Speisekarte von Harlachinger Jagdschlössl

Zuletzt aktualisiert am 19.01.2024

VORSPEISEN & BROTZEITSCHMANKERL

WAS ZUM SCHMIEREN VORNEWEG

SELBERGEMACHTER ERDAPFELKAS, CREMIGER OBATZDA UND GEKRÄUTERTES GRIEBENSCHMAL MIT DREIERLEI HOLZOFENBROT VOM BÄCKERMEISTER GRIMMINGER

9,80 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

OBACHT, OBATZT…

ZWEI NOCKERL CREMIG-WÜRZIGER MÜNCHNER OBATZDA MIT RADIESERL ROTEN ZWIEBELN, EINER OFENFRISCHEN BREZN UND HOLZOFENBROT VOM BÄCKERMEISTER GRIMMINGER

12,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

HARLACHINGER JÄGER-JAUS’N

TIROLERSPECK, SCHINKENSCHMANKERL, GEKRÄUTERTES HERZHAFTES GRIEBENSCHMAL, GROBE LEBERWURST, LAUWARMER SCHWEINSBRATEN MIT FRISCH GERIEBENEM KREN, OBATZDA, ZWEIERLEI VOM KAS UND PFEFFERWURZ, DAZU RADI, LÖWENSENF, ESSIG-GURKERL UND UNSER HOLZOFENBROT VOM BÄCKERMEISTER GRIMMINGER

21,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ALPENLÄNDER KASSCHMANKERL

4ERLEI ALPENLÄNDISCHE KÄSESTÜCKERL, AUFGETISCHT MIT TRAUBEN, WALNUSSKERNEN, GRISSINI, SALZBUTTER UND HOLZOFENBROT VOM BÄCKERMEISTER GRIMMINGER

20,50 €

AUS UNSEREM SUPPENTOPF

UNSER SALATBLATT

STRACCETTI SALAT

MIT BALSAMICODRESSING ANGEMACHT, DAZU ROSA GEBRATENE RINDERLENDENSTREIFEN, ANGESCHWENKTE SCHWAMMERL, GEHOBELTER PARMESAN UND GERÖSTETE KERNDL

25,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DIRNDL SALAT

BUNT GEMISCHT MIT MELONE, ANANAS UND BLAUEN TRAUBEN IN KLASSISCHER VINAIGRETTE, MIT CRISPY CHICKEN IM CORNFLAKES-MANTEL UND FRUCHTIGEM CURRY-DIP

21,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SCHÄFER SALAT

GEGRILLTER ZIEGENKÄSE, MIT THYMIAN-HONIG BETRÄUFELT, DAZU EIN BUNT GEMISCHTER SALAT IN WÜRZIGEM CESAR-DRESSING, AUFGETISCHT MIT EINEM KNUSPRIGEN LAUCH-KÄSE-CROSTINI

22,80 €

EISBACH SALAT

AUF ZITRONENGRAS GEGRILLTE SCAMPI MIT CHILI-SCHMAND UND EINEM OFENFRISCHEN KRÄUTERBAGUETTE AN EINEM KUNTERBUNT GEMISCHTEN SOMMERSALAT IN UNSERER VINAIGRETTE

27,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ES GIBT NICHTS BESSERES ALS WAS GUADS

UNSERE SAFTIGEN FLEISCHPFLANZERL

MIT DER FEINEN MAJORAN-NOTE, AUFGETISCHT MIT WÜRZIGEM BRATENSAFTERL UND FRISCH ANGEMACHTEM KARTOFFEL-GURKEN-SALAT

19,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DEM ULI HOENEß SEINE

RESCH GEBRATENEN NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL, AUF DEFTIG FRISCHEM FASSSAUERKRAUT, DAZU GRIMMINGERS HOLZOFENBROT UND SCHARFER SENF

14,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ALTBAYRISCHES KNÖDELGRÖSTL

GOLDBRAUN ANGERÖSTET MIT SCHWEINSBRATENWÜRFELN, TIROLER SPECK, ZWIEBELN, FRISCH GEZUPFTEM MAJORAN UND EI, DAZU NATÜRLICH UNSER WÜRZIGES BRATENSAFTERL

19,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BERGKÄSSPATZEN NACH SPEISEMEISTER ART

MIT KRÄFTIGEM BERGKÄSE UND ZUM SELBERWÜRZEN MIT PORTWEIN-CHARLOTTEN, JUNGLAUCH RÖSTZWIEBELN, MALZBROTCROUTONS, KÄSSPATZENPFEFFER UND BIRNEN-CHILI-MARMELADE

18,80 €

SELBERGEMACHTE PFAFFENWÜRGER

SPINATNOCKERL MIT KIRSCHTOMATEN IN SALBEIBUTTER ANGESCHWENKT & MIT EHOBELTEM PARMESAN UND EINEM KLEINEN GEMISCHTEN SALAT AUFGETISCHT

19,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DAS CLUBHENDL-SANDWICH

MIT KNUSPRIG GEBACKENER BACKHENDLBRUST, KROSS GEBRATENEM TIROLERSPECK, TOMATE, GURKE, SALAT, EI UND UNSERER HAUSGEMACHTEN CLUBHENDLSAUCE, DAZU WEDGES-KARTOFFELN

22,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

JAGDSCHLÖSSLS CLASSIX

OFENFRISCHER SCHWEINSBRATEN

AUS DER SAFTIGEN SCHULTER MIT KRUSTIGEM KRUSTERL, DUNKELBIERJUS UND UNSEREM SPEISEMEISTERKNÖDEL, DAZU EIN KRAUTSALAT MIT SPECK

