Speisekarte von Shiraj

Zuletzt aktualisiert am 19.11.2024

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Vorspeisen Salate Tandoori Vegetarisch Hühnerfilet Lammfleisch Rindfleisch Fisch und Garnelen Spezialitäten des Chefkochs Beilagen Desserts

Vorspeisen

Aloo Channa Chat (scharf, vegetarisch)

kalte Vorspeisen-Spezialität des Chefkochs

5,90 €

vegetarisch

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Palak Pakora

Spinat in würzigem Kichererbsenteigmantel

5,90 €

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Vegetable Samosa

Pastetchen, gefüllt mit Koriander, Kartoffeln und Erbsen

6,40 €

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Jheenga Spice (scharf)

eingelegte Garnelen mit Zwiebeln, Karotten und Chili

13,90 €

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Fish Pakora

paniertes Fischfilet mit indischen Gewürzen

9,40 €

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Keema Bhartha

gehackte Aubergine mit Zwiebeln, Joghurt und Lammfleisch

9,40 €

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Chat-e-Murg

kalte Vorspeisen-Spezialität des Hauses

9,40 €

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Salate

Alle Salate werden mit hausgemachtem Dressing zubereitet.

Taji Salad

gemischter Salat

6,40 €

vegetarisch

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Murg Salad

gemischter Salat mit gegrilltem Hühnerfilet

9,90 €

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Salad Scampi

gemischter Salat mit gebratenen Garnelen

13,40 €

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Tandoori

Alle Speisen werden im Holzkohleofen zubereitet und mit zwei hausgemachten Dips serviert.

Pudina Achari Tikka

gegrilltes Hühnerfleisch mit hauseigenen Gewürzen

15,90 €

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Murg Malai Tikka

Hühnerfilet mit Joghurt, Käse und frischen Kräutern mariniert

15,90 €

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Chicken Tikka

mariniertes Hühnerfilet vom Tandoor-Lehmofen

15,90 €

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Murg Botti Badshah (scharf)

gegrilltes Hühnerfilet mit Zwiebeln, Chili, Tomaten und Ingwer

15,90 €

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Jheenga Tandoori

Riesengarnelen mariniert mit Joghurt und Kichererbsenmehl

24,90 €

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Vegetarisch

Makhani Daal

schwarze Linsen in Butter-Sahnesauce

14,40 €

vegetarisch

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Gobi Aloo Punjabi

Kartoffeln und Blumenkohl mit Koriander, Ingwer, Zwiebeln und Tomaten

14,40 €

vegetarisch

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Bhindi Adraki

Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten, Gewürzen und Ingwer

14,40 €

vegetarisch

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Sabzi Ka Khazana

gemischtes Gemüse in würziger Currysauce

14,40 €

vegetarisch

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Channa Masala (scharf)

nordindisches Kichererbsencurry mit Tomaten und Zitronen

14,40 €

vegetarisch

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Malai Koftas

hausgemachte Bällchen in Safran-Sahnesauce

14,40 €

vegetarisch

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Palak Paneer

indischer Frischkäse in Spinatcurry

14,40 €

vegetarisch

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Paneer Butter Masala

indischer Frischkäse in Tomaten-Cremesauce

14,40 €

vegetarisch

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Hühnerfilet

Murg Makhani

Hühnerfilet in Tomaten-Cremesauce

15,90 €

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Murg Jalfrezi (scharf)

Spezialität des Chefkoches

15,90 €

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Murg Ginger Curry

Hühnerfilet in Koriander-Ingwer-Currysauce

15,90 €

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Murg Mango

Hühnerfilet in Mango-Sahnesauce

15,90 €

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Murg Lababdar (pikant)

