Speisekarte von Klimenti’s Restaurant
Zuletzt aktualisiert am 20.11.2023
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SUPPEN
FISCHSUPPE DES HAUSES
leicht pikant
12,90
€
Schmeckt mir!
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KÜRBIS-CREME-SUPPE, LEICHT PIKANT
mit Croutons und Kürbiskernen
12,90
€
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VORSPEISEN
ARTISCHOCKENHERZEN
mit Kräutern mariniert vom Grill, Rucola und frisch gehobelter Parmesan
14,90
€
Schmeckt mir!
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JAKOBSMUSCHELN
im krossen Strohteigmantel aus dem Ofen auf bunter Bete-Carpaccio und Mango-Sweet-Chili-Vinaigrette
22,90
€
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OKTOPUS
vom Grill mit Platterbsenhummus und geschmortem Fenchel und Senf-Vinaigrette
19,90
€
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RINDERTATAR // WAHLWEISE MIT FRISCHEM TRÜFFEL
mit Edelsüßpaprika und Essiggurken gewürzt, getrüffeltes Eigelb, leicht pikant
22,90
€
32,90
€
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CREMIGE BURRATA
auf Kirschtomaten, Rucola und Kräuterpesto
14,90
€
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FRANZÖSISCHER ZIEGENKÄSE
vom Grill mit Trüffel-Honig-Vinaigrette auf mariniertem Rote-Bete-Carpaccio
18,90
€
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HAUSGEMACHTE PASTA & CO. TAGLIOLINI TRÜFFEL
in Trüffelbutter mit frischem schwarzen Trüffel
32,90
€
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TAGLIATELLE MIT GARNELEN
in leicht pikantem Dill-Tomatensugo
27,90
€
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RAVIOLIT
MIT PILZ-RAUCHKÄSE-FÜLLUNG // WAHLWEISE MIT FRISCHEM TRÜFFEL in Sableibutter und grünem Spargel
23,90
€
33,90
€
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TRÜFFEL-RISOTTO
mit Trüffelbutter und Parmesanchip
23,90
€
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FLEISCH
ENTRECÔTE (ARG)
vom Grill mit Rosmarinkartoffeln, amerikanischem Cole Slaw und Jalapeno-Chimi-Churri-Sauce
36,90
€
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ROSA RINDERLENDE (ARG)
vom Grill mit mediterraner Feta-Kruste, Kartoffelpüree, gegrilltem Rauchmais, Rotweinjus
34,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RINDERLENDENSTREIFEN (ARG) UND SCAMPI
vom Grill auf gemischtem Salat mit Balsamicodressing
32,90
€
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PERLHUHN SUPREME
mit Feige-Feta-Füllung auf Quinoa-Taboule-Salat, gegrillten Aprikosen, Senf-Kurkuma-Vinaigrette
29,90
€
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LAMM-HÜFTE (NEUSEELAND)
rosa gebraten mit Ratatouillegempsen an Weiße-Bohnen-Creme und Pfeffer-Wein-Jus
36,00
€
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SURF & TURF // WAHLWEISE MIT FRISCHEM TRÜFFEL
mit zartem Rinderfilet (ARG), eine U5-Garnele, Trüffelgratin, Gemüse und Portweinjus
48,00
€
58,00
€
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TOMAHAWK VOM GRILL (USA)
mindestens 20 Tage gereift für zwei, ca. 1.200 g, mit Röstkartoffeln, Gemüse und BBQ-Sauce
129,00
€
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FISCH
SEETEUFELKOTELETT
vom Grill mit mit zweierlei Mousse von Sellerie und Aubergine und Mango-Chili-Vinaigrette
37,00
€
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LACHSFILET
mit knuspiger Haut mit Kürbis-Gemüse-Lasagne und Kurkuma-Senf-Vinaigrette
32,90
€
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LOUP DE MER-FILET
vom Grill mit Ofen-Zucchini, Erbsen-Minz-Mousse, Kartoffelcrunch, Kurkuma-Zitronen-Vinaigrette
29,90
€
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U5-WILDFANG-GARNELEN
mit frischen Kräutern mariniert vom Grill und Dill-Baby-Kartoffeln
38,90
€
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KLIMENTI’S MEDITERRANE FISCHPLATTE
für zwei Personen und zwei Beilagensalate
78,00
€
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EXTRAS
GEMÜSE/KARTOFFELN ETC.
6,50
€
vegan
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BEILAGENSALAT
6,50
€
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BROTKORB
3,00
€
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DESSERT
SORBET PUR // AUF CHAMPAGNER // AUF GIN/WODKA
8,00
€
17,90
€
12,90
€
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WEISSE SCHOKO-KOKOS-MOUSE
auf gegrillter Ananas
12,90
€
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TONKABOHNEN-CRÈME BRÛLÉE
mit frischen Beeren
9,50
€
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WARMES SCHOKOLADENSOUFFLÉ
aus belgischer Schokolade mit Vanillesauce und Beerenragout
13,90
€
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KÄSEPLATTE
und hausgemachte Chutneys
18,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Klimenti’s Restaurant ist der 20.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.