Speisekarte von Kinchia - Sushi & Weinbar

Zuletzt aktualisiert am 13.03.2024

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VORSPEISE & SNACKS KINCHIA FAVORITE Warme Gerichte (beilage :gedämpfter Reis ) DESSERT KINCHIA SPECIAL ROLLS( 8pcs) CRUNCHY ROLL SUSHI ( 5 Stück) POKE /BOWL & CURRY NIGIRI(2pcs) / SASHIMI(3pcs) Classic Maki ( 6 Pcs) SUSHI OMAKASE SET INSIDE-OUT SUSHI( 8 Stück) SIDE ORDERS

VORSPEISE & SNACKS

Edamame mit Trüffel

Sojabohnen mit trüffelcreme

8,00 €

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Edamame mit Meersalz

Sojabohnen mit Meersalz

6,00 €

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BAO BUN mit geschmorrtem Porkbelly

Hausgemachte BAO BUN in verschiedenen Variationen

6,00 €

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BAO BUN mit Crunchy Ente

Hausgemachte BAO BUN in verschiedenen Variationen

7,00 €

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BAO BUN mit Wok Gemüse

Hausgemachte BAO BUN in verschiedenen Variationen

5,00 €

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Blackcod Gyoza

mango-jalapenos salsa/kräuter-amazu/kokos-sambal

10,00 €

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Crytal Dumplings (4pcs)

chicken & shrimps/soja-sesam-dip/rettichsalat

9,00 €

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Tori Karaage (4pcs)

knusprige Hähnchenkeule/kimchi Aioli/jalapenos-salsa/limette

7,90 €

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Vegetable Dumplings

vegetarisch /gemüse/edamame/soja-sesam-dip

8,00 €

vegetarisch

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Goji Porkbelly

geschmorter-schweinebauch/gojibeeren/lauchstroh

9,00 €

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Angels Hair Shrimps

Schrimps in kadayif-mantel/yuzu-wasabi-creme/limette/sesam

12,00 €

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Tosada Pulpo

Sous-Vide Oktopus / Ponzucreme / Tomaten-Avocado-Salsa / Wildkräuter / Limette

12,90 €

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Tuna-Tatar Tacos

wasabi-masago/spicy-tunatatar/mango-creme/taco-chips

13,90 €

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Softshellspringrolls

frühlingsrollen gefüllt mit butterkrabben /garnelen/wasabi-creme

15,00 €

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Avocado-Mango Tatare

reischips/mango-creme/mango-avocado-salsa

8,00 €

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Spitzkohl Trüffel

Yuzu-Vanille-Vinaigrette / Frischer Trüffel / Geschmorrter Spitzkohl / Sesam

12,00 €

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KINCHIA FAVORITE

Newstyle Tuna Tataki

yuzu-tare/rettich-kresse/crispynori-algen

16,00 €

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Loup de Mer Carpaccio

trüffel-ponzu/meersalz/forellen-kaviar

13,00 €

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Colorful Ceviche

in-zitrus-marinierte fischwürfel/avocado/tomaten/zwiebeln/koriander

14,00 €

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Warme Gerichte (beilage :gedämpfter Reis )

Curry mit Crispy Duck

knusprige ente keule/japanische curry/gemüse gedämpfter Reis

19,00 €

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Barbarie Duck Pan

Barbarie Entenbrust / Choigemüse / Honey-Soja-Sauce Beilage: Gedämpfter Reis

25,00 €

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Seafood Exotic Curry

Weißfisch / Garnele / Jakobsmuschel / Saisonales Gemüse / Ananas / Koriander Beilage: Gedämpfter Reis

28,00 €

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Kinchia Tofu Curry

japanische curry/gemüse/tofu beilage:gedämpfter Reis

16,00 €

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Yaki Udon

gebraten-udonnudeln/mentsuyu-dashi-sauce/nori-sesam/saisonales-gemüse

17,00 €

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Turf No Surf

australisches Roastbeef steakwürfel/süßkartoffel/wafusauce/gemüse beilage:gedämpfter Reis

27,00 €

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Tori Karaa Miso

beilage:gedämpfter Reis glasierte hähnchenkeule mit miso /sesamgurke /sesamtogarashi

17,00 €

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DESSERT

3erlei Mochi

Matcha / Schoko/Cheescake

9,00 €

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KINCHIA SPECIAL ROLLS( 8pcs)

Aburi Salmon Roll(8pcs)

flambierter-lachs/lachstatar/jp.eingelegtes-gemüse/teriyaki-glace

16,00 €

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Surf & Turf Roll(8pcs)

angusbeef-carcapccio/tempura-garnele/ponzu-chilli-creme

18,00 €

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Rainbow Roll

marinierte lachs & butterfisch /mangocreme /honigsojamarinierte lachs & butterfisch /mangocreme /honigsoja

16,00 €

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Spider Softshellcrab Roll mit Kimchi

