Le Bousquérey

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Rabl Straße 37
81669 München


Speisekarte von Le Bousquérey

Zuletzt aktualisiert am 18.01.2012
Klassisch sortiert
Kürbissuppe mit Ingwer und Trüffelbalsamico
9,50

vegetarisch vegetarisch

6 warme Austern mit Schalottencrème überbacken
15,50
Kalter Meeresfrüchte-Teller (huitres, langoustines, crevettes et bulots)
15,50
Warmer Ziegenkäse (Crottin de Chavignol)mit Sesam paniert
12,00
Hausgeräuchtes Rotbarbenfilet mit Ruccolacrème
12,50
Terrine von Foie gras, aromatisiert mit Armagnac und Banyuls
15,50
Stück vom Katzenhai mit Schnittlauchcrème
19,00
Winterkabeljau/ Skry mit Majoran-Zitronen-Sauce
19,50
Seeteufelfilet mit Austernpilz-Weißwein-Sauce
22,00
Ganze Seezunge in Butter gebraten, dazu gegrillte Haselnüsse
28,50
Vorspeise, Hauptgericht und Dessert
Die Gerichte Austern, Foie gras, Riessengarnelen und Lammkarree können nur gegen Aufpreis im Rahmen des Menu bestellt werden
32,00
Vorspeise, Fischgericht, trou normand, Fleischgericht und Dessert
Die Gerichte Austern, Foie gras, Riesengarnelen und Lammkarree können nur gegen Aufpreis im Rahmen des Menu bestellt werden
42,00
Vorspeise, Fischgericht, trou normand, Fleischgericht und Dessert; inklusive passendem Wein (0,1 l) pro Gang
59,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammkeule mit Portweinsauce
19,00
Kalbsfilet mit Herbsttrompeten-Sauce
21,50
Entrecôte mit Trüffelsauce
24,50
Ganze Taube, mit getrockneten Feigen gefüllt
28,50
Käseteller mit Rohmilchkäse
10,50
Hausgemachter Sorbeteller mit Frucht Coulis
7,00
Warmer Schokoladenkuchen mit hausgemachtem papayasorbet
7,50
Crème Brûlée du Bousquérey mit Zimt und Maronen
7,00
Blutorangensorbet mit Cointreau-Schuss
9,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Le Bousquérey ist der 18.01.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.