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Eataly

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Blumenstraße 4
80331 München

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Speisekarte von Eataly

Zuletzt aktualisiert am 15.06.2022
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antipasti | Vorspeisen

BRUSCHETTE

BRUSCHETTA POMODORO E STRACCIATELLA |
Bruschetta mit Datelltomaten, Stracciatella und Basilikum
6,50 €
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BRUSCHETTA PROSCIUTTO CRUDO BURRATINA AFFUMICATA E TARTUFO
Bruschetta mit Parmaschinken „ELI“, geräucherte Burratina und Trüffel
8,00 €
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BRUSCHETTA CON STRACCIATELLA E ACCIUGHE
Bruschetta mit Stracciatella und Ölsardellen
9,00 €
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TRIS DI BRUSCHETTE
Dreierlei von Bruschette
20,00 €

vegetarisch vegetarisch

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I FRITTI

SUPPLÌ POMODORO E MOZZARELLA |
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frittierte Reiskrokette mit Tomaten und Mozzarella
4,50 €
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SUPPLÌ ALLA NDUJA |
Frittierte Reiskrokette mit pikanter .„Nduja“ Salami
5,50 €
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SUPPLÌ CIME DI RAPA SALSICCIA E BURRATA
Frittierte Reiskrokette mit Rübenspitzen, Wurst und Burrata-Käse
6,00 €
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TRIS DI SUPPÌ
Dreierlei von frittierten Reiskroketen
14,00 €
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NOSTRI PIATTI E I TAGLIERI

INSALATA DI MARE
Meeressalat (Oktopus, Muscheln, Garnelen und Kalamari) mit Quetschkartoffeln
18,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PANZANELLA TOSCANA CON GAMBERETTI,
Toskanischer Salat aus Brotcroutons, Garnelen, Tomaten und Sellerie
18,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CAPRESE CON NODINI FIOR DI LATTE
Mozzarella-Knoten mit Dreierlei Tomaten Sorten und Basilikum
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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GNOCCO FRITTO E PROSCIUTTO CRUDO
„Gnocco Fritto“ (Frittierte Teigtaschen) mit „ELI“ Parmaschinken
9,00 €
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TAGLIERE DI SALUMI CON TIGELLE E OLIVE VERDI
Aufschnitte mit Brotfladen und grüne Oliven „Bella di Cerignola
18,00 €
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GRANDE ANTIPASTO ALL‘EATALYANA
Gemischte Aufschnitt- und Käseplatte mit Oliven, Taralli (runde Grissini), Squacquerone Käse, russischer Salat und getrocknete Tomaten
20,00 €
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Hauptgänge

PRIMI

SPAGHETTO EATALY
Spaghetti „Afeltra“ mit Datteltomaten und Basilikum
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SPAGHETTO EATALY CON STRACCIATELLA
Spaghetti „Afeltra“ mit Datteltomaten, Basilikum und Stracciatella „Ignalat“
14,00 €
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MEZZO PACCHERO ALLA CARBONARA
Mezzo Pacchero „Afeltra“ alla Carbonara mit Backenspeck „La Granda“
18,00 €
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LA PADELLATA PER DUE
Pasta Carbonara zum Teilen (in einer Pfanne serviert)
32,00 €
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TROFIA AL PESTO CON FAGIOLINI E PATATE
Trofia Pasta mit „di Prà“ Pesto, Erbsen und Kartoffeln
16,00 €
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MEZZO PACCHERO COZZE E VONGOLE
Mezzo Pacchero „Afeltra“ mit frischen Miesmuscheln, Venusmuscheln und Zitrone
19,50 €
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CAPPELLACCI CON GAMBERI, PISTACCHIO E LIMONE |
Cappellacci mit Ricotta- und Spinatfüllung, Garnelen, Pistazien und Zitrone
20,00 €
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LINGUINA ALL‘ASTICE |
Linguina „Afeltra“ mit Hummer
32,00 €
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TAGLIATELLE CON RAGU BIANCO ALLE ERBE
Frische Tagliatelle „Vallebelbo“ mit weißem Ragù und Orangenblüten
16,00 €
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TAGLIOLINO AL TARTUFO NERO
Frische Tagliolini mit schwarzem Trüf
28,00 €
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SECONDI

