Restaurant Inszenario - Alle Infos

“Vom Einfachen das Beste“Eine neue Dynamik in den Bereichen Wertegefühl, VIP-Zahlen, die sinkenden Budgets und die immer schneller werdende Zeit und Entwicklung stellen ganz neue Anforderungen und Herausforderungen an das Catering von morgen. Alte Grundwerte und das Streben nach Perfektion sind schon Jahrzehnte lang Bestandteil der gehobenen Gastronomie und werden es auch weiterhin sein. Sie kosten jedoch ihren Preis und benötigen einen sehr hohen Grundstandard. Das zwanghafte Suchen nach Einsparungspotentialen an diesen Standards verläuft meist recht problematisch, da die Qualität hier meist ungewollt auf der Strecke bleibt und das Ergebnis unzufriedene Gäste und Gastgeber sind.