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Le Bousquérey

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Rablstr. 37
81669 München

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Speisekarte von Le Bousquérey

Zuletzt aktualisiert am 11.12.2023
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Überraschungs - 5 - Gänge - Menu (Vorspeise, Fischgericht, trou normand, Fleischgericht und Dessert)
mit passendem Wein (0,1 l) pro Gang (außer zum trou normand)
85,00 €
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3 Gänge Menu (beispiel)
Gratinierter Ziegenkäse mit Honigmelone, Lammspieß mit Grenaille Kartoffeln, mousse au chocolat
37,50 €
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Hausgemachte Fischsuppe
mit Käse, Croûtons und Rouille
12,80 €
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Hausgemachte Hirschterrine
13,90 €
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Tatar von Thunfisch und Dorade mit Roter Bete
14,30 €
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Halbgebratenes Rindertatar (Flanksteack) mit Trüffel
15,40 €
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Salat Perigourdine
Geräucherte Entenbrust, Speck, „Gésiers“, Apfel, Walnuss,Foie ...
19,40 €
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Kleiner gemischter Salat
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hokaidokürbis mit Ziegenkäse
Salat, Trauben, Walnussen
14,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratene Austernpilze und Pfifferling mit Saison gemüse
an Petersilienbutter
17,90 €
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3 Austern mit Zitronen
10,90 €
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Bretonischer Küstenteller
1 Auster, 5 Crevetten, Meeresschnecken, Mayonnaise
14,20 €
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Miesmuscheln mit pommes
in Weißweinsud
17,60 €
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Fisch des Tages
Tagespreis
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Fischvariation mit Rahmsauerkraut
24,20 €
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Seeteufelmedaillons an Anis-Orangen-Sauce
26,40 €
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Cotriade
Bretonisch Fischuppe nur freitags und samstags
25,90 €
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Hirschragout in Rotwein geschmort
22,90 €
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Kalbsfilet an Cognac-Rahmsauce
28,20 €
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Gegrilltes Entrecôte 250g
("Beurre Café de Paris") Salat oder Pommes Gemüse Aufpreis +3€
27,90 €
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Hausgemacht Rindertartar mit Pommes
Nur Donnerstag
18,00 €
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Käseteller mit 5 Stücken, Baguette
(Comté, Fourme d´Ambert, Morbier, Camembert, st Maure)
15,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Tarte Tatin mit Vanille-Crème-fraîche
7,70 €
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Warmer Schokoladenkuchen ohne Mehl
mit Sorbet
7,90 €
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Haselnuss-Crème-Brûlée
7,80 €
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Hausgemachtes Grand-Marnier-Parfait n Früchten
7,60 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Le Bousquérey ist der 11.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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