Speisekarte
Beliebte Gerichte
Tabbouleh
Libanesischer Nationalsalat aus Blattpetersilie und Tomaten, abgeschmeckt mit frischem Zitronensaft und einem Hauch feinstes Olivenöl.
Kalte Vorspeisen
Tabbouleh
Libanesischer Nationalsalat aus Blattpetersilie und Tomaten, abgeschmeckt mit frischem Zitronensaft und einem Hauch feinstes Olivenöl.
Fattousch
Salat aus Blattsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie, braun getoastetem Fladenbrot, Essigbaum, getrockneter Blattminze, abgeschmeckt mit frischem Zitronensaft, Granatapfelsirup und feinstem Olivenöl.
Warme Vorspeisen
Batata Harra
Gebratene Kartoffelwürfel mit Knoblauch, frischem Zitronensaft, Koreander und einem Hauch Chilli.
Dschwaneh Dschedsch
Gegrillte Hähnchenflügel, eingelegt in Knoblauch, Koreander, Thymian und frischem Zitronensaft.
#Falafel (4 Stück)
Panierte Kichererbsen-Bohnen-Bällchen mit Koreander und libanesischen Gewürzen, serviert mit Sesam-Sauce.
Fatjaer (4 Stück)
Gebackene Spinat-#Teigtaschen, gefüllt mit frischem Spinat, Zwiebeln, gerösteten Pinienkernen und frischem Zitronensaft.
Kibbe Kraas (4 Stück)
Hackfleischbällchen aus magerem Lammfleisch und Weizenschrot, gefüllt mit gebratenem, mageren Lammhack, Pinienkernen und Zwiebeln.
Sambousek Dschibneh (4 Stück)
Gebackene Käsetaschen, gefüllt mit drei verschiedenen, libanesischen Käsesorten, Pfeffer, schwarzem Kümmel und Thymian.
Sambousek Lahme (4 Stück)
Gebackene Fleischtaschen, gefüllt mit Lammhack, Zwiebeln und Cashew Nüssen.
Gemischte Vorspeisenvariationen
Masa Classic
Traditionelle Vorspeisenvariationen bestehend aus 5 Vorspeisen-Tellerchen: #Hummus, Tabbouleh, #Falafel und andere. Alle Gerichte #vegetarisch.
Hauptgerichte vom Grill
Kafta Mischwi
Mageres, hausgemachtes Lammhack auf dem Spieß gegrillt mit Blattpetersilie und Zwiebeln.
Tawuc
2 auf dem Spieß gegrillte Hähnchenbrustfilets in Tomatenmark und libanesischen Gewürzen mariniert.
Mischwi mschakkal
3 Spieße bestehend aus gegrillten Spießen mit: magerem Lammhack, feinem Hähnchenfilet, zartem Lammfilet.
Farrouge KSARA
Gegrilltes, junges Hähnchen, mariniert in feiner Zitronen-Knoblauch-Sauce (Zubereitung 30 Minuten).
Fischgerichte vom Grill
Nachspeisen
Baklawa
Blätterteig, gefüllt mit Nüssen und gesüßt mit Zucker-Honig. Eine der ältesten und leckersten Spezialitäten des Libanon.
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