Speisekarte von Kumasan
Zuletzt aktualisiert am 23.05.2024
Klassisch sortiert
Speisekarte filtern
VORSPEISEN
EDAMAME
junge sojabohnen gekocht mit salz
6,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
WAKAME
eingelegter algensalat in chili-sesam-sauce
6,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schmeckt mir!
Merken!
CUON
2 sommerrollen mit kräutern, reisnudeln und reispapier wahlweise mit
Schmeckt mir!
Merken!
+tofu
6,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
+huhn
6,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
+ebi furei
7,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
GA SATE
gegrillte, marinierte hühnerspieße mit zitronengras, dazu sate-erdnuss-sauce
8,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
NEM
frühlingsrollen mit schweine-hackfleisch, morchen, glasnudel und karotten, serviert mit limetten-fisch-sauce
8,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
TORI KARAAGE
hühnchen mit chili-mayo-sauce
9,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
EBI FURAI
frittierte garnelen mit chili-mayo-sauce
9,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SAKE TATAR
hausgemachter lachs-tatar mit koriander, lauchzwiebeln, avocado, limetten, soja und sesamöl
13,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
MAGURO TATAR
hausgemachter thunfisch-tatar mit koriander, lauchzwiebeln, avocado, limetten, soja und sesamöl
14,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
SOFTSHELL CRAB
butterkrebs tempura, chilli mayo, lauch
14,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SPICY SALMON ABURI
kurzflambierte lachsscheiben, shichimi, ponzu, daikon, wakame, sesam
14,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
TUNA ABURI
kurzflambierte thunfischscheiben, ponzu, daikon, wakame, sesam
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
MORIAWASE
gemischte vorspeisenplatte ab zwei personen / preis pro person
13,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
SUPPEN
MISO WAN
misosuppe mit tofu, seetang und frühlingszwiebeln
5,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
SUP GA NUOC DUA (mit garneled +1)
huhn, kokos, zitronengras, zitronenblätter, champignon, koriander
6,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
SAKANA
scharfe fischsuppe
7,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
PHO HANOI
traditionelle vietnamesiche rinderkraftbrühe mit reisnudeln, frischen kräutern und rindfleisch
9,90
€
als vorspeise
15,90
€
als hauptspeise
Schmeckt mir!
Merken!
BOWL
YASAI BOWL
bowl mit tofu, sushireis, edamame, avocado, gurke, wakame, nori, verfeinert mit sesam - sauce
16,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
NOODLE BOWL
BUN BO
lauwarme reisnudelschale mit rindfleisch, salat, sojasprossen, frischen kräutern, gerösteten erdnüssen und zwiebel, serviert mit limetten - fisch - sauce
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
BUN VIT
lauwarme reisnudelschale mit knuspriger ente, salat, sojasprossen, frischen kräutern, gerösteten erdnüssen und zwiebel, serviert mit limetten - fisch - sauce
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
FRIED UDON
japanisch gebratene weizennudel mit gemüse der saison, gerösteten zwiebel, koriander, miso-sauce wahlweise mit
Schmeckt mir!
Merken!
+tofu
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
+ huhn
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
+rind
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
FRIED RAMEN
japanisch gebratene weizennudel mit gemüse der saison, gerösteten zwiebel, koriadner, miso-sauce wahlweise mit
Schmeckt mir!
Merken!
