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LeDu Dim Sum & Bar

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Klenzestraße 62
80469 München

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Speisekarte von LeDu Dim Sum & Bar

Zuletzt aktualisiert am 30.03.2023
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Shirataki–Nudelsalat
mit Pak Choi, Radicchio und Sprossen in Erdnuss-Chili-Dressing (vegan)

vegan vegan

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Oktopussalat
mit selbst eingelegtem Kohlrabi in Limette- Zitronengras-Dressing
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Hühnerbrustfiletsalat
mit Gurken in Erdnuss-Chili-Dressing

vegan vegan

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Crispy Entenbrust
mit hausgemachten Cracker, Blattsalat und Pflaumen-Wasabi-Dressing
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Teigtaschen Suppe mit Pak Choi, Enokipilze und Koriander in leichter Brühe
Garnelen
Wan Tan gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch und Shiitakepilze
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Vegane Dumplings
gefüllt mit Broccoliblätter, dicken Glasnudeln, Shiitakepilze, Sezuan Pfeffer

vegan vegan

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Beef 有機牛肉餡
mit Bio–Rinderhackfleisch und...
Karotten, Ingwer, Sellerie, Porree, Sezuan Pfeffer
Zwiebeln, Porree, Chili, Ingwer, Sezuan Pfeffer
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Chicken 有機雞肉餡
mit Bio–Hühnerhackfleisch und...
Paprika, Chili, Ingwer, Thaibasilikum
Tomate, Erbsen, Gelbes–Thai–Curry
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Pork 有機豬肉餡
mit Bio–Schweinehackfleisch und...
Shiitakepilze, Spitzkohl, Ingwer, Lauchzwiebel, Sezuan Pfeffer
Sauerkraut, Glasnudeln, Ingwer, Lauchzwiebel
Chinesischer Bärlauch, Spitzkohl, Austernsoße
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Vegetarian 素餡
mit Bio-Rühreier, Spinat, Glasnudeln, Morcheln, Gewürze
mit asiatische Broccoliblätter, dicke Glasnudeln,Shiitakepilze, Sezuan Pfeffer

vegetarisch vegetarisch

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Shao Mai gedämpft
mit Garnelen und Hackfleisch, Shiitakepilze, serviert mit Lachskaviar
mit Klebreis, Spinat, Karotten, Koriander und Erdnuss (Vegan)

vegan vegan

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Chao Shou
Wan Tan gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch und Shiitakepilze, gekocht und serviert mit einem Auflauf aus Lauchzwiebel, Sojasprossen und Pfeffer-Chili Soße
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Edamame
mit Kräuter-Meersalz
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Pak Choi
mit Ingwer und Austernsoße
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In Lotusblätter gewickelter Klebreis
mit Shiitakepilze und Hühnerbrustfilet, dazu ein Dressing mit Koriander und Chili
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Tintenfisch gedämpft
mit Sojabohnenpaste, Pfeffer und Knoblauch
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Sepien gedämpft
mit Lauchzwiebel und Ingwer nach Art des Hauses
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Riesengarnelen gedämpft
mit Glasnudeln und Knoblauchsoße nach Art des Hauses
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Wan Tan mit Preiselbeere-Chili-Dip
gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch und Shiitkepilze
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Garnelen
mit Seealgen gebacken, dazu ein hausgemachter Wasabi-Limette-Mayonaise-Dip
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Tofu
mit Schalotte und Thaibasilikum, dazu Takoyaki-Soße
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Schweinerippchen
in hausgemachter Zitronengras-Aprikosensoße
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Lotuswurzel-, Aubergine- und Enokipilze
mit unserem Haus-Dip
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Lotuswurzel gefüllt
mit Rinderhack, dazu unseren Haus-Dip
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Hausgemachte Hühnerspieße
mit Zitronengras, Ingwer und Knoblauch
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Hausgemachte Rinderspieße
aus dem Rinderhackfleisch mit Chilipaste und Lotblättern
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. Kalmarzöpfe
mit Pfeffersalz nach Sezuan-Art
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Kokosmilch-Panna Cotta
mit Mangopüree
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Ingwer-Orange-Schokomousse
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Gedämpftes Kokosbällchen gefüllt
mit schwarzem Sesam
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Mochi gefüllt
mit schwarzen Sesam und Matcha
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Fleisch aus der Rinderhüfte
in Schwazbohnensoße
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Lammfilet
mit Chili, Zwiebeln und Kreuzkümmel
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Schweinebauch
mit Takoyaki-Soße
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Geschmortes Rinderfilet
mit eingelegtem Kimchi, Koriander und Erdnüssen
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Entenfleisch, Gurke
und Lauchzwiebeln
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Aubergine
in hausgemachter Yuxiang-Soße
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von LeDu Dim Sum & Bar ist der 30.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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