Steak de pastèque,aubergine Japonaise,crème de tofu,valbreso,pollen de fleurs(Vegetarisch)
19,50€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Sommer-Tohuwabohu
Tartar von geräuchertem Aal, Garnelen, Melonen-Gazpascho, Limetten-Gin-Sorbet, frittierte Glasnudel
22,50€
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Zwischengang
La brochette de Houdini
Betterave, champignons parapluie, gelée de myrtille maison, caviar de citron vert ( végétarien)
26,50€
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Der Lumpfisch
Lumpe, cassoulet de coco blanc de Paimpol,espuma de crevettes curry,fleurs de courgettes frit
39,50€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hauptgang
il court il court le furet
Rable de lapin, girolles fraiches et le temps des cerices
39,50€
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le grand classic...(nur 4 Wochen lang)
Gravlax de boeuf Simmental frites maison
39,50€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dessert
Fondant au chocolat
8,50€
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Super créme brûlée
8,50€
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Trou Normand et son Calvados
8,50€
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le meilleur pour la faim
Biscuit café, panacotta,sorbet abricot maison
8,50€
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Alles Käse, oder was ?
(außerhalb des Menüs)
Assiette de fromages divers
14,50€
vegetarisch
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Le Faubourg ist der 18.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.