Speisekarte von Lezizel Manti - Türkische Teigtaschen I

Die klassische Manti sind mit feinstem Rinderhack aus der Oberschale gefüllt. Wir servieren diese vier schichtig mit einem Schuss hausgemachter Tomatensauce, einer guten Menge Joghurt und ganz oben drüber einer heißen Butter-Paprika-Sauce.

Unsere veganen Manti sind mit Kartoffeln gefüllt, umhüllt von einem Spinat – Brokkoli – Teig. Diese grünen Leckerbissen werden für Vegetarier identisch wie die klassischen Manti mit drei geschichteten Saucen serviert. Bei dieser Variante empfehlen wir unsere hausgemachte Kräuter-Tomatensauce. Vegan werden die Manti mit mehr Kräuter-Tomatensauce anstatt Joghurt und einer heißen Rapsöl-Paprika-Sauce serviert. Wir haben zusätzlich reichlich vegane Toppings im Sortiment. Zu beiden Varianten passen unsere klassischen Gewürze Minze und Sumak hervorragend. Für die “Scharf-Fans” haben wir auch stets guten Chilli vor Ort.

Unser hausgemachter Karottensalat. Mit der leichten Säure begleitet der Karottensalat viele türkische Hauptgerichte. Bei Lezizel Manti konnten wir da auch nicht widerstehen.

Unser hausgemachter Bulgursalat. Der Klassiker unter den türkischen Beilagen, bekannt als Kisir. Eignet sich auch hervorragend als kleine, gesunde Zwischenmahlzeit. Einige unserer Gäste verwenden den Kisir auch als Topping zu der Portion Manti.

Auch unsere Tursu legen wir selber ein. Tursu ist eingelegtes Gemüse und auch ein Klassiker in der türkischen und orientalischen Küche. Die Besonderheit im Lezizel ist, dass wir unsere Tursu ohne die Hinzugabe von Essig einlegen. Da gilt natürlich wieder mal der Dank an Mama!