Speisekarte von Ha - Vietnamese Cuisine

Zuletzt aktualisiert am 13.11.2023

Suppen

Sup Rau

Gemüsesuppe mit frischem Koriander, wahlweise mit: 1. Bio-Tofu (vegetarisch) 2. Huhn 3. Shrimp

6,90 €

vegetarisch

Nudelsuppen

Pho Hanoi

Diese wohlschmeckende Rindfleischsuppe gilt in Vietnam als beliebtes Nationalgericht. Unter Zugaben von Sternanis, Zimt, Ingwer und gegrillten Zwiebeln entfaltet sich diese feinwürzige Suppe. Angereichert mit Rinderfilet, Reisbandnudeln, Sojasprossen und reichhaltig frischen Kräutern ist sie eine Wohltat für Körper, Geist und Seele. (auf Wunsch auch mit gebratenem Rindfleisch und frischem Knoblauch)

Salate

Nom Xoai

Mangostreifen-Salat und roten Zwiebeln, Erdnüssen in einem Fisch-Limetten-Dressing und Krabbenchips, c 7,90 €

Knusprige Vorspeise

Nem Thit

Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, Glasnudeln, Morcheln, Karotten und Zwiebeln, serviert auf Reisnudeln, Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln und frischen Kräutern

6,90 €

Gegrillte Vorspeise

Bo La Lot

Eingelegtes Rinderhackfleisch mit Zitronengras, in Wildbetelblättern eingewickelt und gegrillt, serviert auf Reisnudeln, Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln und frischen Kräutern

7,90 €

Gedämpfte Vorspeisen

Gemischte Vorspeisen mit Salat

Reisgerichte

Sot Me d (mild, leicht süß-sauer)

Marktfrische Gemüse in Tamarinden-Sauce, wahlweise mit:

Avocado

Frische Kokos-Avocado-Sauce mit Gemüse, wahlweise mit:

Empfehlungen des Hauses:

Dau Hu Chua f,i (vegetarisch)

Gebratener Bio-Tofu mit frischer Tomatensauce, Sellerie, Lauchzwiebeln und Koriander

16,50 €

vegetarisch

Nudelgerichte

Tu Cuon

Wir führen Sie in die Kunst des Sommerrollen gerne ein! Direkt an Ihrem Tisch werden traditionell vietnamesische Kräuter, Salat und Fleisch oder Fisch in Reispapier eingerollt. Dazu reichen wir Ihnen verschiedene Dips. Wählen Sie bei den Hauptzutaten zwischen:

Beilagen zu allen Hauptgerichten

Bei Bedarf sind folgende Beilagen zusätzlich bestellbar:

Nachtisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ha - Vietnamese Cuisine ist der 13.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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