Hühnerfilet mit Zwiebeln,Tomaten und Paprika in würziger Sauce gegart

15,90 €

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Murg Biryani

orientalischer Gewürzreis mit Hühnerfilet und Mandeln

16,40 €

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Lammfleisch

Rogan Josh

Lammfleisch, in Safran-Joghurtsauce

18,40 €

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Mutton Vindaloo (scharf)

würziges Lammcurry nach Kashmir-Art

18,40 €

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Mutton Shahi

Lammfleisch, in Safran-Mandelsauce gegart

18,40 €

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Mutton Malabari

Lammspezialität aus Kerala abgeschmeckt mit Kokosnuss

18,40 €

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Mutton Biryani

Lammfleisch mit Gewürzen in gewürztem Reis

18,90 €

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Rindfleisch

Beef Bhunna

Rindfleisch, mit gerösteten Zwiebeln und Kaschmirgewürzen

15,90 €

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Beef Palak

Rindfleisch, mit würzigem Spinatcurry

15,90 €

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Badami Beef

Rindfleisch, in Safran-Mandelsauce

15,90 €

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Fisch und Garnelen

Fish Ajwani (leicht scharf)

Fischfilet, in kräftiger Currysauce

14,90 €

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Fish Noor Jahan (scharf)

Fischstücke, mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika

14,90 €

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Fish Mughlai

Fischfilet, in Kokosmilch mit verschiedenen Gewürzen

15,40 €

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Jheenga Zafrani

ausgelöste Garnelen in indischer Safransauce

24,90 €

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Kerala Prawns

ausgelöste Garnelen mit frischem Koriander und Currysauce

22,90 €

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Prawns Biryani

ausgelöste Garnelen in würzigem Reis

22,90 €

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Jheenga Jalfrezi (scharf)

eine Garnelenspezialität des Chefkochs

22,90 €

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Spezialitäten des Chefkochs

Paneer Karahi

Spezialität des Chefkochs

14,90 €

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Chicken Meethi Palak (scharf)

gegrilltes Hühnerfilet in hausgemachter Spinat-Boxhornklee-Sauce

18,40 €

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Chicken Milap

drei verschieden marinierte Hühnerfilets vom Tandoor-Lehmofen

18,40 €

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Palak Meethi Lamm (scharf)

geschmortes Lammfleisch in Spinat-Boxhornklee-Sauce

18,90 €

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Lamm Nawabi

Lammfleisch mit schwarzen Linsen in Curry-Sahnesauce

18,90 €

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Chicken Kesari

Huhn in Sauce des Hauses mit Safran

17,40 €

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Lamm Karahi

Spezialität des Chefkochs

17,90 €

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Chicken Karahi

Spezialität des Chefkochs

18,40 €

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Beilagen

Kashmiri Pulao

flockiger Reis mit Nüssen und Früchten

6,40 €

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Mixed Raita

Joghurt mit Gurken, Tomaten und Zwiebeln

5,90 €

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Onion Kulcha

Fladenbrot mit Zwiebeln gefüllt

4,40 €

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Paneer Kulcha

Fladenbrot mit indischem Frischkäse gefüllt

4,40 €

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Garlic Naan

Fladenbrot, aus dem Tandoor-Lehmofen, mit Knoblauch

3,90 €

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Butter Naan

Fladenbrot, aus dem Tandoor-Lehmofen, mit Butter

3,90 €

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Naan

ovales Fladenbrot aus dem Tandoor-Lehmofen

3,40 €

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Tandoori Roti

rundes Fladenbrot aus Roggenmehl

2,40 €

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Aloo Parantha

Chapati mit Kartoffeln

4,40 €

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Pudina Parantha

Chapati mit Minze

4,40 €

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Papadam (scharf)

hauchdünn und kross gebackenes Fladenbrot aus Kichererbsenmehl

2,90 €

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Desserts

Mangocreme

6,90 €

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Gulab Jamun

Bällchen aus Quark und Gries in Kardamonsirup ausgebacken

6,90 €

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Mango Rani

frische Mango mit hausgemachter Mangocreme

7,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Shiraj ist der 19.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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