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H´ugo´s II im Tal

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Tal 41
80331 München

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Speisekarte von H´ugo´s II im Tal

Zuletzt aktualisiert am 28.07.2022
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Caprese
Mozzarella mit Tomaten, Schalotten & Basilikum
13,90 €
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Prosciutto di parma e melone
Parmaschinken mit Melone
14,90 €
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Carpaccio di manzo con parmigiano e salsa citronet
Rindercarpaccio mit Parmesan, Rucola und Zitronettensauce
15,90 €
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Vitello tonnato con capperi
Scheiben vom Kalbs-Meiserl mit Thunfischsauce und Kapern
15,90 €
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Tatar di manzo
Tatar vom Rinderfilet mit Wachtelei
16,90 €
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H´ugo´s Dreierlei
Vitello Tonnato, Fleischtomate mit Mozzarella und Lachstatar auf Rote Beete Carpaccio
17,90 €
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Battuta di tonno su insalata di finocchi
Dünn geklopftes Thunfischfilet auf Fenchelsalat, mit Erdbeeren und Himbeerbalsamico
18,90 €
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Carpaccio di Patate
Kartoffelcarpaccio mit gebratenen Wachteleiern und schwarzem Trüffel
18,90 €
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Salat

Insalata mista
Gemischter Salat
18,90 €
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Insalata caesar
Salat mit selbstgemachten Croûtons und Parmesansplitter
10,90 €
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Insalata di rucola con pomodorini e parmigiano
Rucolasalat mit Kirschtomaten und Parmesan
11,90 €
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Salat - bis 17:00 Uhr

Insalata caesar con tacchino
Salat mit selbstgemachten Croûtons, Putenstreifen und Parmesansplitter
17,90 €
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Pasta

Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoncino aus Calabrien, Kirschtomaten und Petersilie
12,90 €
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Penne all´ arrabbiata
Penne mit einer scharfen Sauce von Tomaten aus Cilento
12,90 €
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Spaghetti alla carbonara
Spaghetti mit geräuchertem Südtiroler Speck, Ei, Sahne und Parmigiano
13,90 €
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Strozzapreti con ragù di salsiccia
Strozzapreti mit einem hausgemachten Salsiccia Ragout (leicht scharf)
14,90 €
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Spaghetti con vongole al vino bianco
Spaghetti mit Venusmuscheln, Olivenöl, Knoblauch, Petersilie und Kirschtomaten in einer hausgemachten Weißweinsauce
16,90 €
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Fettuccine con gambas al vino bianco
Bandnudeln mit Gambas in einer hausgemachten Weißweinsauce
17,90 €
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Tagliolini al tartufo
Feine Bandnudeln mit hauchdünn gehobeltem Saison-Trüffel
19,90 €
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Linguine con aragosta
Linguine in Hummerragout serviert mit einem ½ Hummer, gratiniert unter einem Kräuter-Mantel
34,90 €
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Fisch

Pesce misto alla griglia con verdura e insalata mista
Gemischter Fischteller vom Grill mit Gemüse und Salat serviert
29,90 €
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Filetto di Tonno
Sashimi Thunfisch Steak in Sesamkruste, rosa gebraten mit Sweet-Chilli-Sauce, mit Buttergemüse serviert
29,90 €
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Branzino in umido con vongole e verdure all burro
Gedünsteter Wolfsbarsch in einer Tomaten-Kapern-Oliven-Weißweinsausse, dazu reichen wir saisonales Buttergemüse
29,90 €
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Gamberoni U5 alla Griglia su Insalata Mista
Gegrillte Gambas auf gemischtem Marktsalat
29,90 €
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1kg Gamberi arrostiti in Aglio e Olio d‘Oliva extra vergine
1kg Garnelen geröstet in Knoblauch und Olivenöl extra vergine
62,90 €
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Fleisch

Entrecôte ai Ferri
Irisches Entrecôte vom Grill
32,90 €
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Straccetti di Manzo
Rindfleischstreifen in einer Pizzaiola Sauce
26,90 €
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Rindfleischstreifen mit Rucola und Saison-Trüffel
32,90 €
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Carré di Vitello con purè di patate con Tartufo
Kalbskarree mit Kartoffelpüree
31,90 €
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Kalbskarree mit Kartoffelpüree und Saison-Trüffel
34,90 €
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Filetto di Manzo alla Griglia
Irisches Rinderfilet vom Grill
34,90 €
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Beilagen

Beilagensalat
6,50 €
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Kartoffelgratin
6,50 €
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Pommes Frites | Süsskartoffel Pommes
6,50 €
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Blattspinat
6,50 €
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Saisongemüse
6,50 €
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Pizza

Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, Olivenöl Extra Vergine
9,90 €
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Salami
Tomatensauce, Mozzarella, leicht scharfe ital. Salami, Olivenöl Extra Vergine
12,90 €
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Matteo Arrosto
Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto all`arrosto, Olivenöl Extra Vergine
13,90 €
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Vegetaria
Tomatensauce, Mozzarella, Aubergine, Paprika, Zucchini, Schalotten, Artischocken, Aceto Balsamico, Olivenöl Extra Vergine
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Mella Pizza
Tomatensauce, Mozzarella, Tiroler Speck, rote Zwiebeln, Olivenöl Extra Vergine
14,90 €
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Parma Rucola
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Aceto Balsamico, Olivenöl Extra Vergine
15,90 €
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Lachs Rucola
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, geräucherter Lachs, Aceto Balsamico, Olivenöl Extra Vergine
15,90 €
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Thunfisch
Tomatensauce, Mozzarella, frischer Thunfisch (Sashimi) in Zitronettensauce mariniert, Rucola, Frühlingszwiebeln, Aceto Balsamico, Olivenöl Extra Vergine
18,90 €
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Thunfisch
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, frischer Thunfisch (Sashimi) in feiner Sojasauce mariniert, frischer Koriander, Olivenöl Extra Vergine
18,90 €
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Gambas Knoblauch
Tomatensauce, Mozzarella, Gambas, Knoblauch, Petersilie, Olivenöl Extra Vergine
19,90 €
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Trüffel
Tomatensauce, Mozzarella, Saison-Trüffel
19,90 €
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Formaggi

Variazione di formaggio
Käsevariation mit Feigensenf serviert
19,90 € Bel Paese – milder, halbfester Käse
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gorgonzola – norditalienischer Blauschimmelkäse
4,90 €
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Grana Padano – langsam reifender, halbfetter Hartkäse
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Pecorino – Schafmilchkäse
5,90 €
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Taleggio – norditalienischer Weichkäse
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Dessert

Tiramisu
17,00 €
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8,90 €
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8,90 €
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Profiterole
gefüllt mit Schoko-Sahne-Creme und mit weißer Schokolade überzogen
8,90 €
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Panna Cotta auf einem Waldfruchtspiegel
8,90 €
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Dessertvariation ab 2 Personen p.P.
8,90 €
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Eis klein
5,90 €
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Eis gross
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von H´ugo´s II im Tal ist der 28.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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