Butterkrebs / Kimchi-Mayo / Schnittlauch / Gurke

17,00 €

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Tartufo Dragon Roll(8pcs)

tempura-garnele/teriyaki-aal/avocado-tatar/frische trüffel

22,00 €

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Chayz Roll

teriyaki tofu/rettich/eigelegte kürbis/avocado/trüffel

14,00 €

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CRUNCHY ROLL SUSHI ( 5 Stück)

gebacken Sushi rollen

Karaage&Gomawakame BigRoll

hähchenkeule gebacken/gomawakame/kimchiaioli

13,00 €

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Crunchy Salmon Roll

Crispy Sushiroll/yuzu lachs-tatar /mangosesam creme /forellenkaviar/teriyaki sauce

16,00 €

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Kakiage BigRolls

tempuragemüse/gurke/japanische gemüse/mangocreme

13,00 €

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Crunchy Tuna-Maguro Roll

Crispy Sushiroll/yellowfin tuna /avocado/spicymiso/ponzucreme/teriyaki sauce

16,00 €

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POKE /BOWL & CURRY

Creamy Tuna Sushi Bowl

Tunasashimi/gurke/sesam/edamame ponzucreme/sushireis & salat

17,50 €

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Green Salmon Sushi Bowl

Lachssashimi /avocado/gurke tomaten/edamame/wakame/sesam

16,50 €

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Pork Belly Poke

Geschmorrter Schweinebauch / Gojibeeren / Lauchstroh / Reisschale

13,90 €

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Colorful Vegan Bowl

Avocado /wakame /edamame/zwiebelcrunch seidentofu /mango-jalapenos

11,90 €

vegan

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Curry mit Crispy Duck

knusprige ente keule/japanische curry/gemüse gedämpfter Reis

19,00 €

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Curry mit garnele

Reisschale / Japanisches Curry / Sesam / Koriander / Nusscrumble / Saisonales Gemüse / Garnele

19,00 €

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Miso Soup

enokipilze/wakame/lauch/tofu

6,00 €

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Miso Sake Soup

enokipilze/wakame/lachs/tofu

8,00 €

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NIGIRI(2pcs) / SASHIMI(3pcs)

Tuna Nigiri 2pcs

8,00 €

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Tuna Sashimi 3pcs

12,00 €

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Salmon Nigiri 2pcs

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Salmon Sashimi 3pcs

9,00 €

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Hamachi Nigiri 2pcs

7,00 €

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Hamachi Sashimi 3pcs

10,00 €

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Loup de Mer Nigiri 2pcs

7,00 €

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Loup de Mer Sashimi 3pcs

9,00 €

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Garnele Nigiri 2pcs

6,00 €

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Garnele Sashimi 3pcs

8,00 €

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Saba Nigiri 2pcs

5,00 €

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Saba Sashimi 3pcs

7,00 €

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Scallops Nigiri 2pcs

8,00 €

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Scallops Sashimi 3pcs

11,00 €

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Unagi Nigiri (2 pcs)

gegrillte Aal

7,00 €

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Classic Maki ( 6 Pcs)

Tuna Maki

9,00 €

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Lachs Maki

8,00 €

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Gelbflossen Makrele Maki

8,00 €

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Garnele Maki

7,00 €

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Tuna Tatar Maki

9,00 €

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Gurke Maki

5,00 €

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Avocado Maki

6,00 €

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Kanpyo Maki

gekochte Kürbisstreifen

6,00 €

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Takuan Maki

eingelegte rettich

6,00 €

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Futo Maki

7,00 €

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SUSHI OMAKASE SET

(mix von sashimi/nigiri/maki/special rolls auch erhältlich)

Nigiri moriawase 4pcs

lachs/tuna/hamachi /garnelen

14,00 €

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Nigiri moriawase 6pcs

lachs/tuna/hamachi /garnelen

18,00 €

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Sushi Royal Chef`s choice SMALL

(mix von sashimi/nigiri/maki/special rolls auch erhältlich )

40,00 €

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Sushi Royal Chef`s choice

Täglich neue Kreationen nach Empfehlung unserer Sushi Chef(mix von sashimi/nigiri/maki/special rolls auch erhältlich )

75,00 €

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INSIDE-OUT SUSHI( 8 Stück)

Alaska Rolls

10,00 €

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California Rolls

11,00 €

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Tuna Avocado Rolls

12,00 €

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Green Salmon Roll(8pcs)

flambierter-lachs/avocado/ponzucreme/tempuraflocken

13,00 €

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Spicy Tuna Roll

scharfe miso/tuna-tunatatar/masago/tempuraflocken

14,00 €

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Sancho Crispy Duck Roll

tempura entekeule/sancho-pfeffer/sesam/tempuraflocken

13,00 €

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Ebi Ten Roll

tempura garnele/cremfraich/rettich/sesam/tempuraflocken

12,00 €

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Teriyaki Chicken Roll

marinierte hähchenteriyaki /gurke/gemüse/tempuraflocken

13,00 €

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SIDE ORDERS

Kimchi

3,00 €

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Gomawakame

3,00 €

vegan

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Reis

2,00 €

vegan

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Teriyaki / Ponzu / Wafu

2,00 €

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Trüffelmayo / Ponzumayo / Mangomayo

2,00 €

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Miso Soup

enokipilze/wakame/lauch/tofu

6,00 €

vegetarisch

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Miso Sake Soup

enokipilze/wakame/lachs/tofu

8,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kinchia - Sushi & Weinbar ist der 13.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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