TARTARE CON PESTO MEDITERRANEO
Fassona-Fleisch Tartare mit Mediterranes Pesto, Honig und Senf Dip
16,00 €
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PAN GIOTTO CON SCAMORZA, CIPOLLA ALLA GRIGLIA SPECK E PATATE |
Hamburger mit geräucherter Scamorza-Käse, Speck, Avezzano-Kartoffeln, gebratene Zwiebel und Mediterran Dip
25,00 €
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VITELLO TONNATO
Fein aufgeschnittenes Kalbfleisch „La Granda“ mit Thunfischsoße und Kapern
19,00 €
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CARPACCIO DI ALBESE CON POMODORINI MARINATI, CAPPERI E OLIVE
Albese Carpaccio mit marinierte Tomaten, Kapern und Oliven
19,00 €
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ASPARAGI CON TUORLO D‘UOVO FRITTO
Spargel mit Butter angebraten mit frittiertem Eigelb
22,00 €
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FRITTURA DI MARE CON VERDURE CROCCANTI
Frittierte Kalamari, Garnelen und Ährenfische mit Gemüse
24,00 €
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TAGLIATA DI TONNO ALLA CATALANA CON SEDANO, E CRUMBLE DI TARALLI
Thunfisch Tagliata mit Sellerie, Tomate, und Taralli-Crumble
28,00 €
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TAGLIATA DI FASSONA „LA GRANDA“ ALLA GRIGLIA CON CAROTE COLORATE E PATATA DOLCE ARROSTO
Gegrillte Tagliata „La Granda“ mit bunten Möhren und süße Bratkartoffeln
28,00 €
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COSTATA DELLA NOSTRA MACELLERIA CON INSALATINA MISTA ( 500G )
Rippen aus unserer Metzgerei mit gemischtem Salat
55,00 €
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INSALATE

INSALATA CON AVOCADO E GAMBERI
Salad mit Avocado, Garnelen, Eier, Yogurt und Senf Dressing
19,00 €
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INSALATA CESARE
Gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchen, Backenspeck „La Granda“, „Parmigiano Reggiano“ Käse, Brotcroutons und Dressing (Parmesan, Senf und Honig)
14,50 €
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INSALATA CON VERDURINE DI STAGIONE
Salat mit saisonalen Gemüse
14,00 €

vegan vegan

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INSALATINA MISTA
Gemischter Salat
6,50 €
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VERDURINE FRITTE
Frittiertes Gemüse
5,00 €
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CAROTE COLORATE
Bunte Möhren
5,00 €

vegan vegan

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PATATA EATALY
Frittierte Avezzano-Kartoffeln mit Sizialianischem Salz und Mediterran Dip
6,00 €
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LE PIZZE DI

LA MARGHERITA „A RUOTA DI CARRO“
Spezieller Teig entstanden in Neapel im 16. Jh. mit Tomatensauce und Mozzarella
14,00 €
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FUNGHI BRESAOLA E TARTUFO
Schwarze Trüffelcreme, Bresaola, Mozzarella, Steinpilze und Waldmischpilze
18,00 €
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CAPRICCIOSA
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Artischocken, schwarze Oliven, Pilze, Basilikum
14,50 €
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CINQUE FORMAGGI
5 Käsesorten: Grana Padano, geräucherter Provola-Käse, Gorgonzola, Büffel-Caciottina, Pecorino und Sahne
14,00 €
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Extra pikante Salami
2,00 €
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DIAVOLA
Tomatensauce, Mozzarella, pikante Salami, Basilikum
13,00 €
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NAPOLETANA
Tomatensauce, Mozzarella, Ölsardellen, Knoblauuch, Oregano, Basilikum
13,00 €
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Extra schwarzen Oliven
1,00 €
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VERACE DOP |
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Olivenöl Extra Nativ und Basilikum
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Extra Parmaschinken
2,00 €
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CALZONE RICOTTA E SALAME |
Gefaltete und gefüllte Pizza mit geräuchertem Provola-Käse, Salami, Büffelricotta, Tomatensauce und Basilikum
14,50 €
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Extra Schinken
2,00 €
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MARGHERITA |
Tomatensauce und Mozzarella
11,50 €
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SALSICCIA E FRIARELLI |
Schweinewurst, Friarelli mit Chili und Knoblauch, geräucherter Provola-Käse und Basilikum
16,50 €
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VENTURA |
Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Grana Padano, Olivenöl Extra Nativ
15,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Eataly ist der 15.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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