Forschungsbrauerei

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Unterhachinger Str. 76
81737 München


Speisekarte von Forschungsbrauerei

Zuletzt aktualisiert am 30.11.2023
Hausgemachter Leberknödel in der Rinderkraftbrühe
5,20
Pfannkuchensuppe
mit hausgemachten Pfannkuchenstreifen
4,90
Original Forschungsbräu „ogmachta Kas“
7,90
Bayerischer Wurstsalat
aus der Stangenregensburger mit Zwiebelringen
7,90
Schweizer Wurstsalat
aus der Stangenregensburger mit Emmentaler und Zwiebelringen
8,90
Bauernpressack gemischt, sauer eingelegt mit Zwiebelringen
7,90
1 Paar Wiener Würstl
4,20
2 Stück Original Münchner Weißwurst
4,90
6 Stück Bierwürstl
mit geriebenen Kren und Kartoffelsalat
9,50
2 Paar Schweinswürstl
mit Sauerkraut
9,20
Abgebräunter Leberkäs
mit Spiegelei und Kartoffelsalat
9,80
„As Stundenhendl“
½ Brathendl, für alle die a bisserl Zeit haben, Zubereitung ca. 60 min, auch auf Vorbestellung
9,80
Schweinekrustenbraten
aus der Schulter mit Kartoffelknödel und Speckkrautsalat (solange der Vorrat reicht)
13,50
Wacholderfleisch auf Weinsauerkraut mit frischem Kren
11,50
Saures Kalblüngerl mit Semmelknödel
10,50

vegetarisch vegetarisch

Flammkuchen „Elsässer Art“ mit Speck und Zwiebeln
9,80
„Forschungsschnitzel“ vom Schwein natur gebraten,
in würziger Rahmsauce mit Speck, Zwiebeln und Essiggurken, dazu Butterspätzle
13,90
Schnitzel „Wiener Art“ mit Kartoffelsalat
14,50
„Forschungssalat“ mit Rinderlendenstreifen,
Parmesan, Kirschtomaten und Hausdressing
14,90
Käsespätzle mit Bergkäse, Emmentaler, Röstzwiebeln
und einem kleinen gemischten Salat
12,90

vegetarisch vegetarisch

Flammkuchen „Mediterran“ mit gegrilltem Gemüse und Hirtenkäse
10,20

vegetarisch vegetarisch

Steinpilze in Rahm mit Semmelknödel
17,90

vegetarisch vegetarisch

Dampfnudel mit Honigkrusterl und Vanillesauce
7,50
Flammkuchen süß mit Himbeeren, Wildheidelbeeren und Vanilleeis
10,90
Portion Bratkartoffeln
3,20
Portion Speckkrautsalat
3,00
Portion Butterspätzle
3,00
Portion Kartoffelknödel
3,00
Portion Kartoffelsalat
3,20
Portion Semmelknödel
3,00
Kleiner gemischter Salat
4,20
1 Breze
1,30
Scheibe Brot
0,50
Kaspressknödelsuppe
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rahmwirsing
mit geräuchertem Wammerl, Brühpolnischer und Salzkartoffeln
14,50
Surhaxe auf Weinsauerkraut
mit frischem Kren
13,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Edelhirschgulasch
mit Semmelknödel und Preiselbeeren
18,90
Ungarisches Hirtengulasch
mit Paprika, Stockschwammerl und Butterspätzle
13,50
Hausgemachter Linseneintopf
mit Wiener und Hausbrot
9,20
4 Stück saure Zipferl
mit Hausbrot
9,20
Flammkuchen „süß“
mit Waldbeeren und einer Kugel Vanilleeis
11,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Forschungsbrauerei ist der 30.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.