA NOCCIOLA
mit Haselnusscreme und gerösteten Haselnüssen
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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AFFOGATO
Vanilleeis mit Espresso
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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BIGNÈ CON CREMA PASTICCERA AL PISTACCHIO
gefüllter Windbeutel mit Pistaziencreme und Himbeersauce
10,50 €
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CALDO-FREDDO
Vanilleeis mit gehackten Pistazien, Crumble, frischen Beeren und warmer Schoko-Chili-Sauce
9,50 €
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TARTUFO
Tartufo Pistacchio, Mango (VEGAN) oder Bianco
11,00 €

vegan vegan

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CANNOLO SICILIANO
süßer, sardischer Ricotta, zerbrochene Cannoli Röllchen mit Pistaziensauce und frischen Beeren
10,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von MARTA Trattoria & Bar ist der 01.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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