Speisekarte von DuDu Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 23.10.2024

Vorspeisen:

Vorspeisenplatte ab 2 Personen

bestehend aus:

11,90 €

1. Gang hausgemachten Frühlingsrollen mit Schweinefleisch und Gemüse,

2. Gang frischen Sommerrollen mit Garnelen,

3. Gang knusprigen Maultaschen mit Huhn und Garnelen,

4. Gang bunt gemischter Salat mit Sesam

5. Gang serviert mit Hoisin-Erdnuss-, Limonen-Fisch- und süß-sauer-scharf-Sauce.

Salate (scharf):

Alle Salate werden mit frischen vietnamesischen Kräutern (Koriander, Basilikum, Minze), Erdnüssen, Röstzwiebeln und Krabbenchips garniert.

Kleine Suppen:

Beilage:

Unser Chefkoch empfiehlt

Hu Tieu Kho

Herrliche Spezialität aus Südvietnam: Reisbandnudeln mit Ente, Garnelen, Wachteleiern, frischem Salat, Röstzwiebeln und asiat. Kräutern, dazu hausgemachte Limonen-Soja-Sauce

19,50 €

Bun Heo + Cha Gio

Schweinenacken mariniert nach original vietnamesischem Art mit 5-Gewürzmischung und hausgemachte Frühlingsrollen auf lauwarmen Reisnudeln, mit frischem Salat, Gurke, Sojasprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln und mit asiat. Kräutern garniert, dazu hausgemachte Limonen-Fisch-Sauce.

16,90 €

Bun Chay (vegetarisch)

Aus Sojafleisch marinierte Saté-Spieße auf lauwarmen Reisnudeln, mit frischem Salat, Gurke, Sojasprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln und mit asiat. Kräutern garniert, dazu hausgemachte Limonen-Soja-Sauce.

16,90 €

vegetarisch

Spezialitäten des Hauses (kalt zum Selbstrollen):

Nudelgerichte:

Lauwarme Reisnudeln mit frischem Salat, Sojasprossen, Minze, Basilikum, Koriander, Gurke, Erdnüssen, Röstzwiebeln und aromatischer hausgemachten Limonen-Fisch-Sauce

Die vietnamesischen Suppengerichte, die berühmte und beliebte Phở!

Phở

Das Nationalgericht von Vietnam: kräftige Reisbandnudelsuppe in feiner, 12-Stunden gekochten Rinderbrühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom; serviert mit frischen Sojasprossen, Limette, Thai-Basilikum, Koriander und Chilli-Hoisin-Sauce. Wahlweise mit: Rind / Huhn / Tofu + Gemüse

16,50 €