Speisekarte von Hannes

Zuletzt aktualisiert am 06.11.2024

Vorspeisen

Salate

Bretonischer Salatteller

Mit lauwarmem Ziegenkäse und Pinienkernen an großem buntem Salatteller in Balsamico-Honig Vinaigrette

14,90 €

Steirischer Hähnchenbrustsalat

Hähnchenbrustfilet im Kürbiskernmantel auf großem bunten Salatteller mit Kürbiskernen und Kernöl in Balsamico-Honig Vinaigrette

17,90 €

Hähnchenbrustsalat

Gegrillte Hähnchenbruststreifen auf großem bunten Salatteller mit Kürbiskernen und Kernöl in Balsamico-Honig Vinaigrette

16,60 €

Salat "Surf and Turf"

Gegrilltes Rinderfiletmedaillon vom heimischen Rind und Garnelenspieß auf großem bunten Salatteller in Balsamico-Honig-Vinaigrette

23,90 €

Hauptspeisen

Hausgemachte Riesen Burger

Hamburger

Hausgemachter Riesenburger aus 200g frischem Rindfleisch, von der Hofmetzgerei Wiesheu aus Sickenhausen, im knackigen Sesam-Brezenbrötchen mit Tomaten, hausgemachter Burgersauce und gemischtem Salat

13,90 €

Folienkartoffeln

Barfood

XXL

Hausgemachte Riesen Burger XXL

Hausgemachter XXL Riesenburger aus 500g frischem Rindfleisch, im knackigen Sesam-Brezenbrötchen mit Tomaten, hausgemachter Burgersauce und mariniertem Rucola, dazu gemischter Salat

28,90 € mit Uri Bergkäse überbacken

4,00 €

Flammkuchen

Vegetarischer Flammkuchen

Mit gegrilltem Gemüse, Kirschtomaten und mariniertem Rucola

13,90 €

vegetarisch

Vegane Gerichte

Großer gemischter Salat

Mit gebratenen Tofustreifen in Ahornsirup-Balsamico-Olivenöl-Dressing

15,90 €

vegan

Tofu Burger

Hausgemachter Tofu-Gemüseburger im Sesambrötchen mit Tomaten, hausgemachter Burgersauce, dazu Bratkartoffel

17,90 €

vegan

Folienkartoffel

Mit Sojaschmand, gebratenem Tofustreifen und Gemüse, dazu gemischter Salat

13,90 €

vegan

Veganer Flammkuchen

Sojaschmand, Gemüse, Kirschtomaten, marinierter Rucola

14,90 €

vegan

Sojajoghurt

Mit frischen Früchten, Nüssen und Ahornsirup

7,90 €

vegan

Desserts

Mittagskarte

Frische Pasta gefüllt mit Maroni-Trüffel / Trüffel / Walnuss-Feige

In Butter-Sauce mit mariniertem Rucola und frischem Parmesan

11,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hannes ist der 06.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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