Speisekarte von Restaurant Gandl

Zuletzt aktualisiert am 04.09.2024

Vorspeisen

Hauptgerichte

Menü

Late Summer Menü

89,00 €

1. Gang Amuse bouche

2. Gang Gazpacho Andaluz

3. Gang Tagliolini mit Sommertrüffel

4. Gang Doraden-Filet vom Grill mit Tomaten-Oliven-Caponata und Chili-Chicorée

5. Gang Creme brûllée mit flambierten Feigen

Abend-Menü

81,50 €

1. Gang Amuse bouche

2. Gang Pulpo vom Grill mit Soja-Teriyaki marinierter Wassermelone vom Grill und Chili-Mayonnaise

3. Gang Graupen-Risotto mit ausgewählten japanische Pilzen

4. Gang Kalbsmedaillon mit eigener Jus, getrüffeltem Kartoffel-Purée und Pak Choi

5. Gang Mit Sahne aufgeschlagenes Yuzu-Champagner-Sorbet

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Gandl ist der 04.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden

Reservieren