19,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BERGSTEIGER SCHNITZEL

SCHWEINELENDENSCHNITZEL IM BERGKÄSE-BREZN-PANAD MIT HAUSGERÜHRTEN PREISELBEEREN, EINER HALBEN ZITRONE UND FRISCH ANGEMACHTEM KARTOFFEL-GURKEN-SALAT

23,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GAMBA GRÖSTL

GEGRILLTE GARNELEN AUF ZITRONENGRAS GESPIESST, AUFGETISCHT MIT EINEM MEDITERRANEN KARTOFFEL-GEMÜSE-DURCHEINANDER UND LEICHT ANGESCHÄRFTEM CHILI-SCHMAND

27,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DIE SCHÖNE SCHOLLE

UND ZWAR ZWEI PANIERTE FILETS DAVON, RAUSGEBACKEN IN BUTTERSCHMALZ UND AUFGETISCHT MIT UNSERER REMOULADENSOSSE UND FRISCH ANGEMACHTEM GURKEN-KARTOFFELSALAT

22,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WILDES WEISSBIERGULASCH

VON DER BAYRISCH SPRECHENDEN WILDSAU, AUFGETISCHT MIT ANGESCHWENKTEM WURZELWERK UND ANGEBRÄUNTEN BREZN-SERVIETTEN-KNÖDELN

27,80 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ÜBERNACHT GESCHMURGELTE OCHSENBACKERL

LANGSAM MIT BERGKRÄUTER-AROMEN IN KRÄFTIGEM ROTWEIN GESCHMORT, MIT GEWÜRZIGEM BLAUKRAUT UND FRISCH GESTAMPFTEM KARTOFFELPÜRREE AUFGETISCHT

28,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FRISCH GEGRILLTES GESCHNETZELTES

VOM KALB UND VOM RINDSFILET AUF KRÄUTERRAHMIGEM SCHWAMMERL-RAGOUT, MIT FEIN ANGERÖSTETEN BUTTERSPÄTZLE UND UNSEREM BUNT GEMISCHTEN LANDHAUSSALAT

29,50 €

WELLIG GEBRUTZELTES WIENERSCHNITZEL

AUS DER KALBSHÜFTE GEKLOPFT, MIT EINER HALBEN ZITRONE UND HAUSGERÜHRTEN PREISELBEEREN, WÄHLEN SIE ZUR BEILAGE ENTWEDER POMMES-FRITES, BRATKARTOFFELN, EINEN BUNT GEMISCHTEN LANDHAUSSALAT ODER UNSEREN FRISCH ANGEMACHTEN KARTOFFEL-GURKEN-SALAT

33,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

RÖSTIG BEZWIEBELTER ZWIEBELROSTBRATEN

AUS DER SAFTIGEN US-BEEF STEAKHÜFTE (160G), MIT PORTWEIN-CHARLOTTENSAUCE, ANGESCHWENKTEN SPECKBOHNEN, KNUSPRIGEN RÖSTZWIEBELN UND RAHMIGEN BERGKÄSSPATZEN

32,80 €

DIE BAYRISCHE HOF-ENTE

UND ZWAR EIN VIERTEL DAVON, VOM GEFLÜGELHOF LUGEDER IN ALTÖTTING, AUFGETISCHT MIT ENTENSAFTERL, GEWÜRZIGEM BLAUKRAUT UND UNSEREM SPEISEMEISTERKNÖDEL

28,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BEERBQ PULLED-PORK-BURGER

IM LAUGENBUN SERVIERT, MIT RUCOLA, ZWIEBELCHUTNEY, GEWÜRZGURKE, KROSSEM BACON UND UNSERER BEERBQ-SAUCE, DAZU EIN MINI-KRAUTSALAT UND POMMES FRITES

20,90 €

SAFTIG GEGRILLT AUF UNSEREM LAVASTEINGRILL

UNSERE STEAKS STAMMEN ALLE VON AUSGESUCHTEN METZGERN, DIE GENAUSO VIEL WERT AUF GESUNDE UND ARTGERECHTE AUFZUCHT LEGEN WIE WIR. QUALITÄT, DIE MAN SCHMECKT.

SAFTIG GEGRILLTES STEAK

UNSERE STEAKS STAMMEN ALLE VON AUSGESUCHTEN METZGERN, DIE GENAUSO VIEL WERT AUF GESUNDE UND ARTGERECHTE AUFZUCHT LEGEN WIE WIR. QUALITÄT, DIE MAN SCHMECKT.

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SÜSSE VERSUCHUNGEN

KARAMELLISIERTER KAISERSCHMARRN

MIT BRAUNEM RUM AROMATISIERT UND FRISCH MIT MANDELN, ROSINEN5 UND BRAUNEM ROHRZUCKER KARAMELLISIERT, AUFGETISCHT MIT UNSEREN HAUS-EINGEMACHTEN ZWETSCHGENRÖSTERN ODER FRUCHTIG-SÜSSEM APFELMUS (ODER AUCH BEIDEM…)

12,90 € NACHSPEISEN-PORTION

17,90 € HAUPTGANG-PORTION

WALNUSS BECHER

KÖSTLICHES MAPLE-WALNUT UND CHOCOLATE-CHIP VOM MÖVENPICK\ MIT KNACKIGEN NÜSSEN, PISTAZIEN UND EINEM TUPFER SAHNE

9,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FROSTIGES FRÜCHTCHEN

HIMBEER-SORBET UND STRAWBERRY-CREAM VOM MÖVENPICK MIT ANGEDICKTEN WALDBEEREN UND EINEM TUPFER SAHNE

9,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Harlachinger Jagdschlössl ist der 19.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden