Speisekarte von Jalin

Zuletzt aktualisiert am 26.12.2023

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APPETIZER TO SHARE ASIAN LIGHT BITES COLD STARTER DUMPLINGS SALADS SOUP AUS DEM WOK VEGETARISCH FRESH CATCH Jalin’S GRILL ROLLING PARADE JALIN’S DESSERT

APPETIZER TO SHARE

Khoai Lang Chien

SüßKartoffel Pommes

7,00 €

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Dau Xanh muoi ot

Soy-Bean | Chili-Maldon-Salt

5,00 €

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Rau Chien Gemüse

Tempura

8,00 €

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Banh Da Rice Cracker

Sesam | Erdnuss Dip

5,00 €

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ASIAN LIGHT BITES

Nem Vietnam

hgm. Frühlingsrollen | Huhn-Garnelen | Reisnudeln

7,00 €

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Nem Hai San

Blue Crab | Garnelen | Tintenfisch | Karotte | Vinaigrette Dressing

10,00 €

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Ga Sa Te

Kaffir & Satay gewürz | gegrillt Chicken Spieß | Erdnuss Dip

8,00 €

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Tom Rang Muoi

Garnelen geröstet | Frühlingszwiebeln | Chili | Koriander Mayonnaise

12,00 €

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So Diep Mo Hanh

3 Jakobsmuscheln | Pilz | Frühlingszwiebeln | Erdnuss leichte Ingwer-ZitronengrasLimettensauce

13,00 €

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Bo La Lot

gegrilltes Beef Rolle in Betel Blätter | Erdnuss Dip | Lauch Pesto

9,00 €

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Cua Lot Rang Muoi

Butterkrebs geröstet | Frühlingszwiebeln | Chili | Koriander Mayonnaise

13,00 €

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Vằn Thắn Chiên

Wantan mit Garnelen & Huhn | Lauch | Wasserkastanien | Süß sauer Dip

8,00 €

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Dia Khai Vi Tong Hop Starter Selection mix (ab 2 Personen)

16,00 €

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COLD STARTER

Vietnamese Crystal Rolls - vietnamesische Fresh Rolls mit frischen Kräutern und Salat im Reiscrêpe wahlweise mit:

Cuon Tom

Garnelen Crystal Roll | Reisnudeln

8,00 €

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Cuon Dau Hu

Tofu Crystal Roll | Reisnudeln

7,00 €

vegan

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Cuon Cua Lot

Butterkrebs & Mango | Gurke | Süßer Basilikum | Koriander |Ingwer Koriander Dip

11,00 €

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Cuon Ca Hoi & Bo

Lachs Avocado Crystal Roll | Ingwer-Koriander-Dip

10,00 €

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Bo Bam

Black Angus Beef Tatar | hgm. Pikant soße

14,00 €

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Ca Hoi Bam

Lachstatar | Lauch | Dill | Sesam

13,00 €

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DUMPLINGS

Banh Bao Vit

Dampfnudeln | Ente | Gurke | Basilikum | Hoisin

10,00 €

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Hacao & SiuMai

Garnelen | Schwein | Jakobsmuscheln | Lauch Pesto

9,00 €

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Hap Ca Than

Gyoza| Blackcod Fisch | Zwiebeln | Soja Dip

9,00 €

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Hap Chay

Veggie Gyoza | Gemüse | Soja Dip

8,00 €

vegetarisch

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Hap Thap Cam

Variation aus gemischte 5 Dumplings | 2 Dips

11,00 €

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SALADS

Goi Du Du Xoai Chay

Vegetarische Grüne Papaya & Mango Streifen Salat | Koriander | Erdnüsse Röstzwiebeln

9,00 €

vegetarisch

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Goi Du Du Tom

Grüne Papaya-Salat | Pfefferkraut | Koriander | Garnelen | Erdnüssen

11,00 €

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Goi Vit Xoai

Mango | Entenfleisch | Rote Zwiebeln | Peperoni | Basilikum

11,00 €

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Goi Ca Hoi Dau Do (vegetarisch - 11)

Lachs | Avocado | Rote Bete | Sesam | Sojabohnenpaste- Honig Dressing

13,00 €

vegetarisch

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Hai San Tai Chanh

14,00 €

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SOUP

Pho Bo

Insentiv, würzig, kraftvoll Rind Brühe ReisBandnudeln und Beef

8,00 € klein

16,00 € gross

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Sup Hai San

9,00 €

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AUS DEM WOK

Bo Xa Ot

Argen Rind |Zitronengras | Peperoni | Pilzen | Wok Gemüse

18,00 €

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Bo La Que

Argen-Beef | Süßer Basilikum | Zitronengras | Peperoni | Pilze Gemüse Wok

18,00 €

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Bo Xao Mang Tay

20,00 €

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Ga Xao sot Tieu

Hühnerfleisch | Gemüse Wok | Süßer Basilikum | Schwarze Pfeffer Soße

17,00 €

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Ga Xao Hat Dieu

Hühnerfleisch | Cashewnüssen | Zwiebeln | Gemüse Wok | Sesam

17,00 €

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Pho Xao

Reisbandnudeln | Pakchoi | geröstete Zwiebel | Erdnuss | hausgemachte Chili-Bohnen-Paste wahlweise mit:

16,00 € Chicken Breast | Hähnchenbrust

21,00 € Scallop & Prawn | Garnelen & Jakobsmuscheln

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Com Rang Vit

gebraten Eier Reis | knusprige Ente | Erdnuss-Curry-Sauce

17,00 €

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Vit sot Gung

knusprige Ente | Wok -Gemüse | Ingwer-Soja-Sauce

19,00 €

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Tom Xao Xa Ot

Tiger Garnelen | Zitronegras | Peperoni | Pilze | Wok Gemüse

21,00 €

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Com Nieu Thap Cam

24,00 €

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VEGETARISCH

Dau Xao Xa Ot

Tofu | Zitronengras | Peperoni | Wok-Gemüse

16,00 €

vegetarisch

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Dau Xao Hat Dieu

Cashewnüsse | Tofu | Wok Gemüse | Sesam

16,00 €

vegetarisch

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Rau Xao Thap Cam

Wok-Gemüse | Ingwer | Koriander | Soja Glasur

15,00 €

vegetarisch

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Com Chay Thap Cam

Knuspr Reis | Tofu | Wok Gemüse

17,00 €

vegetarisch

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Ca Ri Viet Nam

Vietnamesische roter Currysoße mit Gemüse, pikant und Reis beilage:

vegetarisch

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Tiger Prawn

20,00 €

vegetarisch

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knuspriger Ente

19,00 €

vegetarisch

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gegrilltes Huhn

18,00 €

vegetarisch

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Tofu

16,00 €

vegan

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Sot Sua Dua

Kokosstreifen | Bird-Eye-Chili | Gemüse | Avocado | in milder Kokos-Zitronengras Soße

vegetarisch

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gegrilltes Huhn

19,00 €

vegetarisch

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Tofu

16,00 €

vegan

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BUN

vietnamesische Reisnudelnschale mit frischem Salat, Kräutern, Erdnüssen, Schalotten, geröstete Zwiebel, serviert mit Limetten-Chili-Dressing & Frühlingsrolle

vegetarisch

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Black Angus

18,00 €

vegetarisch

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Tofu (Aufpreis Frühlingsrollen Garnelen und Huhn)

15,00 €

17,00 €

vegetarisch

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Huhn

16,00 €

vegetarisch

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Tiger Prawn

20,00 €

vegetarisch

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FRESH CATCH

Ca Hoi Nuong

gegrilltes Lachsfilet | Wok- Gemüse | Ingwer und Sojasauce

20,00 €

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Jalin’S GRILL

Bo Sot Tieu

26,00 €

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Bo Luc Lac

Argentinisches Entrécote in Cube cut | Süßkartoffel Pommes | Papaya- Mango-Salat

27,00 €

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ROLLING PARADE

„Heute wird selbst gerollt“ heißt es bei diesem traditionellen Gericht! Serviert mit frischen Kräutern, Salat und Reisnudeln, dazu Reispapier und Dips

Tofu & Pilzen

17,00 €

vegan

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Ente | Garnelen-Spieß

19,00 €

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Rolling für dich ( ab 2. Pers )

gemischte Rollplatte ab 2 Personen Ente | gegrilltes Huhn | Garnelen | Rind aus dem Wok | Tofu

23,00 €

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JALIN’S DESSERT

3erlei Mochi

7,00 €

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3erlei Exotic Sorbet

7,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Honig Zimt Banane

mit Vanille Eis

6,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Jalin ist der 26.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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