Jiro Restaurant

MISO SUPPE

#Tofu | Wakame | Frühlingszwiebeln

Spicy Edamame

Crunchy Pulpo

Mix Salat | Vietnamesische Kresse Chili-Amazu -Dressing

Maldon Edamame

Spicy Edamame

Nem „Classic“

Vietnamesische Frühlingsrolle

Fried Seafood Rolls 3pcs

Umekräuter Dips

Fried Veggie Rolls 3pcs

Jiro Homemade Dips

Scallops Wakame

Vietnamesische Kresse Amazu-Kohsho-Dressing

LaLot yaki

Betelblatt | Wagyu-#Dango | Vinaigrette

Avocado Mango Tatar

Mandarine Dashi | Crispy Reis | Sesam

Bao Buns Duck 2pcs

Knusprige Ente | Kräuter | Gurke | Hoisin-Sauce

Roastbeef Tataki

Wafu | Thai Basilikum | Lauchstroh

Duroc Gyoza 4pcs

#Kimchi | Lauch | Tomatenflocken

5erlei Dimsum

Fisch | Veggie | Hühnchen | Meeresfrüchte

Veggie Gyoza 4pcs

Jap. #Teigtaschen mit Gemüse

Chicken Dumplings 4pcs

Hühnchen | Edamame | Meerrettich

Har Gow & #Siu Mai 4pcs

#Garnelen | Bambus | Schwein | Shitake

Gesalzene Rock Shrimps

Mango Mayo | Jalapenos Salsa | #Teriyaki

Crispy #Calamari

Habanero-#Aioli | Limette | Chili

Fried #Tofu

Lauch | Ingwer | Tomaten | Dashi-Sauce

Gemüse Tempurar

Sojadashi-Dip

Scampi

#Tofu

Hähnchen

Crispy Duck

Grapefruit | Mizuna Salat | Zwiebelcrunch

Grüner Papaya Salat

Koriander | Thaibasilikum | Erdnüsse | Jalapenos

Crunchy Pulpo

Mix Salat | Vietnamesische Kresse Chili-Amazu -Dressing

24H #Pho Bo Consommé

MISO SUPPE

#Tofu | Wakame | Frühlingszwiebeln

PULPO

Paprikamiso |Pinke Zwiebel-Pickles | Katsuobushi

ANTICUCHO CERDO

Iberico Schwein | Lauchstroh | Koriander | Wafu

SAMBA STEAK 250gr

Entrecôte | Salsa Verde |Koriander-Chili-Tare | Röstzwiebeln

HÄHNCHENKEULE

Gurken | Rettich | Tare | Röstzwiebeln | Togarashi

Gedämpte Reis

Reisnudel

#Kimchi

#Teriyaki ,Wafu ,Amazu

Gebratenes Gemüse

JP GOLDEN #CURRY

NOODLE BOWLS A,B,D,F,N

Reisnudeln | Kräuter | Salat | Erdnüsse | Röstzwiebeln | Frühlingsrolle

Spicy Lemongras D,F

Zitronengras | Peperoni | Gemüse

Pepper Beef

Rinderhüftsteak | Schwarzen Pfeffer | Basilikum | Knoblauch

Cashew Chicken

Cashews-Nüsse | Hühnerfleisch | Gemüse

Aspagarus Beef

Gr. Spargel | Ingwer | Koriander | Sesam |Shiitake

Fried Rice Duck

Knusprige Ente | Gemüse | Peanuts-Sauce

Fried Spicy Noodles

Reisbandnudeln | Pakchoi | Homemade Chilisoße | Röstzwiebeln

Cashew #Tofu

Cashews-Nüsse |#Tofu | Gemüse

Yuzu -Tunatatar

Lotus | Tobiko | Sesam | Gurke | Rettich

#Ceviche

Weißfisch | #Lachs | Oktopus | Shrimps Rotezwiebeln | Koriander | Limette

Scallop #Carpaccio

Gurke Salsa | Yuzu-Ume-Dressing | Schnittlauch

Tiradito Sake

Süßkartoffel-Wasabi-Chips | Koriander Flambierter #Lachs

#Nigiri Moriwase

6pcs

#Sashimi Mix

12pcs

Jiro Omakase

Chefs Selection #Sushi Mix für 2 Personen Fusion Roll | Makis | #Sashimi | #Nigiri Futomaki

Spicy Tuna Roll

Tuna Tatar | Gurke | Schnittlauch | Sesam

Soft Shell Crab Tempura Roll

Spargel | Sisho | Schnittlauch Chili Mayo | Gurke | Sesam

Trüffel Salmon Roll

#Lachs | Gurke | Avocado-Trüffel-Crème Frische Trüffel | Tobiko

Red Fuji Roll

#Ebi Tempura | Avocado | Gurke | Flamed Tuna | Tare

Jiro Roll

Crunchy Avocado | Philadelphia | Mango | Flamed Salmon | Frische Trüffel

Tuna Tatar Crunchy Roll

Fried #Sushi | Spicy Tuna | Gurke | Cherrytomaten Salsa | Tare

Fried Spicy Salmon Roll

Lachstatar | Avocado | Frischkäse | Tare | Goma Wakame | Sesam

2erlei Crème Brûlée

Tahiti Vanille Eiscreme

3erlei #Mochi