Dilan meze & bar

Köpoğlu Mancasi

Geröstete Auberginen, Paprika, Tomaten, Minze und Knoblauch

Istanbul Salatasi

Großer gemischter Salat mit gegrilltem #Lachs und Babycalamari mit Hausdressing

Dilan Meze

#Gebratene Aubergine und Paprika auf Knoblauchjoghurt verfeinert

Dilan Meze

#Gebratene Aubergine und Paprika auf Knoblauchjoghurt verfeinert

Kisir

Bulgursalat mit Petersilie, Minze, Frühlingszwiebeln und Pepperoni

Cacik

Joghurt mit Gurken, Knoblauch und Dill

Humus

Kichererbsenmousse mit Sesampaste

Acili Ezme

Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Paprika (pikant)

Ege Ezmesi

Schafskäse mit Basilikum, Walnuss, Knoblauch und Olivenöl

Köpoğlu Mancasi

Geröstete Auberginen, Paprika, Tomaten, Minze und Knoblauch

Yörük Ezmesi

Nomadenkäse, Kirschpaprika, Thymian und Schwarzkümmel

Beyaz Peynir

Schafskäse in Olivenöl und Oregano dazu Salatgarnitur

Kalter gemischter Vorspeisenteller

Sigara Böregi

Gebratene Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse und frischen Kräutern serviert mit Salatgarnitur und Cacik

Peynir Tava

Panierter Schafskäse mit Salatgarnitur

Pastirmali Humus

Lauwarmer #Hummus mit Pastirma (luftgetrockneter Rinderschinken)

Icli Köfte

Bulgurklößchen gefüllt mit Hackfleisch auf Chicoree-Salat

Patlican Kabak Kizartma

Gegrillte Aubergine und Zucchini mit Tomatensauce und Knoblauchjoghurt

Mantar€8

Champignons mit Paprika, Tomaten und Kräuter in der Pfanne gebraten, serviert in Ton-Topf

Mücver

Zucchini-Kartoffel-Karottenpuffer vom Grill dazu Joghurtsauce

Warmer gemischter Vorspeisenteller

Gemischter kalter/warmer Vorspeisenteller

Sebzeli Karniyarik (#vegetarisch)

Geschmorrte Aubergine gefüllt mit #Tofu und Kichererbsen dazu Bulgur und Joghurt

Adana #Kebap (pikant)

#Lamm-/Kalbhackfleischspieß vom Lavagrill, mit Bulgur, Gemüse und Knoblauchjoghurt

Yogurtlu Adana (pikant)

#Lamm-/Kalbhackfleischspieß vom Lavagrill auf geröstetem Brot und Knoblauchjoghurt

#Kuzu Sis

Mit frischen Kräutern und Öl marinierte Lammwürfelspieße vom Lavagrill mit Bulgur und Gemüse

Sis Jogurtlu

Marinierte Lammfleischfilets vom Lavagrill auf geröstetem Pitabrot und Knoblauchjoghurt

Kuzu Pirzola

Marinierte #Lammkoteletts vom Lavagrill mit Bulgur und Gemüse

Tavuk Sis

Gegrillte Hähnchenspieße vom Lavagrill mit Bulgur und Gemüse

Karisik Izgara

Gemischter Grillteller vom Lavagrill mit Bulgur und Gemüse

Kavurma

Lammfleischwürfel mit Paprika, Zwiebel, Champignons, Kräuter und Tomaten in der Pfanne gebraten dazu Joghurtsoße und Bulgur

#Beyti Kebab

Hackfleischspieß vom Lavagrill in Fladenbrot gerollt mit Tomatensauce und geschmolzener Butter übergossen, serviert mit Joghurtsoße

Pilic Tava

Hähnchenbrustwürfel mit Champignons, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in der Pfanne gebraten, dazu Bulgur und Joghurtsoßee

Bulgur

Portion Reis

Tagesgemüse

Joghurtsoße

Pommes

Babykartoffel

Gemischter Beilagensalatt

Pitabrot

mit wahlweise mit oder ohne Knoblauch (2 Stück)

Coban Salatasi

Gewürfelte Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie und Schafskäse

Gavurdag Salatasi

Fein geschnittene Gurken, Tomaten, Petersilie Zwiebeln mit Walnüssen und Granatapfelsirup

Sef Salatasi

Großer gemischter Salat mit gegrillter Zuchhini und Aubergine, roten Zwiebeln, Schafskäse mit Hausdressing

Ege Salatasi

Großer gemischter Salat mit gegrillter Hähnchenbrust, mit Hausdressing

Istanbul Salatasi

Großer gemischter Salat mit gegrilltem #Lachs und Babycalamari mit Hausdressing

Künefe

Engelshaare gefüllt mit ungesalzenem Käse vom Lavasteingrill übergossen mit Zuckerwasser serviert mit Pistazien (min. 15 Minuten Wartezeit)

Cikolatali Sufle

Schokoladensouffle, lauwarm serviert mit Vanilleeis, Sahne und frischen Früchten

#Baklava

Hausgemachte türkische Süßspeise serviert mit frischen Früchten und Sahne