Speisekarte von Mamounia Marrakech Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 16.05.2014

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Suppen Salate Kalte Vorspeisen Warme Vorspeisen Hauptspeisen Tagines Hauptspeisen Couscous Vom Grill Fisch

Suppen

Harira

marokkanische Suppe

4,50 €

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Adas

Linsensuppe mit einem hauch Knoblauch

3,50 €

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Bissara

Dickbohnensuppe mit Paprikapulver und Olivenöl nur im Winter

4,00 €

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Salate

Fattousch

Salat mit geröstetem arabischen Brot, Dressing: Granatapfel

5,50 €

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Tabbouleh

Petersilie, Weizenkörner, Zwiebeln, Tomaten angemacht mit Olivenöl

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Orientalischer Salat

Tomaten, Gurke, grüner Salat und Minze an Olivenöl und Zitronensaft

5,60 €

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Salata Biladi

Tomatensalat mit gegrillter Paprika

5,50 €

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Laban Khiar

Joghurt mit Gurke, Minze und Knoblauch

4,50 €

vegetarisch

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Salata Tamatim

Tomaten mit Zwiebeln

4,50 €

vegan

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Kalte Vorspeisen

Mohammara

Paste von rotem Paprika, Walnüssen und Granatapfelsaft (angenehm scharf)

6,00 €

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Hommos Bayrouti

Kichererbsenpüree mit Sesam und Petersilie, dazu Zitronensaft (libanesische Art)

5,50 €

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M´tabbal

Pürierte gegrillte Aubergine mit Sesam und Zitronensaft

6,50 €

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Zaitoun Mrakked

Oliven mit Petersilie, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen

4,50 €

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Labne Toum

Frischkäse aus Joghurt mit Knoblauch und Minze

4,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Warme Vorspeisen

Zaalouk

Pürierte Auberginen mit Kumin, ein Hauch Knoblauch und Petersilie

6,60 €

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Taktouka

Tomaten und Paprika

5,60 €

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Falafal

Frittierte Bällchen aus Kichererbsenpüree gewürzt, mit frischem Koriander verfeinert

5,00 €

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Jawaneh Daschasch

Gebratene Hähnchenflügel mit Knoblauch, Zitrone und frischem Koriander

6,80 €

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Fatayer

fritierte Teigtaschen mit Spinat, Käse oder Hackfleisch

5,50 €

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Hallaoumi Käse

Gegrillter Schafskäse

7,00 €

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Merguez

Merguez in der Pfanne gebraten

5,80 €

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Hommos Bi Lahm

Lammfleischstückchen auf Kichererbsenpüree mit Sesam

7,90 €

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Kebbeh

Weizenschrottbällchen gegrillt mit Hackfleisch

7,50 €

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Hauptspeisen Tagines

Mit Beilage: gemischter Salat, Reis oder Pommes

Tagine Lamm

mit Gemüse der Saison

15,50 €

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Tagine Lamm

mit Pflaumen und Mandeln

15,90 €

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Tagine Kalbfleisch

mit Gemüse der Saison

15,50 €

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Tagine Kalbfleisch

mit Pflaumen und Mandeln

15,90 €

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Tagine Rinderhackfleisch

mit Tomatensoße

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tagine Huhn

mit Zitronen und Oliven

12,00 €

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Tagine vegetarisch

12,50 €

vegetarisch

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Hauptspeisen Couscous

Couscous wird mit Gemüse der Saison serviert. Mit Beilage: gemischter Salat, Reis oder Pommes

Couscous vegetarisch

12,50 €

vegetarisch

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Couscous Huhn

13,50 €

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Couscous Lamm

15,00 €

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Couscous Kalbfleisch

15,50 €

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Couscous Royal

21,50 €

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Vom Grill

Mit Beilage: gemischter Salat, Reis oder Pommes

Maschwi Royal

Lamm, Hähnchen- und Hackfleisch gegrillt

15,00 €

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Ghanam Maschwi

gegrillte Lammspieße

15,00 €

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Schisch Tawoug

gegrillte Hähnchenbrustspieße

13,50 €

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Kafta maschwiya

gegrillte Hackfleischspieße

12,60 €

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Lammkotelette

gegrillte Lammkoteletten

15,90 €

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Schouwaya

zwei Lammkoteletts, jeweils ein Spieß Hähnchen, Rinderhack und Merguez gegrillt

19,00 €

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Fisch

Samak Tazesch

Dorade gegrillt

17,50 €

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Scampi maschwi

Scampi gegrillt

19,00 €

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Sardin Bi Scharmoula

gebratene Sardinen mit feiner Füllung

11,50 €

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Tagine Samak

Tagine mit Lachs und Gemüse

13,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mamounia Marrakech Restaurant ist der 16.05.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.