Gerners

Gerners #Schnitzel vom Hohenloher Strohschwein

in der Meerrettich – Händlmaier Senf Panade an hausgemachtem Kartoffel – Baby Leaf Salat mit Kernöl

Immer frisch & wenn a aus is, is a aus! Ofenfrischer #Schweinebraten vom Hohenloher Strohschwein*

in Dunkelbiersauce mit knuspriger Kruste & unseren zweierlei handgedrehten Knödel, dazu Speck – Krautsalat

Südtiroler Knödel Tris

mit selbstg’machten Spinat-, Bergkas- & Rote Bete Knödel in Nussbutter mit geschmolzenen Kirschtomaten, dazu bunter Gartensalat

Münchner Brezensuppe

Tafelspitzbrühe mit Weißwurstradl, Brezencroutons & frischem Schnittlauch

Tomaten #Bruschetta

Frische Tomaten mit Basilikum & Olivenöl auf geröstetem #Ciabatta

Tatar vom Weideochsen

Frisch durchgelassen & pikant angemacht mit gebratenem Wachtelspiegelei & Chili – Pfeffer Cuvée, dazu geröstetes Bergbauernbrot

Kleiner Gartensalat

Großer Gartensalat

Hirten Salat

Junge Blattsalate mit in Rosmarinhonig gegrillter Ziegenkäse an Birnen – Thymianchutney & Oliven

Steierischer Bauern Salat

mit gebackener Hähnchenbrust an jungen Blattsalaten mit Sprossen, Radieserl , Kürbiskerndl & Kürbiskernöl

#Flammkuchen Elsass

mit Speck, Zwiebeln, frischem Schnittlauch & Sauerrahm

#Flammkuchen „Neptun“

mit Räucherlachs, Paprika, Kirschtomaten & Dill an Sauerrahm

#Flammkuchen „Senner Art“

mit Ziegenkäse, frischen Feigen, Rosmarin & Honig verfeinert

#Wiener Schnitzel vom bayerischen Kalbrücken

in Fassbutter ausgebacken mit reschen #Bratkartoffeln, dazu Preiselbeeren & bunter Gartensalat

Gerners #Schnitzel vom Hohenloher Strohschwein

in der Meerrettich – Händlmaier Senf Panade an hausgemachtem Kartoffel – Baby Leaf Salat mit Kernöl

Schwäbischer #Zwiebelrostbraten

vom rosa gebratenen Weidochsenrücken mit hausgemachten Spätzle, Röstzwiebeln & gegrilltem Speckbohnenbündchen

Immer frisch & wenn a aus is, is a aus! Ofenfrischer #Schweinebraten vom Hohenloher Strohschwein*

in Dunkelbiersauce mit knuspriger Kruste & unseren zweierlei handgedrehten Knödel, dazu Speck – Krautsalat

Knuspriges Knödelgröstl

Resche Knödel mit Stückerl vom Strohschwein, Spiegelei, Speck, frisch gezupftem Majoran & jungem Lauch an Bratenjus, dazu bunter Gartensalat

Hausgemachte Spinat- Käsespätzle

mit Bergkäse & Röstzwiebeln, dazu bunter Gartensalat

Südtiroler Knödel Tris

mit selbstg’machten Spinat-, Bergkas- & Rote Bete Knödel in Nussbutter mit geschmolzenen Kirschtomaten, dazu bunter Gartensalat

#Hamburger vom Black Angus Ochsen

mit Salat, Tomate & Zwiebeln, dazu gibt’s knusprige Pommes

Clubhendl #Sandwich

mit Hähnchenbrust vom Grill, knuspriger Bacon, Spiegelei, Tomate & Zwiebeln, dazu gibt’s knusprige Kartoffelchips

Karamellisierter #Kaiserschmarrn

mit Rosinen & Mandeln, dazu Apfelmus

Hausgemachter lauwarmer Schokoladenkuchen

an Orangen Ragout mit einer Kugel Salted Karamell Eis

3 Stück Apfelkücherl

in Zimtzucker mit einer Kugel Vanilleeis

Affogato al Caffè

Eine Kugel Vanille Eis mit Espresso

Kugel Eis

Vanille, Schokolade, Walnuss, Salted Caramel, Cassis Sorbet