Speisekarte von MAHUN - Smoked Food & Sushi

Zuletzt aktualisiert am 12.05.2023

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Vorspeise Salate Hauptspeise Meeresfrüchte Gerichte Warme Gerichte REIS BOWL NUDELN BOWL Sushi Bowl Sushi Ura Maki 8 St. Avocado on Top 10 St. Fisch on Top 10 St. Flambé Sushi 10 St. Crunchy Sushi 6 St. Nigiri 1 St. Spezial Nigiri 2 St. Sashimi Sushi Mix Nachtisch | Dessert

Vorspeise

MINI FRÜHLINGSROLLEN 5 Stk.

3,90 €

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POMMES

Ketchup oder Mayonnaise

4,50 €

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FRÜHLINGSROLLEN VEGETARISCH 2 STK

4,90 €

vegetarisch

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FRÜHLINGSROLLEN MIT FLEISCH 2STK.

5,90 €

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GEMÜSE SUPPE

4,90 €

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WANTAN SUPPE

5,90 €

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WANTAN GEBACKEN

5,90 €

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SOMMERROLLEN MIT TOFU

4,90 €

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SOMMERROLLEN MIT GARNELEN

7,90 €

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CHICKEN WINGS 6 STK.

5,90 €

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MUSCHELN 5 STK. |

Smoke Grill, Butter, Lauchzwiebeln, Erdnüsse

8,90 €

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GARNELENSPIEßE | Shrimp skewers

8,90 €

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Salate

Alle Salate werden mit frischen vietnamesischen Kräutern ( Koriander, Minze, Thai-Basilikum), roten Zwiebeln, Erdnüssen und Röstzwiebeln, Sesam. Dazu gibt es ein aromatisches hausgemachtes Dressing, frischen Limetten und Chilischoten.

NỘM DƯA CHUỘT

Gurken, Bohnensprossen

7,90 €

vegan

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NÔM XOÀI

Mango, Kohlrabi, Karotte, Hähnchen

8,90 €

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NÔM DU DÚ 40.BE

Garnelen, Papaya, Kohlrabi, Karotte

10,90 €

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Hauptspeise

mit Reis oder Süßkartoffel-Pommes und Krautsalat

SUÖN NUÓNG (SPARERIBS VON SMOKE)

BBQ Sauce, Gewürzmischung - Wasabi Sauce - Whiskey (Jack Daniels)

18,90 €

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SUÖN NUÓNG SÔT CAY (SPARERIBS CHILI SAUCE)

Süß-Sauer-Soße, Chili

18,90 €

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SPARERIBS COMBO

1/2 Sparerips BBQ, 1/2 Spareribs Chili Sauce

19,90 €

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BIO TOFU SMOKE

Süß-Sauer-Soße oder Curry Soße oder Teriyaki Sauce

12,90 €

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Meeresfrüchte Gerichte

LACHSSTEAK

250g Lachsfilet, Spinat | salmon, spinach

17,90 €

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DORADE

ca. 400g gegrillte Dorade, Tomaten, Paprika, Pfeffer Sauce

17,90 €

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TÔM NUÓNG BO' TÓI/ (GEGRILLTE GARNELEN)

5 Riesengarnelen, Knoblauchbutter, Gewürze, Auberginen, rote Paprika, Champignons

26,90 €

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Warme Gerichte

PHỞ – TRADITIONELLE REISBANDNUDELSUPPE

Rind- und Hühnerbrühe, Zwiebeln, Ingwer, Sternanis, Zimt, Süßholz und Koriander

11,90 € Tofu

12,90 € Hühnerfleisch

13,90 € Rindfleisch

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BÒ LÚC LẮC

Rinderstücke, Paprika Mix, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Tomaten

22,90 €

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CƠM SỐT CÀ RI (CURRY-REIS-GERICHT)

Rot Thai Curry, Kokosmilch, Limettenblätter, Zitronengras, Brokkoli, Zucchini, Karotten, Paprika, Bambussprossen

