Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München

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Maximilianstraße 17
80539 München


Speisekarte von Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München

Zuletzt aktualisiert am 01.08.2024
Saisonaler Blattsalat
Schwarzreiter - Dressing, geröstete Kerne, Croûtons klein
10,00
15,00 groß
15,00 Gebeiztem Lachs, Kokos, Ananas-Chutney +
12,00 Gratiniertem Ziegenkäse, Honig +
15,00 Beef Tataki, Shiitake Pilzen, Sesam +
Gambas
Gebraten, Melone, Ingwer, Minze, Gurke
27,00
Schwarzreiter Snack ab 2 Personen
Jahrgangssardinen, Chorizo, Parmaschinken, Kapern-Aioli
38,00
Burrata
Bunte Tomaten, Artischocke, Basilikum, schwarzer Knoblauch
22,00
Hamachi
Roh mariniert, grüne Oliven, Jalapeño, Joghurt
26,00
Tartar vom bayerischen Rind
Kopfsalat, Parmesan, Kräuter
23,00
Rinderconsommé
Tafelspitz, Griessnockerl, Brätnockerl, Gemüse
15,00
Gazpacho
Focaccia, Thunfischtatar, Basilikum
15,00
Wiener Schnitzel
Kartoffel-Radieschensalat, Rahmgurkensalat, Preiselbeeren
34,00
Kalbsfleischpflanzerl
Kartoffelpüree, Kohlrabi, Erbse, grüne Pfeffersauce
25,00
Rehkeule vom Gutshof Polting
Pfifferlinge, Blaubeeren, Erbsen, Topfenspätzle
35,00
U.S. Prime Beef
Kopfsalat, rote Zwiebel, Gnocchi, Schalotten-Pfeffer-Jus
45,00
Aubergine
Gebacken, Petersilien-Koriander-Salat, Röstzwiebel
25,00
Risotto
Erbsen, Pfifferlinge, Frühlingslauch, Perlzwiebel, Brunnenkresse
24,00
Steinbutt
Zucchini, Salbei, Pinienkerne, Safran
45,00
Seeteufel
Kotelett, Fregola Sarda, Ratatouille, Tomaten, Chili
35,00
Seeforelle
Gegrillte Karotte, Kaviar-Beurre Blanc, Sonnenblumenkerne
33,00
Buttermilch
Mousse, Erdbeere, Basilikum Sorbet
16,00
Pfirsich "Melba"
Eingelegter Pfirsich, Vanille, Himbeere
15,00
"Schockoladensteine"
Mousse, Beeren, Blaubeersorbet
16,00
Kas' Teller
Selektion vom Maître Affineur Abt
24,00
Austern
Nach Tagesangebot Fines de Normandie Gillardeau No. 2 Wahlweise mit - mit Champagner-Schalottenvinaigrette | Chesterbrot | Zitrone - mit Ponzu | Chili | Koriander
7,00 je Stück
9,00 je Stück
Special Daily Austern
10,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München ist der 01.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.