+ tofu
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
+huhn
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
+ente
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
REISGERICHTE
Gerichtauswahl: Erdnuss - Saucee / Thai Curry - Sauced / Thai Basilikum - Sauced / Ingwer - Sauce wahlweise mit:
+ tofu
13,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
+huhn
14,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
+rind
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
+ente
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
+ lachs
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
+riesengarnelen
20,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
NIGIRI (2STK)
TAMAGO
eierstich
6,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SAKE
6,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
ABURI SAKE
flambierter lachs
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
ABURI WHITE TUNA
flambierter butterfisch
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
MAGURO
8,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
EBI
riesengarnele
8,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
HOTATE
jakobsmuschel
9,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
ABURI HOTATE
flambierter jakobsmuscheln
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
MAKI (6STK)
KAPPA
gurke
5,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
AVOCADO
6,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
TAMAGO
eierstich
6,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
KANPYO
eingelegter kürbis
6,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
OSHINKO
eingelegter rettich
6,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SAKE
6,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
TEKKA
8,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
EBI
8,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
FUTO MAKI (5stk)
eingelegter rettich, - kürbis, gurke, avocado
8,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SASHIMI (KEIN RABATT)
SAKE
8 scheiben lachs
20,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
MAGURO
8 scheiben thunfisch
22,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
MORIAWASE SASHIMI
gemischte fischplatte
30,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SUSHI ROLLS (8STK)
OKINAWA
mango, rucola und frischkäse, sesam
8,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
RUCOLA VEGGY
gurke, frischkäse, rucola
8,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
CALIFORNIA
surimi, avocado, sesam
8,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
ALASKA
lachs, avocado, tobiko
9,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
RUCOLA SALMON .lachs, gurke, frischkäse, rucola
10,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
PHILADELPHIA .lachs, gurke, frischkäse
10,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
BOSTON .thunfisch, avocado, tobiko
10,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
TORPEDO
knusprige garnelen, gurke, japanische mayonnaise
10,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
UNAGYU
bbq-aal, gurken, sesam
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SPICY TIGER
knusprige garnelen, avocado, chili, tobiko
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SPIDER ROLL
futo maki 5 stk, butterkreps tempura, avocado, gurke, tobiko, trüffel-mayo
13,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SPICY HOTATE
jakobsmuscheln, avocado, chili, tobiko
14,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SWEET TORPEDO
ebi furai, rucola, eingelegter kürbis, sesam, sushi-mayo
14,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
ASPARAGUS ROLL (5STK)
tempura spargel, gurke, avocado, frischkäse, sesam-sauce, erdnüsse
14,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
RYU ROLLS
(8 STK SPECIAL ROLLS)
RAINBOW ROLL
avocado, gurke; bedeckt mit verschiedenen fischsorten, spicy-mayo, unagi-sauce
18,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
GOURMET PURE
tempura avocade, tempura lauch, frischkäse, bedeckt mit lachs, miso-sauce
19,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
CRISPY CHICKEN
hähnchen tempura, gurke, mango, frischkäse, bedeckt mit avocado, teriyaki
19,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
20,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
LAVA ROLL
tempura surimi, avocado, gurke, thunfisch-tatar, spicy mayo, togarashi, tobiko, koriander lauch
20,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
CRUNCHY BIG ROLL (5STK)
CRUNCHY VEGGY
avocado, gurke, mango, frischkäse
11,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
CRUNCHY SALMON
lachs, avocado, gurke, mango, frischkäse
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
CRUNCHY TUNA
thunfisch, avocado, gurke, mango, frischkäse
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
CRUNCHY MATSU
butterfisch, avocado, gurke, mango, frischkäse
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
CRUNCHY EBI
großgarnele, avocado, gurke, mango, frischkäse
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
CRUNCHY HOTATE
jakobsmuscheln, avocado, gurke, mango, frischkäse
14,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
CRUNCHY RYU
butterfisch, thunfisch, avocado, gurke, mango, frischkäse
14,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SUSHI SETS (KEIN RABATT)
YASAI SET
5 stk crunchy veggy, 8 stk philadelphia, 6 stk avocado maki
23,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
SALMON SET
5 stk crunchy salmon, 8 stk alaska, 6 stk sake maki
24,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
RED RIOT
5 stk crunchy tuna, 8 stk boston, 6 stk tekka maki
26,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
TORA SET
8 stk tokyo tiger roll, 6 stk ebi maki, 2 stk ebi nigiri
30,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
EXTRA
REIS
2,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
INGWER
1,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
SOJA-SAUCE
1,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
WASABI
1,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
UNAGI-SAUCE
2,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
CHILI-MAYO
2,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
TRÜFFEL-MAYO
2,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
TOBIKO
1,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
DESSERT
BANANA FURAI
gebackene bananen rollen mit vanille eis und honig
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
SESAM DANGO
sesambällchen aus klebreis mit azuki-bohnenmus-füllung
7,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
MATCHA EIS
eiscreme aus japanischem grünen tee
7,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
BLACK SESAM EIS
eiscreme aus schwarzem sesamsamen
7,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kumasan ist der 23.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.