11,90 € Tofu

12,90 € Hühnerfleisch

13,90 € Rindfleisch

14,90 € Ente

15,90 € Garnelen

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TERIYAKI MIT REIS

Gebratene Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Karotten mit Teriyaki Sauce|

11,90 € Tofu

12,90 € Hühnerfleisch

13,90 € Rindfleisch

14,90 € Ente

15,90 € Garnelen

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REIS BOWL

Reis Bowl, Gemüsemischung, Gurke, Zwiebeln, Spinat, Karotte, Sesam mit:

DAU PHU | TOFU

12,90 €

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GÀ | HÄHNCHEN

14,90 €

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BÖ | RINDFLEISCH

15,90 €

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VIT | ENTEN

15,90 €

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TÔM | GARNELEN

16,90 €

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NUDELN BOWL

BÚN NEM – TRADITIONELLES REISNUDEL-GERICHT

Reisnudelschale mit vietnamesischen Frühlingsrollen, frischem Salat, asiatischen Kräuter und hausgemachter Sauce

13,90 €

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BÚN CHA - TRADITIONELLES REISNUDEL-GERICHT

Reisnudelschale mit gegrilltes Schweinefleisch, Salat, Reisnudeln, Gurke und süß-saure Fischsauce

14,90 €

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BUN TOFU - TRADITIONELLES REISNUDEL-GERICHT

Reisnudelschale mit Bio Tofu mariniert mit Zitronengras, frischem Salat, asiatischen Kräuter und hausgemachter Sauce

12,90 €

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BÚN GÀ - TRADITIONELLES REISNUDEL-GERICHT

Reisnudelschale mit Hühnerbrustfilet, frischem Salat, asiatischen Kräuter und hausgemachter Sauce

14,90 €

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BÚN BÒ - TRADITIONELLES REISNUDEL-GERICHT

Reisnudelschale mit Rindfleisch mariniert mit Zitronengras, frischem Salat, asiatisch

15,90 €

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BÚN VỊT – TRADITIONELLES REISNUDEL-GERICHT

Reisnudelschale mit knuspriger Ente, frischem Salat, asiatischen Kräuter und hausgemachter Sauce

14,90 €

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BÚN TÔM – TRADITIONELLES REISNUDEL-GERICHT

Reisnudelschale mit Garnelen mariniert mit Zitronengras, frischem Salat, asiatischen Kräuter und hausgemachter Sauce

16,90 €

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Sushi Bowl

AHI TUNA BOWL

Reis + Ahi Tuna, Mango, Gurke, Tomaten, Frühlingszwiebeln, rote Zwiebeln, Edamame, Erdnüsse, Avocado, Cashewkerne, Sushi

14,90 €

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SALMON BOWL

Reis + Lachs, Mango, Avocado, Möhren, Ananas, Edamame, Gurke, Erdnüsse, Cashewkerne, Koriander, schwarzer Sesam, Sushi Ingwer und Mayo- oder Sojasauce

14,90 €

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CHICKEN BOWL

Reis + Huhn, rote Zwiebeln, Avocado, Edamame, Frühlings- zwiebeln, Gurke, Möhren, Koriander, Cashewkerne und Süß Sauer- oder scharfe Sauce

14,90 €

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OCTOPUS BOWL

Reis + Oktopus, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Edamame, Gurke, Avocado, Ananas, Koriander, Erdnüsse, Seetangsalat, Sushi Ingwer, schwarzer Sesam und Miso Sauce

14,90 €

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SHRIMPS BOWL

Reis + Garnelen, Möhren, Edamame, rote Zwiebeln, Avocado, Frühlingszwiebeln, Gurke, Erdnüsse, Ananas, Sushi Ingwer, schwarzer Sesam und Sesam- oder Wasabisauce

14,90 €

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Sushi

Hoso Maki 6 St.

