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Espressobar Segafredo

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Residenzstr. 21
80333 München

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Speisekarte von Espressobar Segafredo

Zuletzt aktualisiert am 22.11.2022
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1Mehl, Salz und die Butter zu einer gleichmäßigen Masse vermengen

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2 Erzeugnis mit den Eiern, dem Zucker und dem Abrieb der Orange vermischen und kneten

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3 fertigen Teig in einer Frischhaltefolie für eine Stunde in den Kühlschrank legen
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4 Teig in zwei gleichmäßige Hälften teilen
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5 Teig ausrollen, sodass dieser etwas großer ist als die Backform
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6 einen ausgerollten Teig in die gefettete Backform legen und mit einer Gabel vor- sichtig Löcher in den Boden stechen
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7 Crema di Pasticcera darin verteilen

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8 zweiten ausgerollten Teig wie einen De- ckel über die Crema legen
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9 gegebenenfalls überschüssigen Teig an den Rändern entfernen
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10 bei Bedarf mit Pinienkernen verzieren

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11 im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 45 Minuten backen
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12 abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen

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13 mit einem Segafredo Caffè genießen
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Espressobar Segafredo ist der 22.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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