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Restaurants in München

Hotel Opéra München

Speisekarte

Beliebte Gerichte

Herbst-Salate mit Kürbis, Kürbiskernen

14,50

getrockneten Früchten & Nüssen

Getrüffelte Kartoffelsuppe

16,90

mit Spinat-Gries-Nockerl

Gegrilltes Medaillon vom Oktopus

20,90

auf Kürbis-Creme mit Knoblauch-Ingwer-Schaum

Vorspeisen

Herbst-Salate mit Kürbis, Kürbiskernen

14,50

getrockneten Früchten & Nüssen

Getrüffelte Kartoffelsuppe

16,90

mit Spinat-Gries-Nockerl

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Gegrilltes Medaillon vom Oktopus

20,90

auf Kürbis-Creme mit Knoblauch-Ingwer-Schaum

Karamellisierter Ziegenkäse

17,50

mit Calvados-Apfel-Ragout und Rote Bete Creme

#Sashimi vom geräuchertem gebeiztem #Lachs

19,50

gegrillte pikante Ananas & frittierte Reisblätter und Miso-Wasabi-Fusion

Pikantes Beef Tatar

22,50

mit falschem Ei (Mango-Eis) und einer Jus aus gegrilltem & geräuchertem Gemüse

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Hauptgerichte

Hausgemachte Tagliolini

39,50

mit 3 g weißem Alba-Trüffel

Weißer Trüffel zusätzlich pro Gramm

13,00

Ziegenkäse-Walnuss-Ravioli

23,50

in Butter-Zimt-Sauce mit Birne

St. Pierre Filet

25,00

Duett von rotem und gelbem Karotten-Purée mit Ingwer & wildem Brokkoli

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Loup de Mer Filet vom Grill

28,50

Artischocken und Sellerie-Ingwer-Purée, Fisch-Velouté

Suprême vom Schwarzfederhuhn mit Portwein-Jus

28,50

Artischocke, gelbe Karotten-Purée mit Ingwer und gehobeltem schwarzem Trüffel

Rehrücken mit Kräuterkruste

38,00

Hokkaido-Creme und Radicchio Trevisano Sous vide

Entrecôte Scottona fein marmoriert

33,90

mit Oliven-Kartoffel-Purée und Radicchio

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Menü im goldenem Herbst

Menü

89,00

Dessert

Moelleux au Chocolat mit Crème Anglaise

12,50

Chocolate fondant with custard

Kürbis #Panna Cotta mit Orangen-Kürbis-Sauce

13,50

Pumpkin #Panna Cotta with orange-pumpkin sauce

Waldbeeren-Tarte auf Patisserie-Creme mit Früchten

13,50

Wild berries Tarte on Patisserie cream with fruits

1 Kugel Sorbet

4,50

Mango, Zitrone oder Erdbeere Mango

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Käse-Variation

16,50

Früchtesenf, Nüsse

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Pageou
4.3(4)
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schließt bald
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Restaurant 181
4(19)
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geschlossen
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Garden im Bayerischen Hof
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geöffnet
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Cafe Ludwig
3.8(5)
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schließt bald
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Café Neuhausen
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schließt bald
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