КАРРА

Gurken

4,50 €

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AVOCADO

4,50 €

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SHINKO

Rettich

4,50 €

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ASUPARA

Spargel

4,50 €

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MANGO

Mango

4,50 €

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SAKE

Lachs

5,50 €

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EBI

Garnelen

5,50 €

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SURIMI

Krebs

5,50 €

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TUNA

Thunfisch

6,50 €

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Ura Maki 8 St.

ALASKA ROLL

Lachs, Avocado mit weißem Sesam

6,90 €

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CALIFORNIA ROLL

Garnelen, Gurken, Avocado mit weißem Sesam

6,90 €

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SAKEKAWA ROLL

Lachshaut frittiert, Gurken mit weißem Sesam

6,90 €

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BOSTON ROLL

Thunfisch, Avocado mit weißem Sesam

7,90 €

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TEMPURA ROLL

Garnelen frittiert, Avocado, Mayonnaise mit weißem Sesam

7,90 €

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EBI MANGO ROLL

Garnelen, Mango, Gurken mit weißem Sesam

6,90 €

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KAPPA PHILA ROLL

Gurken, Frischkäse mit schwarzem Sesam

5,90 €

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RUCOLA PHILA

Rucola, Frischkäse mit schwarzem Sesam

5,90 €

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GREEN

Avocado, Mango, Gurken mit schwarzem Sesam

5,90 €

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FRESH GARDEN

Avocado, Rucola, Frischkäse mit schwarzem Sesam

5,90 €

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SAKE MANGO

Lachs, Mango mit weißem Sesam

6,90 €

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UNAGI

Aal, Gurken mit weißem Sesam

7,90 €

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HARUMA

Spargel, Avocado, Frischkäse mit Curry-Topping

9,90 €

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SATÉ

Hähnchen gebacken, Avocado mit weißem Sesam

10,90 €

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YOKO

Hähnchen gebacken, Gurken, Frischkäse mit Curry-Topping

10,90 €

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SHISO

Lachs pikant

7,90 €

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PIRIKARA

Thunfisch pikant

7,90 €

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Avocado on Top 10 St.

VEGGIE

Mango, Spargel, Rucola, Gurken, Rettich, Frischkäse mit Unagi Sauce

13,90 €

vegetarisch

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SAKE

Lachs, Spargel, Rucola, Frischkäse mit Unagi Sauce

14,90 €

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TUNA

Thunfisch, Spargel, Rucola, Frischkäse mit Unagi Sauce

14,90 €

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TEMPURA

Garnelen frittiert, Spargel, Rucola, Frischkäse mit Unagi Sauce

14,90 €

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Fisch on Top 10 St.

KAWA ON TOP

frittierter Fischhaut, Mango, Avocado, Rettich mit Lachs on Top, Unagi Sauce

14,90 €

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SAKE ON TOP

Lachsbauch, Rettich, Mango mit Lachs on Top, Mayo-Chili-Sauce

14,90 €

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TUNA ON TOP

Lachsbauch, Mango, Avocado mit Thunfisch on Top, Mayo-Chili-Sauce

14,90 €

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NANAMI ON TOP

Tempura Garnelen, Avocado, Mango, Tobiko mit Thunfisch on Top, gemischte Sauce

14,90 €

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MAHUN SPECIAL

Smoked Lachs, Apfel, Koriander, Frischkäse mit Unagi-Sauce

14,90 €

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KYOH

Avocado, Gurken, Spargel, Mango mit Lachstatar

17,90 €

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Flambé Sushi 10 St.

DAIKI

Tempura Garnelen, Spargel, Avocado mit flambierter Lachs, Mayo-Unagi-Sauce, Tobiko

15,90 €

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AKITO

Smoked Lachs, Gurken, Mango mit flamibierter Lachs, Unagi Sauce, Tobiko

15,90 €

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MIDORI

Smoked Lachs, Avocado, Mayonnaise mit flambierter Thunfisch, gemischter Sauce, Tobiko

15,90 €

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TAI ROLL

Thunfisch, Avocado, flambierter Lachs on Top, Unagi Sauce, Spargel

15,90 €

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HARUKO

Aal, Gurken, Spargel mit Avocado on Top und flambierter Lachs, gemischter Sauce, Sesam

17,90 €

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BLACK DRAGON

Tempura Ebi, Avocado mit Aal on Top, Unagi Sauce

17,90 €

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Crunchy Sushi 6 St.

NASUI

Avocado, Mango, Frischkäse mit Mayo-Teriyaki

11,90 €

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NOJI

Lachs, Avocado, Frischkäse mit Mayo-Chili-Sauce, Tobiko

11,90 €

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MORI

Garnelen Tempura, Mango, Avocado, Frischkäse mit Mayo-Teriyaki

11,90 €

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TUNA STÄBCHEN 8 ST.

Thunfischtatar (umhüllt) mit Tempurateig, Chili-Unagi-Sauce

11,90 €

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SAKE STÄBCHEN 8 ST.

Lachstatar im Tempurateig, Chili-Unagi-Sauce

11,90 €

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Nigiri 1 St.

INAR

Tofutasche

2,90 €

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KANID

Krebsfleisch

3,90 €

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IKA

Tintenfisch

3,90 €

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ТАКО

Oktopus

3,90 €

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SAKE

Lachs

3,90 €

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TAI

Meerbrasse

3,90 €

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SUZIKI

Seewolf

3,90 €

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MAGURO

Thunfisch

3,90 €

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EBI

Garnelen

3,90 €

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ТОІКО

Flugfischkaviar

3,90 €

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UNAGI

Süßwasseraal

3,90 €

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Spezial Nigiri 2 St.

IZANDA SAKE

Lachstatar

8,90 €

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AKI

Flambierter Lachs auf Spargel

8,90 €

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KIZANDA TUNA

Thunfischtatar

9,90 €

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HOMAYA TUNA

Flambierter Thunfisch auf Avocado

9,90 €

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Sashimi

LACHS 8 ST.

19,90 €

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TUNA 8 ST.

21,90 €

vegetarisch

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GEMISCHT

Lachs 6 Stk + Tuna 6 Stk

29,90 €

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Sushi Mix

SUSHI MENÜ 1

1 Gurke, 1 Avocado, 1 Mango, 1 Rettich, 1 Green Roll

19,90 €

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SUSHI MENÜ 2

1 Lachs, 1 Garnelen, 1 Sakekawa Roll, 1 Sake Mango Roll

19,90 €

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SUSHI MENÜ 3

1 Lachs, 1 Thunfisch, 1 California Roll / (2 Lachs, 1 Thunfisch, 1 Ebi)

24,90 €

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SUSHI MENÜ 4

1 Alaska Tobiko, 1 Boston Roll, 1 Sakekawa Roll, 1 Kappa Maki, 1 Avocado Maki

29,90 €

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SUSHI MENÜ 5

1 Tempura Roll, 1 Tuna Roll, 1 Sake on Top, 12 Nigiri (2 Sake, 2 Maguro, 2 Tobiko, 1 Ebi, 1Unagi, 1 lka, 1 Tako, 1 Kani, 1 Tai)

89,90 €

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SUSHI MENÜ 6

1 Tuna Roll, 1 Akito, 1 Mori, 8 Spezial Nigiri (2 Kizanda Sake, 2 Aki, 2 Kizanda Tuna, 2 Homaya Tuna), 3 Sashimi (4 Lachs, 4 Tuna)

99,90 €

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Nachtisch | Dessert

MANGO KOKOS CRUMBLE

Kombination aus Mango und Kokosnuss mit einer Note von Passionsfrucht, reinem Butterstreusel, leichter Kokosmousse und Fruchtkompott

5,90 €

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CHUOI CHIEN

Gebackene Banane, Honig, Sesam, Kokos-Streifen | Baked

6,90 €

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MOCHI EIS (2 Stk.)

Verschiedene Sorten ( Kokos, Schwarzer Sesam, Vanille, Matcha, Mango)

4,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von MAHUN - Smoked Food & Sushi ist der 12.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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